Еда для гурмана с извращениями: вкус советского детства

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (22) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Замполлитр
23.12.2018 - 20:55
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 5278
Цитата (EVM @ 23.12.2018 - 20:29)
Цитата (Luchs @ 23.12.2018 - 20:17)
Цитата (Замполлитр @ 23.12.2018 - 19:04)

Я уже писал, что она в столовой работала и не на пенсии была, и икра в леднике стояла в банках, ты уже повторяешься, тебе надо что нибудь для памяти и работы мозга принять, а то опять все по кругу, надоело. И приезжал я к ней только на лето, а тут видимо ради любимого внука ничего не жаль.

Во-первых, про банки с черной икрой на леднике ты не писал, ты говорил, что черная икра, которая всегда и везде была деликатесом, продовалась в сельпо.
Во-вторых, ты забыл про "буженину" из осетра крабовое мясо.
В-третьих, приходится повторять, когда оппонент "внезапно забывает" что именно он писал.

Я тоже не понимаю, зачем при постоянном наличии на столе бутербродов с чёрной икрой, буженины из осетра и крабового мяса жевать хлеб с маргарином.

Это тут ещё вроде как про гудрон не писали. Тот ещё был десерт.
Ну а чем было побаловать себя после надоевших крабов и осетра? Жеванием гудрона самое то.

Тоже не понимаю этого, столько вкуснятины было, а тут какой-то гудрон и маргарин.
 
[^]
Замполлитр
23.12.2018 - 21:04
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 5278
Цитата (Luchs @ 23.12.2018 - 20:17)
Цитата (Замполлитр @ 23.12.2018 - 19:04)
Цитата (Luchs @ 23.12.2018 - 18:55)
Цитата (Замполлитр @ 23.12.2018 - 18:18)
Короче нашел прайс лист магазина ТПС 80-х годов, 200 граммовая банка мяса краба 3 рубля

Честно говоря, с тем разрешением картинки, ни черта там не видно. Ладно, отпустим. Примем, что твоя бабушка(бабка) покупала в конце восьмидесятых(хотя я это не прдставляю, черная икра всегда была деликатесом) внуку черную икру на воскресный завтрак по 20 рублей за 500 грамм. Это из категории "осетров на Вятке), но ладно, предположим, ты сам выложил расчет, что на один бутерброд уходило по 50 грамм икры. Итого, 10 бутебродов. Бутеброды - эо аппетайзеры, о есть это не основная еда для завтрака, это пробуждение аппетита. Таким образом, вас трое: ты, бабушка(бабка) и дед. Три человека. Девять бутебродов.
Таким образом, она банка икры - это почти полная банка икры. 9*50=450. В неделе, как минимум 4 воскресенья, не считаем субботы и приезд-отъезд внука. Четыре банки черной икры, которую на хлеб накладывали, толще, хлеба, ты так написал?
80 рублей бабушка(бабка) тратила на воскресный завтрак с внуком. Пенсия у бабушки, предположим 120 рублей(это большая пенсия), таким образом на "позавтракать" бабка(бабушка) тратила три четверти своей пенсии?
Это без крабов и осетрины.

Я уже писал, что она в столовой работала и не на пенсии была, и икра в леднике стояла в банках, ты уже повторяешься, тебе надо что нибудь для памяти и работы мозга принять, а то опять все по кругу, надоело. И приезжал я к ней только на лето, а тут видимо ради любимого внука ничего не жаль.

Во-первых, про банки с черной икрой на леднике ты не писал, ты говорил, что черная икра, которая всегда и везде была деликатесом, продовалась в сельпо.
Во-вторых, ты забыл про "буженину" из осетра крабовое мясо.
В-третьих, приходится повторять, когда оппонент "внезапно забывает" что именно он писал.

