Чаевые. Заработанные, или халява?

не страшно когда тебя угощают?

Все почему-то не понимают, что чаевые - это привелегия клиента. Почему-то всем кажется, что это дополнительная плата за услугу. А на самом деле если официант готов работать за Х рублей в месяц, на меньшее он согласен не будет. Меньше чаевых - больше основная цена заказа. Клиент лишается выбора, потому что использует свою привелегию не для мотивации, а чтобы не платить...

А как может нравиться или не нравиться обслуживание? Тебя или обслужили, или не обслужили. В первом случае всё нормально. Во втором случае ты идёшь ругаться. Ну как так официант может тебя обслужить лучше, чем просто обслужить? Героину в кофе насыпать?

Странно, что кому-то непонятны очевидные вещи. Официант может с кислой рожей поставить тебе еду на стол и обслуживать час, а может быть вежливым, улыбаться и все приносить моментально...

Летай с супругой на недельку пообедать в Японию. Там все наоборот: чаевые уже включены в стоимость меню, и давать что-то сверх счета - значит оскорбить официанта, показать ему, что он выполняет свою работу недостаточно качественно, мог бы и получше работать за доп.оплату

Банкет и чаевые...За банкет,в норм.заведениях,отд.платят за обслуживание,переработку и да,всему персоналу кухни и зала.А кидают,как раз в уебанских заведениях с уебанским кол-ом.
так что не надо тут

где ролик с мистером Розовым ?

я привел пример продаванов с тц, там сидеть некогда. и работа с 8 до 22.там где народу нет тоже процент идет и зп еще ниже. с таким же графиком и "а посоветуйте а расскажите"

Эмм... Тогда почему они не идут работать официантами?

Когда получаю зарплату никто не делает подарок даже сумму не округляют в большую сторону.

предлагаешь всем идти в официанты? гениальный план.

прям как учителя и бизнес

Это сообщение отредактировал Bizels - 20.04.2018 - 20:40

Лично я не парюсь данным вопросом. Чаевые даю редко, только тогда когда действительно постарались и мне очень по душе пришлось. Единственное исключение- проституткам всегда плачу больше тарифа)))) ну это моя маленькая слабость и на нее мне денег не жалко.

Пповеселил)))

залупу, а не чаевые, зачем !?

А кто ты такой чтобы за все общество разъяснять? Официантов избаловали чаевыми еще с 90-х, тогда люди просто понтовались друг перед другом кто сколько денег официанту оставит, со временем они у этому привыкли и хозяевам заведений понравилось платить мало персоналу, а деньги компенсировать за чужой счет.
Так что нет никаких традиций насчет чаевых.
Тебя коллеги на работе тоже обслуживают и ты им денег даешь? К чему дебильные сравнения между обычным приветствием и обслуживанием?
Если заехал в рестик на такси из гостиницы, то он за эти услуги оплатил, схуяли он должен платить сверх цены, только потому что у кого-то зарплата маленькая?

Скрип был из-за того, что резиновая прокладка в амортизаторе (место крепления аморта к машине, хз как правильно назвать) слезла с своего места и на каждой кочке металл об металл терся с адским скрипом. Это не естественный износ, а именно брак, о котором производитель знал и дал ЦУ сервисам менять. Брак хоть и распространен, но далеко не у всех встречается и отзывной компании не было, просто указание менять без вопросов. Это я узнал чуть позже, на другом сервисе, куда устроился мой знакомый и куда впоследствии я и ездил.

в точку, даже добавить нечего
я тоже всегда в такси даю +10-20% сейла
и знаете я заметил что в каком бы состоянии я не был за мной всегда и быстро приедут где бы я не находился. увезут домой. максимум спать конечно не уложат но если попрросить думаю так и будет
в кафе в котором часто обедаю и ужинаю мне уже готовят заведомо зная мои предпочтения и вкусы
нет я не обеднею на пару баксов
чаевые это знак внимания и не более

Господа! У меня к любителям давать чаевые, вопрос:
а вы врачу даете чаевые, который вас лечит или вылечил????
Ни конфетки, ни шоколадки, а 5-10% от суммы счета!
А медсестре в процедурной? Которая с улыбкой взяла у вас кровь или поставила укол!
А скорой??? Которая, черт побери приехала и спасла вас или вашего близкого!!!!
Или лучшая благодарность это отсутствие жалобы?????

А учителю? Которая учит хорошо ваше чадо!

Оставляете чаевые???? Или вы считаете, что эти люди дохрена получают???
Или вам важнее жральня, которую вам принесут с улыбкой???

Почему такая выборочная, шаблонная благодарность???????????

А? Господа и дамы.

Это сообщение отредактировал Dimian78 - 20.04.2018 - 20:50

А не должно ли быть похеру с какой рожей он еду на стол поставит, мне надо переживать на счет его настроения? А на счет час обслуживать, так пусть попробует, администратор или менеджер его ускорят.

знакомая ездила работать в МСК, подружки позвали, не помню заведение "Тарас" какой-то там, по украинской кухне специализируются, так им сразу говорили, что администратора берут на 30К, официанток на 15К, при курсе на то время 1к4, по итогу администратор получала за счет бонусов по 35-40, официантки по 60, то есть берут в официантки с мелкой зп, типа за счет чаевых разберешься, теперь то, зная это мне не жалко дать процентов 10 свыше счета хорошему официанту, они с этого и живут

Причем тут гениальный план? Какие учителя? Это два вида низкоквалифицированной работы. Если в одном месте платят больше за такую же низкоквалифицированную работу, чем в другом, и требования и нагрузка одинаковые, тогда логично идти где больше платят. И любой адекватный человек хочет получать больше за ту же работу.

Вот только законы рынка никто не отменял. Если официантам платят больше, значит, на то есть причины: требования выше, научиться сложнее или работать трудно.

А если за одинаковую работу платят разные деньги, на более высокую зарплату сразу появится конкурс, и требования станут выше, т.к. у работодателя появится выбор.

Да и работодателю нет смысла платить заметно больше средней для такого человека зарплаты. Никто не платит больше из любви к официантам или чтобы ты повозмущался несправедливости.

Это логика, бро...

В общепите всегда даю чаевые, за исключением если официант не выбесил, но такого почти никогда не бывает. Однако, перед этим смотрю чек: если указано +10 % на обслуживание, тогда тоже не даю. У официантов зарплаты практически нет, подразумевается, что они должны получать чаевыми. Так было и 20 лет назад, так есть и сейчас. Таксистам чаевые не даю, и не слышала о таком, но за неудобства всегда доплачиваю 20-50-100 % от изначальной суммы - если мне нужны какие-то доп.услуги (багажник), остановиться у магазина по пути, съехать на грунтовку, провезти в салоне зверюгу, или по какой-то причине приходится ехать в объезд.

Как-то зашли с дочкой в кафе. Официанточка одна на целое заведение, народ ест, все своим ходом. Сделали, заказ, сидим ждём. За соседним столиком сидят две курицы разукрашенные, громко с шипением обсуждают официантку.
-Нет, ну ты представляешь, мы уже целых 10 минут ждём, а она все до нас не дойдет!
- Эй, девушка! Мы вас долГА будем ждать?! Мы вообще щас уйдем!

Глядь, бежит официантка, начинает оправдываться, бормочет извинения, но нет. Мадамы уже вошли в раж и решили полностью официантку затюкать. - Ты чо как улитка ползаешь? Мы тебя тут вечно ждать должны?! У меня хозяин ваш в вк, я ему напишу и через 5 минут ты не работаешь!
Смотрю, девчонка чуть не плачет. Вообще, довольно жалкое зрелище - две дуры расфуфыренные визжат на девчонку, которая только школу вчера закончила, ручки-ножки как ниточки, хвостик мышиный из волос, короче мрак.
Поорав немного ещё, истерички расплатились и ушли. Официантка подошла к нам, спросила, все ли нас устраивает, не хотим ли мы что-нибудь ещё. Я рассчиталась и оставила ей на чай сумму нашего заказа. Не хочу, чтобы человек веру в людей потерял.

Это сообщение отредактировал Vertova - 20.04.2018 - 20:56

за "прям понравилось как обслужили" им и платят зарплату. и только за это. какую? - другой вопрос. "подружиться с персоналом" - я не должен с ними дружить. они - персонал. им платят зарплату за одинаковое "прям понравилось как обслужили" ко всем без разбора. "Тут же для тебя всегда и стол найдется, и заказ вне очереди" - это использование служебного положения в корыстных целях. никаких чаевых. всё включено в стоимость. или ты думаешь, что кусок мяса, пожаренный на гриле, реально стоит этих денег даже с амортизацией оборудования, налогами, арендой, зарплатой персонала и коммунальными услугами?

В любом случае официант перед тобой обслужит постоянного клиента, оставляющего чаевые.

И нет, не всем людям пофигу. Если человек идет с девушкой на свидание, будет лучше, если официанты будут вежливые, улыбаться и быстро обслуживать. Потому что девушка может быть не таким пофигистом, как ты))