Мифы о производстве пива глазами рабочего пивзавода

наглый пиздежь где ловко обошли главное.

Отчего-то умолчали про срок изготовления пива. За сколько дней они варят свое пойло.
Нормальное пиво готовится почти месяц

В Мюнхене вполне возможно, я только один раз пил, баночное и если честно, то не понял чем оно от большинства лагеров отличается, газированная водичка без вкуса. Есть и более насыщенные лагеры за более скромные деньги

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Посмотри стоимость в крупном опте солода и все поймёшь, хим промышленность просто по стоимости не рентабельна.
Не забывай, что сырье ещё бывает 2, 3 сорта и просрочка... Оттуда стоимость и вкус

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже не понимаю, зачем при копеечной себестоимости пива придумывать ещё что-то.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Полагаю что пиво разное продается и его ассортимент продиктован спросом. Есть "натуральное" для гурманов за € которые берут по 2-3. И есть для тех кто просто хочет что бы "торкнуло" и дёшево. У всех свои личные стандарты определения качества:
Например:
Вкус, кому-то с горчинкой, кому-то сладковатый или кисловатый
Похмелье.. утро сразу говорит твое оно или нет
Пивовыводимость... кто-то ссытся, кто-то отекает а кто-то и то и то.
Пищеварение... Дрысь или запор, или норм
Охмеление... плавное приятное или режим "дибила".
Ну диапозон стоимости.

Вот для всех эти качества в силу индивидуальности организма и вкусовосприятия разные как и кошелёк.
Так что однозначно сказать какое именно хорошее нельзя, для каждого оно свое и выбор огромен с радости

бухайте на здоровье )

Это сообщение отредактировал YuRuK - 29.11.2019 - 10:22

Не только ярпиво.
Много таких. Которые поначалу вполне себе ничего, а потом - полное г...
Особенно заметно если перерыв в питие делать.

А вот оно чё, значит из нескольких цистерн смешивают, а я то думал что просто ссут в бутылки, всем заводом.

Это сообщение отредактировал Li6mmA - 29.11.2019 - 10:04

Вот не поверишь, но что в Мюнхене, что в Нюрнберге, что в Москве. Бутылочное и баночное совершенно одинаковое Средний евролагер с баварским "акцентом".

абсолютно точно:)))


Я лет надцать назад хотел купить домашнюю пивоварню.....но меня то хуй наебешь - я вначале думаю, потом покупаю. Вот и я решил узнать до покупки - что-почем и где из ингридиентов. Думал (по наивности) покупать солод с хмелем нужно (перед глазами мужик из рекламы, который зерна солода перебирает руками):)), уже сразу думал наперед - можно выйти на фермеров и брать маленьким оптом чтобы удешевить (если пойдет пивоварение), ага...щаззз.....хуй по всей морде - покупаешь пакетик с порошком №1 (за ебанутые деньги) смешиваешь его с порошком из пакетика №2 (тоже за дорого), добавляешь воды и через неделю пиво готово. Цена получалась даже дороже маггазинного. Посмотрел я на все это и послал нахуй пивоварку вместе с пивом. Пива не пью уже лет 15-17

Это сообщение отредактировал SDM970 - 29.11.2019 - 10:11

Надо будет перепробовать, хочу ощутить баварский акцент

Размещено через приложение ЯПлакалъ

хмель - порошок, ферменты - порошок, идентичный натуральному мля.
солод - никто зерна не возит, возят концентрат, жидкий или .... порошок!

итого имеем смесь нескольких порошков, разбавленное водой и спиртом.
что это если не порошковое пиво?

Ты из какого года пришелец? Уже несколько лет как такого нет.