Продавалась и банками на леднике стояла, и цены были доступные, только в городах нихуя не было, а в селах и поселках, где люди работали, и колхозах миллионерах жили хорошо, даже в 90-е тянули по инерции, а сейчас сука одни алкаши, наркоманы и невменяемые старики остались, потому, что не нужно сельское хозяйство и натуральная продукция стране, лучше говно жрать, я удивляюсь коров вообще не осталось, а молока в магазинах залейся, только он почему-то не киснет, а плесневеет и протухает.
 
[^]
RETROrus
23.12.2018 - 21:20
1
Статус: Offline


Дом Мечты

Регистрация: 31.01.13
Сообщений: 2163
соленые, чтоб не такие кислые были, недозрелые яблоки с дички, растущие в школьном саду)) только соль надо было не забыть взять из дома)....

Это сообщение отредактировал RETROrus - 23.12.2018 - 21:20
 
[^]
Арбуэ
23.12.2018 - 21:20
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.10.16
Сообщений: 233
Печенюшки круглые такие, вроде песочные. Бабушка в "Берёзке" покупала. Маслом сливочным мажешь тоненько и в сахар макаешь. И вот таких штук 30-35 нафасуешь, 3 баночки по 200 граммов сока яблочного, осветлённого, без мякоти - и всё...

Просыпаешься - а у тебя ещё 7-8 печенюшек масляно-сахарных осталось и почти полная баночка сока яблочного. Бля, это было счастье. СЧАСТЬЕ!
 
[^]
shaman4k
23.12.2018 - 21:21
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 22.04.14
Сообщений: 860
Цитата (Шеда @ 23.12.2018 - 08:44)
Хлеб макаешь в мёд и запиваешь молоком и суп не нужен. Или ещё из любимого в детстве: строганина из стерлядки(блин,могли же себе позволить),обмануть с соль,в прикуску с хлебом и сладким чаем.Вот сладкий чай тут никто не понимал,а мне вкусно было

Племянник обожал дранники с вареньем brake.gif
 
[^]
EVM
23.12.2018 - 21:22
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.01.13
Сообщений: 6119
Цитата (Замполлитр @ 23.12.2018 - 20:55)
Цитата (EVM @ 23.12.2018 - 20:29)

Я тоже не понимаю, зачем при постоянном наличии на столе бутербродов с чёрной икрой, буженины из осетра и крабового мяса жевать хлеб с маргарином.

Это тут ещё вроде как про гудрон не писали. Тот ещё был десерт.
Ну а чем было побаловать себя после надоевших крабов и осетра? Жеванием гудрона самое то.

Тоже не понимаю этого, столько вкуснятины было, а тут какой-то гудрон и маргарин.

Не говорите.
Это, возможно, от невыносимого советского разнообразия и пресыщения.

Когда сегодня на столах простых советских тружеников бутерброды с чёрной икрой, завтра крабы, а в четверг - обязательная буженина из осетра, волей-неволей захочется кусочек простого хлебушка с простым советским маргарином.
А вместо осточертевшего горького, молочного, с орехами, с вишнёвой начинкой и пр. советского шоколада - обычного чёрного советского гудрона.
 
[^]
RETROrus
23.12.2018 - 21:23
1
Статус: Offline


Дом Мечты

Регистрация: 31.01.13
Сообщений: 2163
Цитата (Арбуэ @ 23.12.2018 - 21:20)
Печенюшки круглые такие, вроде песочные. Бабушка в "Берёзке" покупала. Маслом сливочным мажешь тоненько и в сахар макаешь. И вот таких штук 30-35 нафасуешь, 3 баночки по 200 граммов сока яблочного, осветлённого, без мякоти - и всё...

Просыпаешься - а у тебя ещё 7-8 печенюшек масляно-сахарных осталось и почти полная баночка сока яблочного. Бля, это было счастье. СЧАСТЬЕ!

