Мифы о производстве пива глазами рабочего пивзавода

Ну в целом все верно, как отдавший год своей жизни одному минскому пивзаводу, могу подтвердить. Есть свои нюансы по КЕГам, но я про них не скажу.

Да с хуя бы? Бельгийцы веками добавляли сахар в пиво. Чот у меня с него голова не болит.
Но и надо понимать, чем больше сахаров (в солоде + сахар еще добавили) тем больше будет алкоголя. Ну то есть одно дело какой-нить легкий евро-лагер попить пару литров, у которого 4-4.5% содержание алкоголя, и другое дело выпить какого-нить бельгийского стронг эля, в который сахарку насыпали, у него будет 8-9% алкоголя. Логично, что с 2 литров тебя развезет, а на утро похмелье будет.

Да что за бред ты несёшь? Пиво и пивной напиток это вопрос к нашему законодательству. Бельгийские монахи и не знали что столетиями варили не пиво а пивные напитки)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему в той же Чехии пиво недорогое и вкусное,а у нас что ни возьми моча мочой?

Куда "вам"?

Мальчик, я знаю, что такое сусло. А туда привозили Чисто химическую дрянь. Ничего общего с природными компонентами не имеющую. Кстати, по такой же технологии уже при мне разливали безалкогольные напитки. 20 литровая канистра концентрата, те же 2 тонны воды, подсластитель "свитли" или "аспартам" и вот мы имеем 2 тонны сиропа (он же купаж). На полуторную бутылку его льют 100 мл. Остальное вода газированная. Когда лили на старой линии, там есть пластины латунные (или бронзовые) по которым ходят дозаторы (копиры называются). Толщина их была 10 мм. Так вот, раз в год их меняли так как этот самый купаж прожирал их до сквозных дыр. Это к вопросу о том, что мы пьем.

Так он в Баварии на пивзаводе работает. Я не слышал жалоб на плохое баварское

Это сообщение отредактировал IKTORN - 29.11.2019 - 09:21

И пиво порошковое бред, и молоко, и тушенку с колбасой делают исключительно из филейных частей телят и поросят, в сливочном масле не бывает растительных жиров, соки делаются все путем выжимания фруктов исключительно, рабочие этих заводов не дадут соврать

Иногда и разница может объясниться качеством воды, которая используется для брожения хмель-солодовой смеси

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сюююка, как заебали то вы) Патаму чта в бочке в которой пиво возили антисанитария была такой что оно и за 3 дня скиснуть могло запросто. Даже у домашних пивоваров при соблюдении элементарной дезинфекции пиво спокойно пол года может храниться в бутылке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На фото завод группы Radeberger. Я проработала последние 3 года у них на заводе Berliner Kindl.

Российский имперский стаут, варка декабрь 2018 года, начальная плотность 25%, алкоголь 11 градусов, на вторичное брожение добавлен спиртовой настой дубовая щепа, ваниль стручковая, барбарис

Опять пивосрач))) Вчера взял пару баночек хамовники Московского пиваваренного. Пиво понравилось, цена меньше 50 р.
Знакомый в этом году был на октоберфесте, говорит пиво говно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

посмотрите любой ютуб канал Алкоблогеров, например Самозванцы, там люди варят пиво в домашних условия как из зерна, солода, так и уже готовых концентратов. Там все ясно и понятно, ни чего такого в производстве пива нет, суп сварить сложнее. Так что мне тоже кажется левое пиво на вкус сразу определяется и поделывать его нет экономического смысла.

Скорее всего это будет отменное топливо для жопы. Первые разы уж точно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хуйочки грязные были. Прямо на заводе заливали в бутылки, срок годности несколько суток.

На каком то канале в Ютубе конкурс был, предъявителю сего чудесного порошка 1 млн. рублей обещали. Так никто за миллионом и не пришел)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я так варю для себя и друзей из зернового солода с 2014 года. Вот это тема. И цена получается American Stout 38р за литр . Schneider Weisse 36р за литр, если дрожжи свои. А так начинал с консерв финских в 90-е. Но 2014г как доллар лупанул, стало дорого и перешел на зерно. По поводу хранения , хмель -консервант хороший. Свое пиво American Stout пробывал через 3 года. Вкуснейшее.

А почему на жатецком гусе темное написано пивной напиток?

В нашей стране, почему-то вопреки всякой здравой логикой, все хорошие начинания с течением времени, становятся хуже и хуже =(
<ВЦ>, пипл схавает, марка уже раскрученная.

С ностальгией вспоминаю радонежское пиво, когда оно только появились...

на МИЛЛЕРЕ кстати тоже!!!!

А я вчера в Фикс Прайсе(не реклама) Витбир от них же взял по 27 р))) вполне норм)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А "недорогое" это сколько? Да и как бы самое вкусное пиво в Чехии я пил, как ни странно, на каком-то фестивале местных крафтоварен, там была отличная Double IPA, вот реально отличная. А все эти крушовице, будвары, козелы, бернард, гамбринус - ни уму, ни сердцу, да и тот самый знаменитый "пльзенский праздрой" как бы не то чтобы не понравился, скажем так - ожиданий не оправдал.

Сравнение Жигулевского магазинного и моего, варил по госту 1978 года

Потому что у нас законы ебанутые

Размещено через приложение ЯПлакалъ