Мифы о производстве пива глазами рабочего пивзавода

Я уже что-то типа пяти лет работаю в сфере промышленного автопроизводства (в основном окраска, ну и немного сборка, на разных заводах), и очень одобряю этот пост. Потому как есть много в корне неверных мифов про то, как у нас (и вообще в мире) делаются машины. И мифы эти активно подхватываются и распространяются "экспертами". В том числе тут. Зелень, короче.

А ты купи по той же цене что и то немецкое. Вот допустим ты брал бокал за 200р - так ты и наше купи этой же ценовой категории в подобном заведении, сейчас в любом городе есть рестораны которые варят пиво.
Ты обнаружишь что оно не хуже немецкого, а часто и будет превосходить его.

Да, с логикой у тебя проблемы, дядя

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пиво из концентрата стоит дороже, нежели сваренное из солода. Вот такая вот фигня :) Самый дешевый концентрат типа своя кружка стоит от 1000 рублей из расчета на 23 литра. На выходе получится стоимость литра 45 рублей без тары. Солод ячменный - 360 рублей за 6кг+помол рублей сто, хмель самый дешевый 170 рублей за 100 г, плюс дрожжи, пусть с-04 - 200 рублей. На выходе - 830 рублей. Это при том, что дрожжи легко заменяются на прессованные, у которых цена - копейки. Это может сэкономить еще сотню, полторы. На выходе - те же 23 литра. Итого - 30-36 рублей за литр. Но, для полноценной самостоятельной варки из солода нужна кастрюля литров на 30-35 и по времени часа 4-5 из жизни придется выкинуть, а заодно потом еще пару часиков на отмывание кухни :). А для варки из концентрата - хватит часа и пятилитровой кастрюли, там банально надо покипятить хмель (а в некоторых случаях и этого не надо)

В любом случае из концентрата дороже, потому что кто-то этот концентрат готовил. Ну и про порошковое. Много кто про него рассказывает, но еще никто этот процесс не видел и ни разу не запечатлел. В век ютуба странновато, не правда-ли ??? :) Это все равно что, верить в рептилоидов. Много кто говорит, и высказывает теории, но еще никто не видел на самом деле :)

Это сообщение отредактировал Яхонтовый - 29.11.2019 - 10:55

В последнее время раз на раз не приходится. Беру разное пиво и наверно в 70% случаев с утро просто дико трещит башка, причем буквально с 3 баночек 05. Остальные 30% могу выпить и больше и голова в норме. Да даже жигулевское в стекле не отличается стабильностью в этом плане.

На магазинном апельсиновом соке, если не написано, что он прямого отжима (там цена обычно другая), то написано, что он сделан из яблочного сока с добавлением апельсинового сока и воды :)

да здрасте, с чего вдруг рефрактомер не показывает начальную плотность? как раз ее он и показывает правильно, а вот уже в бродящем или отбродившем пиве (из-за наличия алкоголя), врет, но есть калькуляторы с помощью которых можно вычислить текущую плотность.
я лично пользуюсь и рефрактомером (для моментальных замеров во время затирания-варки) и ареометром

Возможно потому, что тогда Ярпиво не принадлежало Балтике. Когда их купили тогда и начался крах всех симпатичных сортов Ярпива вплоть до закрытия пивных ларьков которых в городе было немало.

Не, ну если пить пить пиво как на фото, Radeberger, то норм.
Другой вопрос, что народ по 150 руб за бут не хочет и не может платить. Поэтому пьют пивной напиток.
Да и автор, скорее всего, работал на фабрике по производству пивных напитков.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это старость чувак) Я хз, сколько пиво не пью и бутылочное и разливное и крафт и магазинное, голова особо никогда не болела. От крафтового иногда, но там как правило алкоголя больше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

во-во, тульский Таопин тоже Балтика выкупила и все сорта похерила, оставила арсенальное, пронумеровала и сделала говном. рыночная экономика, хуле!

Можно, но переведи пару млн руб на переезд, ибо сразу вычислят, и голову пооткручивают, ибо стоит это как бюджет Украины.

ну вот смотри - чтобы сделать концентрат (якобы из натуральных ингридиентов) - солод и хмель надо вырастить на поле (а это площади неепеические) потом это все собрать - где то хранить, потом это все перевезти на завод и переработать в концентрат.... или же химическая формула "со вкусом и запахом" разработанная в лаборатории - и полученный "элексир", который добавляешь "каплю на ведро" и поулчаешь ведро пива. Что выгоднее?

Может пивовар ты и неплохой, но экономист - никудышний. Уже давно доказано что все натур продукты (вещи) намного ДОРОЖЕ синтетики\химии. (например кожанная куртка намного дороже чем куртка из эко-кожи (дерьмонтина)) и т.п. Поэтому все натуральное стоит НАМНОГО дороже ширпотреба.

Так они там и мексиканскую корону любят. По мне так говно лютое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

после первых строк можно не читать. порошок есть, его не может не быть. от того пиво и стоит 37 и 237 рублей. для ценителей велком на турецкие курорты где за ночь несколько десятков тонн варят для вас любимых, свежего заграничного пивка

чисто для интересу - а почему не покупаешь готовый концентрат для пива? - пишут же - что это одно и тоже - только так ты времени тратишь больше

Я могу. Но радебергер за 150р пусть фанаты Путина пьют. Уж лагеров сравнимых по качеству у нас в любой пятерочке как говна за баней по цене вдвое ниже.

нам рассказали про фальшивую фабрику. а вот настоящая

Вопрос не в этом, вопрос в питкости. Попробуйте столько выпить имперского стаута к примеру, или даблипа :) Эти виды рассчитаны больше на дегустацию и получение удовольствия от вкуса, аромата и т.д.
Светлые лагеры и эли - легкое пиво без ярковыраженного вкуса, которое можно пить ведрами и рассчитано на крайне широкую аудиторию :)

Сссат в него значит.

нет, раньше на апельсиновом соке писали, что сделан из концентрата апельсинового сока - 100% сок т.е это брали где то в арфике апельсин - его высушивали (выпаривали влагу), мололи в порошок - везли порошок в европу на завод и на заводе его разбалвляли водой и пакетировали.

Но блять, такой сок почему то все равно отличается от свеживыжатого. А по рассказам - концентратом апельсинового сока в макдоналдсе протвини моют - хорошо отмывает:)))

Пивной напиток может и хобгоблин называться, а зовется он так не потому что из порошка сварен, а потому что у изготовителя были свои взгляды на пропорции компонентов ввиду изменения вкуса. проще говоря если требовалось заложить 60% какого то сырья, он заложил 52%, и в связи с этим конечный продукт не может именоваться как пиво потому что по стандарту там 60% и более, по этому он получает название - Пивной напиток! Учите матчасть сударь

А вот из какого именно сырья, по каким стандартам было сварено - это уже и определяет цену. не беру в расчет маркетинг и прочие нюансы, только проблемы изготовителя так сказать. и если в одном месте все гнилое вонючее, пропаривается вместе с мышами и потом варится, то в другом вентилируемые ангары с просушкой и персоналом который ходит лопатами переворачивает всё.

Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 29.11.2019 - 11:22

Все в кучу свалил. Но долго разъяснять. Лень писать... Ходи с таким убеждением..

Приехал в Волгоград осенью и увидел в разливухах пиво "Темное нефильтрованное" по 50 рублей за литр, честно говоря, очешуел, пробовать не стал.
А потом разговорились с дядей, так он сказал, что пиво по 90-100 рублей за литр - это дороговато, он себе по 60 рублей покупает.