в "Березке"?!)) да Вы, батенька, буржуй! Наши люди по "Березкам" печенюшки не покупали... Наши люди на электричках в Москву за сосисками ездили dont.gif

Это сообщение отредактировал RETROrus - 23.12.2018 - 21:31
 
[^]
Замполлитр
23.12.2018 - 21:24
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 5278
Цитата (EVM @ 23.12.2018 - 21:22)
Цитата (Замполлитр @ 23.12.2018 - 20:55)
Цитата (EVM @ 23.12.2018 - 20:29)

Я тоже не понимаю, зачем при постоянном наличии на столе бутербродов с чёрной икрой, буженины из осетра и крабового мяса жевать хлеб с маргарином.

Это тут ещё вроде как про гудрон не писали. Тот ещё был десерт.
Ну а чем было побаловать себя после надоевших крабов и осетра? Жеванием гудрона самое то.

Тоже не понимаю этого, столько вкуснятины было, а тут какой-то гудрон и маргарин.

Не говорите.
Это, возможно, от невыносимого советского разнообразия и пресыщения.

Когда сегодня на столах простых советских тружеников бутерброды с чёрной икрой, завтра крабы, а в четверг - обязательная буженина из осетра, волей-неволей захочется кусочек простого хлебушка с простым советским маргарином.
А вместо осточертевшего горького, молочного, с орехами, с вишнёвой начинкой и пр. советского шоколада - обычного чёрного советского гудрона.

А еще кусочек черного хлеба посыпанный черной четверговой солью и политый постным маслом.
 
[^]
mrPitkin
23.12.2018 - 21:25
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (Pharaon @ 23.12.2018 - 10:32)
У приятеля папа сооружал просто фантастический перекус. Смешивал жареный хлеб с сырым яйцом, подсаливал и... Съедалось все. Абсолютно.

Сейчас только при воспоминании о рецепте в мозгах всплывает страшное слово – сальмонеллез, а тогда ничего. То ли желудки были лужеными, то ли сальмонеллы – дохлыми.

Орешки, трубочки, колбасу из какао, сгущенки и печенья знают все.

А вот хлеб, да с вареньем, и не простой хлеб, а черный – пробовали? Вкуснота же была! Правда, варенье надо было настоящее, густое, чтобы вкус ягод был – насыщенный.

Для тех. кто поконсервативнее, существовал похожий бутерброд с белым хлебом. Если под варенье кусок помазать маслом, то вполне себе как пирожное.

Если не было ни масла, ни варенья, то хлеб можно было полить водой (молоком) и посыпать сахаром.

А однажды достался просто фантастический бутерброд: белый хлеб, посыпанный сахаром и политый растительным маслом.

Торт "Стриптиз".
 
[^]
mrPitkin
23.12.2018 - 21:26
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (RETROrus @ 23.12.2018 - 23:23)
Цитата (Арбуэ @ 23.12.2018 - 21:20)
Печенюшки круглые такие, вроде песочные. Бабушка в "Берёзке" покупала. Маслом сливочным мажешь тоненько и в сахар макаешь. И вот таких штук 30-35 нафасуешь, 3 баночки по 200 граммов сока яблочного, осветлённого, без мякоти - и всё...

Просыпаешься - а у тебя ещё 7-8 печенюшек масляно-сахарных осталось и почти полная баночка сока яблочного. Бля, это было счастье. СЧАСТЬЕ!

в "Березке"?!)) да Вы, батенька, буржуй! Наши люди по "Березкам" печенюшки не покупали... Наши люди на электричках в москву за сосисками ездили dont.gif

Мне сутки до Москвы на электричке скорой ехать. Пока доедешь все сосиски захаваешь под холщовый чай.
 
[^]
Zetx82
23.12.2018 - 21:28
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.01.13
Сообщений: 50
А я просто кайфовал от корочки белого хлеба посыпанного солью и тереть это чесноком до глянца на этой самой корочке.
\ Ну и самое-самое, это хлеб со сгущенкой.
блин.ю пишу и слюни пошли... только хрен достанешь ту сгущенку!!!

