Блюда из 90-х

Садюга, блин.... ну зачем я это прочитал))) Ведь не хотел сегодня в магазин идти...
Килечка с бородинским, с картошечкой, с рюмочкой... мама моя родная

Капустняк я и сейчас готовлю, очень даже вкусно и действительно сытно. И суп гречневый тоже.

А из того времени когда было туго с продуктами, так помню бабушка кулеш варила на перловке, вот его то я терпеть не могла. На завтрак по быстрому и без мяса варились макарошки и туда добавляли обжаренные лук с морковкой. Огород сильно выручал, я тогда этого еще не понимала.

Еж жареный, отварной, пюре.
Дальше: Еж-фри, Еж-пай. - это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле.
Ежовые пирожки с ежовым мясом, с грибами, с капустой и так далее.
Ежовые оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Ежовый рулет, запеканка, еж тушеный с черносливом, еж тушеный с лавровым листом и с перцем, еж молодой отварной с укропом.

Бедный кавалер.

Индюшачьи шеи бы взяла - уиииии! Ухажер был бы доволен

Бананы проще.

Самый вкусный кетчуп был, еще венгерский продавали. Но когда народ его распробовал, надо было очередь длинную отстоять.

Такой болгарский кетчуп был даже еще раньше, в глубоком совке. Я ел его с вермишелью в конце 70-х., а может в начале 80-х, помню только что это было уиииииииии!

Это сообщение отредактировал Blessedocean - 20.07.2018 - 12:03

Штирлиц
Ты заебал хуйню постить,оно понятно ностальгия..,вспомни как и что жрали 300 лет назад.

Гречка с тушенкой, рожки с тушенкой, пюре с тушенкой. Тушенка тогда была не плохая и дешевая.
Рыбные консервы тоже дешевые были.
Можно был мойвы купить за даром, пожарить и обожраться.
Окорочка жаренные, суп из окорочков любой, куриный, борщ и.тд.
Салаты. Например из крабовых палочек. Тогда их действительно делали еще из рыбы. Оливье. Из огурцов помидоров, летом в основном.
Пироги из ягод с огорода. Малина, смородина.
Пирожки с капустой, картошкой, яйцами.
А ну макарошки по флотски.
Так то особых "ужасов" в 90-х не заметил. При этом бывало жили на одну з/п или пару пенсий дедушек, бабушек. В период без работы. Да и сама работа не особо высокопоставленная или хорошо оплачиваемая была.
Например у жены отчим дальнобойщиком был. Коробками привозил всякой херни. Фрукты, сладости.
У друга отец военный отставной, директор, там уже другие приоритеты. Компьютеры, приставки, машина, квартира. Не думаю что они сильно о еде задумывались.
Не МСК, провинция.

Это сообщение отредактировал exoricst - 20.07.2018 - 12:07

Вкусно

да, куринные шейки обжареные в духовке на противне шли на ура, только не как полноценное блюдо, а типа семечек, под пиво

Не выдержал испытаний, карочи.
Вернее: невеста не прошла тест на хозяйку

Не все, хотя первый цифровик у меня появился в конце 90х.

Жареные лебеди и пареная репа. Как жили на Руси без картошки

"ШтруделЯ" это же армянчики, они же грузинчики. Но я их тоньше режу, по 2 см максимум, и обжариваю сначала, а потом уже в кастрюлю с водой и сметаной. Очень вкусно кстати.

иди поешь и не брызгай слюной

не мог не выложить, уж очень втему

Я ел ботвинью! Тока в конце 60-х. Мама у нас делала.

Картоха с грибами + сметана. Беляшики с лосятиной. Уха. Шурпа из тетерева или глухаря.
Вяленая рыбка, варенья всякие из лесной ягоды - черники, брусники, морошки. Из малины и смородины тоже.
Вообщем что лес давал, тем и питались.
Покупали только сахар, муку, масло растительное. Картоха с огорода. Сметана и молоко - натуральный обмен на рыбу или мяско)
С деньгами при перестройке не очень было.

Ну.да, и картошка по 1 00000000 гривен.

Особенно вяленые. В детстве помню перед олимпиадой 80 завезли в магазин, дешевые были. пять бутылок надо было сдать.

У нас на ДВ эти кубики и сейчас продаются. На самом деле офигенная штука. Грибы реально древесные, чем то похожи на опята. С картофаном и свининкой вообще объедение.

Это сообщение отредактировал VVoldemar - 20.07.2018 - 12:20

Бабушка куриные, а лучше гусиные шейки фаршировала фаршем из порошков. Получались колбаски.

Кстати многие, очень многие блюда пошли от нищебродства на самом деле. Та же пицца или профитролли.
Да и кровяная колбаса элементарная. Жалко ведь терять продукт на самом деле.
Правда в годы "наконец то дружим с западом" и "заграница нам помогает" был вообще лютейший цимес. Хуле, хотели халявы, а получили капитализмом по морде.