Именно. Вот, если не прибьют меня за сцылку, concentrat.org/produkciya/
рязанская область , завод делает концентрат. В свое время черноголовка покупала этот концентрат, разбавляла водичкой, добивала спиртом до нужной крепости- и в продажу. Поэтому ТС пиздабол проплаченный.
Вообще, черноголовка в своё время левачила по-чёрному, днём на оборудовании льют воду, ночью пиво. Никакой романтики, сплошное наипалово. Чё заводу простаивать, оборудование закупать, как 3,14здел ТС. Купил спирта, воды, и концентрат. И усё, деньги в кармане.
Поэтому пиво гадкое. Вообще, при "концентрировании" как раз теряется самое интересное, поэтому пивом это назвать нельзя. И да, я видел всё своими глазами, и документы в руках держал, и на заводе концентратов этом был... Дыра та ещё... в заборе дыры, можно не то,что 50 л вынести, можно на грузовике выехать..

За российское пиво не скажу, а вот в США массовое пиво вроде "Будвайзера" делают из хуй пойми чего, у него ни вкуса пивного, ни запаха, чувствуются только алкоголь и какие-то неестественные вкусовые добавки. Нет там ни хмеля ни сусла, тупо сладенькая подкрашенная алкогольная водичка в которую для придания небольшой горечи синтетический имитатор вкуса добавили. "Крафтовое", конечно, совсем другое дело, но в основном американцы пьют лютейший шмурдяк... впрочем и едят они тоже непонятную хрень, пробовал тамошнюю "замороженную лазанью", так в ней ни сыр, ни мясо даже не ночевали, сплошной суррогат.

Дядь, что за хуйню ты несешь? Какой пакетик 1, пакетик 2?
В инете полным полно сайтов по домашнему пивоварению. Какие к хуям пакетики, солод и хмель продаются, проблем их найти и купить нет никаких. Хочешь - заграничные всякие каскады да эльдорады, хочешь чувашский хмель.

Предпочитаете недолив?

1995-й, впервые попробовал Балтику на родине производства ибо в нашем мухосранске такое ещё не завозили. Прошёл год, купили на улице по бутылочке и двинулись на прогулку, но... вкус не тот. Долго вертели сосуды и не могли понять что купили. Всё на месте, срок годности не прошёл, но вкус... Стоп! Срок хранения! Уже был не пару недель, а месяцы. И всё. Пиво стало дерьмовым, не знаю что потом изменилось, но оно стало ещё хуже с годами. Сейчас это пойло.

Массмаркет и домашнее или частное пивоварение немного разные вещи.

Что это за порошок #1 и 2? И зачем ты для этого пивоварню покупать хотел? По твоему солод и зерно это одно и тоже?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну этож из как "пишущая машинка с турецким акцентом"

А тайна ли?)

Увеличение цены валюты, на которую закупаются компоненты и реагенты, увеличение транспортных расходов, а цену надо +/- удержать, да и прибыль хотелось бы повысить. Вот и падает содержание и качество вкусноты в рецепте.((

Оно не было нормальным никогда. Я ездил из Ульяновска в Ярославль с ящиком непастеризованного Витязя. И пил янтарное. Рядом с витязем не стояло. Но прошло время и ульяновский завод стал пастеризовать пиво. Янтарное "стало" на порядок вкуснее ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потому что ты там свежее пил, вероятней всего, плюс психологический эффект: ты находишься в Праге и в кабаке, а не дома на диване.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас какого пива только нет, и с горчинкой и с хуинкой, да с чем угодно, выбора море. Но вы попробуете балтику 3 и какой-нибудь бад и всё вердикт, всё пиво говно.

Очень сильно завидую людям, которые слышат в пиве баварские акценты, свежий ветер Саксонии, нотку корицы, смешанной с шоколадом, и в послевкусии кусочек гвоздики, перетертой на терке из обожженой коры чайного дерева :)

Я в жизни не отличу мюнхенский хеллес от дортмундера, наверное. Поставь пять бокалов передо мной разных, не говоря про сорта, которые там налиты - все разделится на "хуета, соложенка, тряпки, ничего, хмелевое-заебись".

Это сообщение отредактировал Primus525 - 29.11.2019 - 10:17