Это сообщение отредактировал Zetx82 - 23.12.2018 - 21:30
 
[^]
Joiner
23.12.2018 - 21:34
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 29.08.17
Сообщений: 25
колбаска по рупь тридцать пять, с жирком. макаешь в сметану и с хлебом. или котлеты со сметаной. и колбаса была что надо и фарш из мяса. сам крутил, проклинал эти котлеты а потом уминал. и жарили картоху только на сале или смальце. растительное масло строго только в салат или зажарку. смалец на краюхе хлеба, посыпан солью.
Сука, хочу домой, в семидесятые- восьмидесятые. когда папка и мамка живы были и ел всю эту нездоровую пищу
 
[^]
Ignorantia
23.12.2018 - 21:34
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.12.16
Сообщений: 321
Хлеб-масло-лук, хлеб-масло-яйцо, хлеб-масло-варенье, хлеб-масло-сахар... продолжений много, но обязательно хлеб плюс масло. Много углеводов, много жира, много калорий. Для ребенка, который носится с утра до ночи, может, и подходит, но только для него. Для стареющего человека, а советским детям уже за 40-50, - никак. Мы уже не бегаем, ходим-то медленно и изредка )). Современные дети, кстати - тоже, все забеги и войнушки у них виртуальные. Посему и советские рецепты из нашего рациона ушли, остались в том времени, том образе жизни.
 
[^]
3ABX03
23.12.2018 - 21:37
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.09
Сообщений: 1489
Бутерброд из вареной колбасы на черном хлебе и со сладким крепким черным чаем.
 
[^]
mrPitkin
23.12.2018 - 21:40
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (Zetx82 @ 23.12.2018 - 23:28)
А я просто кайфовал от корочки белого хлеба посыпанного солью и тереть это чесноком до глянца на этой самой корочке.
\ Ну и самое-самое, это хлеб со сгущенкой.
блин.ю пишу и слюни пошли... только хрен достанешь ту сгущенку!!!

Сейчас такую сгущёнку не делают с привкусом топлёного молока. Сейчас нейтральный привкус у порошка.
 
[^]
Werewolf1979
23.12.2018 - 21:41
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 4.09.14
Сообщений: 692
Цитата (Misha0276 @ 23.12.2018 - 08:44)
Цитата (krylov @ 23.12.2018 - 08:38)
то другой вынесет черный с растительным маслом и солью... .  так и день проходил, пока домой не загонят с криками  -

ахтыжептвоюмать ну как быстро домой!

Масло такое сейчас тяжело найти. Оно было ароматным и с осадком на дне бутылки pray.gif и соль обязательно крупного помола.
Пища богов.
Или смыться в солдатскую столовую, повара всегда накормят rulez.gif
Детство в военном городке - это бесценно.

А ещё охуенно было забежать днём в заводскую столовку. Хлеб и соль бесплатно были при Союзе. За столом тёщино маслице (горчица, кто не в курсе) так же бесплатно стояло. Мужики, помню, после смены по соточке разливают под столом, а мы, совсем пацаны ещё, хлеб горчицей помажем (мужики никогда не гоняли, а иногда и копеечку на морожко подгоняли), солью сверху посыплешь... Вкуснотища!!!

Еда для гурмана с извращениями: вкус советского детства
 
[^]
Werewolf1979
23.12.2018 - 21:43
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 4.09.14
Сообщений: 692
Цитата (mrPitkin @ 23.12.2018 - 21:40)
Цитата (Zetx82 @ 23.12.2018 - 23:28)
А я просто кайфовал от корочки белого хлеба посыпанного солью и тереть это чесноком до глянца на этой самой корочке.
\ Ну и самое-самое, это хлеб со сгущенкой.
блин.ю пишу  и слюни пошли... только хрен достанешь ту сгущенку!!!

