Воспоминания о колбасе из СССР

Так и пиши что это ты их не видел, а не то что их не было в ссср.

В Рязани в конце 80х так и было. Причем для меня непонятно, колбаса обычная в Рязани продавалась без проблем...но все ехали в Москву за какой то особой колбасой на электричках каждые выходные...Никогда не понимал этого рязанского феномена массового долбоебизма!

Это как у аффтора смешалось советское время и талоны?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я покупаю колбасу у знакомого, у него свой цех, живёт в деревне, скотина для колбасы покупается в своей и соседних деревнях. Колбаса очень и очень вкусная, с текстурой мяса, есть рубленая. Делает небольшими партиями, есть очередь и лимиты по отпуску в одни руки.
Не нужно под одну гребёнку всех производителей грести.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Действительно странно...

выглядит отвратно-мясо кур механической обвалки, вместе с курятником видимо

Нет, 2,80. Во втором поясе. В первом может и так. И не было ,, докторской " за 2,20. Обычная за 2,20. Докторская -2,80.
Про докторскую можно почитать в ,, книге о вкусной и здоровой пище". И состав также. Жаль книга у дочери, можно было скинуть скрин. Кто захочет - найдёт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да тут у половины СССР и талоны одно и то же. Им смысла что-то писать и доказывать нет. У них какой то свой СССР ...нищий, с очередями, талонами и дефицитом еды и прочими ужасами.

Это всё слышали от "знакомых работников мясокомбината". Проблема в том, что столько мясокомбинатов не существует.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И где ж их коптили - на коммунальных кухнях?

1979.

У нас туго было с мясным и конфетами.Да и шмотки тоже везли с Детского мира, Лейпцига, Варны.Голяк был полнейший, только иногда по звонку заведующей, что то можно было выцыганить в обмен на книги.
Нормальный лифчик для взрослой женщины был страшный дефицит.
Стояли за ними в том самом Детском мире, один в руки на кассе.
За этим меня в Москву и таскали, чтобы в очередях стоять.
Утюги с паром в магазине Светлана за 12 рублей.
А как чего из соцстран, будь то юбки в клетку, водолазки, блузки, у нас в городе всё уходило в момент по тем же заведующим.А что залежалось, на птичьем рынке.

Это сообщение отредактировал Steban - 22.02.2024 - 00:25

Здравствуй жопа новый год. В войну карточки были.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

напомню цены, как человеку работающему на мясокомбинате в СССР
"Официальные розничные цены в СССР. 1961
Государственные розничные цены в Советском Союзе
ГастрономияНаименова­ние Ед. Цена Период выпуска или действия
цены Примечание

Колбаса Чайная 1кг 1,70 1961 варёная колбаса с жиром

Колбаса Отдельная »» 2,20 1961 »»

Колбаса Столовая »» 2,20 1961 варёная колбаса без жира

Колбаса Докторская »» 2,30 1961 варёная колбаса без жира

Колбаса Любительская »» 2,90 1961 1990 варёная колбаса с жиром

Колбаса Останкинская »» 2,90 70-е 1990 варёная колбаса без жира

Колбаса Языковая »» 3,40 1961 1990 варёная колбаса с жиром в жировой оболочке

Грудинка с/к »» 2,60 1961 1990

Корейка с/к »» 2,60 1961 1990

Окорок Тамбовский »» 3,70 1961 1990 " Цены с 1961 по 1990 год как то так

Где можно было купить эту идеальную колбасу в СССР?

Стадный инстинкт, не чего не изменилось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну в войну это понятно, а вот то что через 30-35 после войны, благодаря "развитому" социализму начали вводить талоны-уже гораздо интересней

Это сообщение отредактировал DDDmitry - 22.02.2024 - 00:38

Нормальная стоит как два три кг мяса, ну в принципе так и должно быть.
Так что я на мясо перешёл в основном, но иногда покупаю и ещё чоризо люблю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На самом деле ничего не изменилось, у одних всё, а другим побегать приходиться, поискать подешевле.

Это сообщение отредактировал Steban - 22.02.2024 - 00:27

Еще раз про талоны...В некоторых регионах талоны на мясо, масло и сахар были введены раньше, в конце 70-х. А в конце 80-х их ввели уже повсеместно. Причем не всегда эти кусочки бумаги назывались талонами: часто на них было написано «Карточка покупателя», «Заказ», «Приглашение на получение» того или иного продукта с указанием полагающегося количества (в граммах, литрах или штуках в зависимости от вида товара)
В 70-80е в моем детстве в Липецке их не было точно. С 86го уехал в Рязань учиться, там тоже ни на что талонов не было. Пришел с Армии в 1989ом...стали появляться талоны в Рязани!

Талоны-то стали в 70-х появляться, а вот дефицит был гораздо раньше. Вот загадка их 60-х: "что такое, хвост длинный, глаза горят, а шерсти мало?" Ответ: "очередь за шерстью".

А как коммунистов прогнали, их вообще не стало.

Ну вот, а говорили что не было в ссср талонов до конца 80-х-прогресс

Идеальную колбасу у нас можно было купить втихаря у частника, "Дрогобычскую" например из рубленого мяса, только из коптилки, но это он только по большим праздникам её делал с запасом и две трети продавал.
Вообще у нас по праздникам у многих принято было свою делать, примитивную но правильную коптильню смастерить до сих пор могу.
И да, у нас в городке держали свиней, коз, ягнят, курей и прочих кроликов с нутриями потому что не взирая на наличие крупного мясокомбината нормального мяса в госпродаже не было и колбасы тоже (население 10000 человек всего).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это уже был можно сказать не СССР был, это уже была поздняя перестройка. Примерно 90-92 годы.