Странные вкусы из детства

Соль в детстве так ела, пальцем. А вот лимонную кислоту? Нее, до такого не дошло, интересно как от нее зубы?...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас была столовая, она была открытая, и можно было видеть, как готовили.
Потом дежурные помогали убирать со столов и складывать посуду в посудомойку, скидывая в мусор остатки. Многое оставалось, многие не ели в столовой, и я тоже редко, дома же вкуснее. Вот так голодали в СССР.
Но выпечка была реально классная, ум отъешь, я только не так давно научилась готовить похожие булочки.

У нас была. Очереди были, да, но мы ещё сопляками были, поэтому не проблема была. Зато какие рогалики с повидлом там давали - сказка просто. Пишу и в животе заурчало А на обед и первое и второе и компот. Как же мне нравились рыбные котлеты школьные. Как не пытаюсь, не могу повторить вкус.

Да, лимонную кислоту не слышала, чтобы ели.
А соль - на ржаной хлеб с чесноком свежим, ух! До сих пор такое иногда ем.
У нас это с булкой обжаренной на гриле едят, брускетта.

Неа. Буфет работал в определенное время, к тому же пончики, пирожки, компот, кисель готовили к большой перемене. Постоянно были только привозные коржики, пирожные и сок. Это было дорого и не особо вкусно. К тому же, чтобы попасть в буфет, надо было пройти мимо бабули, которая дежурила на звонке. А она не пропускала. У нее была длинная палка, которой она включала и выключала звонок, попутно этой палкой она наглых учеников гоняла.

Это сообщение отредактировал ЯLisa - 16.09.2024 - 07:42

Помню на автобусе ехали из СПб в псковскую обл, я нажрался помидоров с конфетами старт. Так вкусно было. Потом меня укачало и я заблевал все вокруг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И мясные котлеты тоже были очень вкусные.
Одни из немногих блюд, которые ела в столовой.

Ещё вспомнилось, что встречалось такое в школьной столовой - оливье с рыбой.
Вот это был праздник и единственный случай, когда я у других порции забирала охотно.
Обычно приходилось уговаривать, чтобы мою съели.

Всю жизнь ели и едим арбуз с батоном. Полноценный ужин, больше ничего не надо. Только чтобы арбуз не ледяной из холодильника, а чуть прохладный.

Это сообщение отредактировал ЯLisa - 16.09.2024 - 07:46

У нас коржики были офигенные, но их не так часто готовили.
Вот коржики такие вкуснейшие так и не узнала, как готовить.

Хлебные. Но они были реально вкусные! И порциями да, делились. Я честно отдавала кисель До сих пор его терпеть не могу. Ну если только в сухом виде, он так вкуснее.

Детство прошло в Узбекистане.
Помню, как лопали джиду - такие ягоды, по виду немного похожи на финик, но цветом как облепиха, покрыты светлым налетом, размером мельче финика .
Оказывается, это и есть почти финики, только морозоустойчивые.

А самое вкусное - вишня.
Особенно те ягоды, которые на солнце жарком подвялились, они, как правило, валялись ПОД деревом.

И, конечно, недозрелые грецкие орехи, восковой спелости. Зеленую кожуру об камень терли и потом от горькой-прегорькой оболочки освобождали вкуснейшую сердцевинку.
Руки, губы, язык у всех детей со двора были темно-коричневыми до тех пор, пока орехи не созревали.

PS Тут про крем и кисель уже писАли.
А мы грызли еще и гречневую кашу в таких же брикетах.
И еще прессованный в подобные квадратные брикеты фруктовый чай.
Уж не знаю, заваривал его кто-нибудь, а вот дети его любили.

Это сообщение отредактировал 24регион - 16.09.2024 - 08:16

А ореховые кольца? Ум отъешь.

Никогда не ела арбуз с хлебом.
Дыни канталупы у нас едят с сыровяленой ветчиной. Отвал башки, а поначалу было очень странно.

Да, ореховые кольца тоже были офигенны, но их приготовить просто, даже на уроке труда учили готовить такое песочное тесто.
А вот коржики - нет.

Может и у нас они были офигенные, просто я не любила. И до сих пор не люблю песочку, коржики, печенье это не моё. Пирожное корзиночка вообще вспоминаю с содроганием, песочная основа плюс повидло - это ужас для меня.

В Казахстане назывались маслята или джигида. Язык потом сине коричневый и рот вяжет.

Кисель ни в каком виде не ем.
А котлеты - ну реально очень вкусные, я даже маму просила такие готовить дома, с хлебом, как в столовой, а она из чистого мяса любила готовить.
Даже тему делала про такие котлеты, т.к. теперь перевернулось всё, я хочу готовить котлеты из чистой говядины, а меня просят готовить с хлебом.

Я не спорю, что трудно. Но в школе, пока в очереди стоишь - веселее
Не кольца, но тоже не трудно. Главное, что вкусно.

Да, корзиночки такие тоже не ела и не ем.
У нас есть с шоколадным кремом и ореховыми: фундук, фисташки. Вот это съедобно.

Ну нет, такое не ела бы, слишком сухо.
Вкусны булочки, которые разламываешь, а они мягкие внутри и слоистые, немного резиново тянутся, ух!
Такие я научилась готовить, секрет - тесто дрожжевое на молоке без яиц.

Аналогично. Вся выпечка, что во рту рассыпается, никаких положительных эмоций не вызывала.
А вот сметанные калачики из заводской столовой у мамы на работе, кремово-розовые, какая же прелесть была! Рецепт, кстати, легко находится в интернете и получается один в один, как тогда.

Насяшка
А как они выглядят? Не видела таких.

Не сильно сладкие, со стаканом молока - вообще улёт

в детстве когда гости были, то перепадали уши и глаза с варенной бараньей головы
как то нормально было, так как се так делали
в Шымкенте шашлыками ассорти угощали, попробовал яйца бараньи, нормальные, понравилось
да и сейчас я особо не привередливый по сути

Тогда уж наномальва - ЕМНИП, они не более 5-7мм в диаметре вырастали.