Сейчас такую сгущёнку не делают с привкусом топлёного молока. Сейчас нейтральный привкус у порошка.

Ты рогачёвскую попробуй - советский вкус детства. Сам иногда возьму банку и ... ностальгирую cool.gif
 
[^]
FloatP
23.12.2018 - 21:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.11
Сообщений: 6386
мой однокурсник ел пельмени (это которые типа из мяса, магазинные) со сметаной и вареньем
а соседские евреи все ели с хлебом, даже арбузы и свежие огурцы
 
[^]
mrPitkin
23.12.2018 - 21:46
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (Werewolf1979 @ 23.12.2018 - 23:43)
Цитата (mrPitkin @ 23.12.2018 - 21:40)
Цитата (Zetx82 @ 23.12.2018 - 23:28)
А я просто кайфовал от корочки белого хлеба посыпанного солью и тереть это чесноком до глянца на этой самой корочке.
\ Ну и самое-самое, это хлеб со сгущенкой.
блин.ю пишу  и слюни пошли... только хрен достанешь ту сгущенку!!!

Сейчас такую сгущёнку не делают с привкусом топлёного молока. Сейчас нейтральный привкус у порошка.

Ты рогачёвскую попробуй - советский вкус детства. Сам иногда возьму банку и ... ностальгирую cool.gif

Неа.. не то даже близко. Сейчас наверное оборудование другое и сырьё с агрохолдинговских привязных станков для молока..

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 23.12.2018 - 21:47
 
[^]
nik0lai4
23.12.2018 - 21:49
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 286
Немного куриного бульона + порвать мясо курочки + чеснок и вымакивать серым хлебом!
 
[^]
besedkin
23.12.2018 - 21:51
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.11
Сообщений: 5034
Цитата
буженина из осетра

Was is das?
Балык из осетра знаю,а это что за продукт?
 
[^]
Замполлитр
23.12.2018 - 21:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 5278
Цитата (besedkin @ 23.12.2018 - 21:51)
Цитата
буженина из осетра

Was is das?
Балык из осетра знаю,а это что за продукт?

Вот, офигенная вещь.

Еда для гурмана с извращениями: вкус советского детства
 
[^]
valern
23.12.2018 - 21:59
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 10.10.15
Сообщений: 141
Батончик, маслицо..

Кислые зеленые недозрелые яблоки с солью, дикарка с ней же, нижний стебель камыша где? alik.gif
 
[^]
Luchs
23.12.2018 - 22:00
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.10.14
Сообщений: 2859
Цитата (besedkin @ 23.12.2018 - 21:51)
Цитата
буженина из осетра

Was is das?
Балык из осетра знаю,а это что за продукт?

Это уже фейкуем, нам один человек, пару страниц назад рассказывал, как его бабушка, по его слвам "бабка" буженину из осетра делала, а черную икру по утрам он на хлеб накладывал толще куска хлеба, и крабами давился. Происходило все это в торфодобывающем поселке Кировской области. Покупали это в сельпо поселка.
 
[^]
Luchs
23.12.2018 - 22:03
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.10.14
Сообщений: 2859
Цитата (Замполлитр @ 23.12.2018 - 21:56)
Цитата (besedkin @ 23.12.2018 - 21:51)
Цитата
буженина из осетра

Was is das?
Балык из осетра знаю,а это что за продукт?

Вот, офигенная вещь.

Да-да, ты уже не смог ответить на вопрос, как ты, человек 81 года рождения, застал в сельпо крабовое мясо, как твоя "бабка" осетров руками в тайге ловила.
Самый простой вопрос, как твоя "бабка" покупула почти килограмм черный икры на бутерброды внуку.
Ты разговор уводишь в сторону, но не можешь объяснить, как твоя "бабка" 80 рублей в месяц, в конце девяностых тратила на черную икру.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 84285
0 Пользователей:
Страницы: (22) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх