Странные вкусы из детства

Заправка салата.
Помидор, огурец, лук, соль, сахар заливался подсолнечным маслом ("жареная семечка":)).
Салат съедался семьей за столом, а вот оставшееся масло с запахами овощей - самый деликатес, хлебушка туда макнуть.

п.с. И да, косточки от абрикоса у нас, зачастую, готовили (клали) прямо с абрикосовым вареньем. Такое интересное сочетание. Как некоторые любят орехи медом заливать.

Это сообщение отредактировал AAZis - 16.09.2024 - 13:52

Какао и кофе в брикетиках, хлеб с томатной пастой, хлеб с домашним подсолнечным маслом.

Как можно всякую гадость есть??

Чем плоха свежая рыба? Отец рыбачил. Выросла в Сибири, рыба, оленина, грибы, ягоды, всё рами собирали. А кому то гудрон в радость

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что не так с хариусом? Свежий малосольный это такой деликатес, который сейчас мало кому доступен.

Каво ты моя базаришь? Вдарил ностальгией по струнам чувств. Спасибо друже.
Бурятия... 1981 год, Хоринск, кололи свинью и дядька зажарил ухо на паяльной лампе и посолил... За все мои шесть лет предыдущей жизни я не ел ничего вкуснее.

В Молдавии в июле-августе, можно было выйти утром без копейки в кармане, без сухпая, и продержатьсь весь день питаясь одним подножным кормом.
Что такое сельская местность в МССР? Это сплошные сады, поля, бахчи. Где сельское хозяйство, там оросительные каналы и запруженные озера. Каналы с бетонными берегами - для комфортного купания. Озера для ловли рыбы и раков. Вдоль дорог высажены грецкие орехи. Вот тебе уже не "сопливые", но еще не затвердевшие ядра. Кукуруза - хочешь жарь, хочешь ешь сырой. Про яблоки говорить нечего, сторожа разрешали собирать опавшие.
Заходили на ферму, шли прямо на пункт сбора молока - дядя, дайте молочка попить. Нате, пейте - холодное, отфильтрованное - кайф.
Сейчас так выйди - без денег к обеду сдохнешь нахер. Не осталось ни каналов, ни ферм, ни садов, ни рыбных озер. Даже ореховые деревья, высаженные советским государством, приватизированы, и теперь либо спилены, либо перестали давать орехи.

автор прям в детство окунул я тож с Забайкалья......

Турнепс на совхозном поле

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Может, это был ревень?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мать всегда пилила папу за то, что тот втихаря давал мне мороженое свиное сало пластиками с чёрным перцем и солью. Лет пять мне было тогда. На базаре отец для меня покупал немецкий трофейный мармелад без сахара и я с удовольствием его пожирал. Кровь жареную с луком и перцем я попробовал только в армии - это ваще деликатес! Серу жевательную у нас на рынках продавали, но мы и сами её делали из канифоли - боже, сколько же кастрюль мы испоганили! Битум жевал, жена любила мел грызть в детстве. Грызли брикеты какао с молоком и сахаром, кисель, квас фруктовый. Пельмени мы тож делали и много, но больше всех делала с мужем и соседкой , тётя Таня - тётка моей супруги. Только сейчас я задумался о том сколько же они денег на мясо тратили - у их на балконе ларь стоял гигантский, полный пельменей на решётках. И когда мы приходили в гости к ним, то тётя Таня варила пельмени в кастрюле сразу на три конфорки размером. Светлого ей и всей её семье, места!

Это сообщение отредактировал evge1 - 16.09.2024 - 19:59

Вкусное же! Даже очень, а нам говорили, что не стоит есть. Очень даже стоило, вкусное!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Откуда?
Тетка и дядя из Хоринска. Дядь Проня лесничий там был.
Отец из Богомягково, Шилкинский район. Мать - Нижний Стан. В Дарасуне работала. Я в тех краях 20 лет не был. Тоска какая-то грызет..
Всем землякам привет и удачи. ТСу спасибо, за напоминание о детстве.

Для детства - так себе лакомство.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Русском магазине в Америках продается кусковая халва,кажись с Украины.

Привет земеля! Я родом Петровск-Забайкальский, пгт.Баляга

Я естественно не имел в виду, что так едят только в Вологде, просто про вологодцев точно знаю))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вношу поправку в коммент, попался вкусный черный хлеб, масло было прежнее, видимо рецепторы все таки ещё целы. Но нужно учесть погрешность в виде пары литров немецкого вайсбира во имя Октоберфеста

Ну нравилось просто

Горбушка черного политая душистым маслом и с солью, хлеб только свежий