Чой та я запутался с этой сырниковой задачей

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (11) « Первая ... 8 9 [10] 11   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Antel
21.10.2023 - 19:43
3
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 30.04.22
Сообщений: 814
Блин, это звездец все это считать. Никогда в голову не приходило так рассчитывать. И покупать готовые , неизвестно из чего. Купил 2 пачки творога и слепил нормальные сырники. От расчетов и количества поплохело. .

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
serion
21.10.2023 - 20:13
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 3855
Да ты страшнее пашкета!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Терик
21.10.2023 - 20:20
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 11.02.16
Сообщений: 5789
Цитата (Сова82 @ 19.10.2023 - 17:53)
Посчитайте правильно выход одного сырника

Ты реально веришь что мне больше нечем заняться? cool.gif
 
[^]
леонидычЬ
21.10.2023 - 20:23
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 4.02.15
Сообщений: 224
сырники....
сырники.....
сплошной обман,для меня сырник-вкуснятина с сыром,а там твОрог или творОг?
я разочарован в этом изделии!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Сова82
21.10.2023 - 20:27
1
Статус: Offline


Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9598
Продам сырники

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Сова82
21.10.2023 - 20:38
1
Статус: Offline


Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9598
Цитата (Терик @ 21.10.2023 - 20:20)
Ты реально веришь что мне больше нечем заняться?

А на ЯПе ты когда сидишь?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
TAG
21.10.2023 - 20:59
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.08.10
Сообщений: 1478
Цитата (forajump @ 21.10.2023 - 13:51)
Цитата (Mufasawin @ 19.10.2023 - 18:11)
Ага, экономия! И два часа твоего времени

Цитата (Siniy666 @ 19.10.2023 - 18:22)
А самозаеб ты посчитал?

Вот, кстати, да, почему-то никто это не считает. На работе я за деньги работаю, а дома я обычно хочу отдыхать, а не работать, тем более на кухне. Если пересчитать с почасовой оплатой моего труда, явно дороже получится, тем более, что мой непрофессиональный труд на кухне неэффективен, возни больше.

Простите, а Вы еблю с девушкой или женой так же высчитываете по часовой оплате?
Я например после работы отдыхаю именно приготовлением ужина всей семье, мне это в кайф.
 
[^]
JimmyV
21.10.2023 - 21:38
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 28.03.18
Сообщений: 15793
ты не посчитал прибыль.
 
[^]
serg2773
21.10.2023 - 21:57
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.02.15
Сообщений: 4146
Как человек , много лет подряд поедающий домашние пельмени, скажу. Очень выгодно кушать то, что сделано своими руками. У меня жена считала себестоимость пельмешки, вообще смешно. Даже если фарш свинина говядина. Свинина курица ещё дешевле. В разы дешевле того говна, что лежит в магазинах. Тесто , кстати, нормально месит хлебопечка. Ебли меньше .
 
[^]
JimmyV
21.10.2023 - 22:27
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 28.03.18
Сообщений: 15793
Еще лучше месит тесто тестомешалка. А так то -да. С тестом сейчас особых проблем нет.

Это сообщение отредактировал JimmyV - 21.10.2023 - 22:27
 
[^]
DNW
21.10.2023 - 23:34
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 10352
хммм.
600 грамм округлим до 600 рублей.

Если домашние - буду считать примерно.
Творог, беру ашан ибо сухой. 200р примерно иди даже дешевле.
Яйцы - 20 р за 2 штуки, ибо беру нулевку побольше.

итого 220р
мука - 60 грамм. Я хз сколько стоит мука, не запоминаю цену. Но допустим мука стоит 200р за 2 кило если округлить в плюс. Итого 6 рублей за 60 грамм

еще сахар, на 600 грамм уйдет 42 грамма сахара,округляем получается 5 рублей.
Ну и допустим на жару еще растительного масла. Лью на глаз. По этому возьмем с запасом 10 рублей

Получается 200+ 20 + 6 + 5 + 10
Итого 241 рубль, но не за 600 грамм, надо учитывать еще то что кроме творога есть еще и мука и желтки и сахар.
не буду считать точно, но на вскидку выход продукта получится допустим 700 грамм. Итого 241 рубль за 700 грамм сырников, против 591 рубля за 600 грамм сырников во ВВ.

Так что вполне себе выгодно.
 
[^]
DNW
21.10.2023 - 23:34
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 10352
Цитата (serg2773 @ 21.10.2023 - 21:57)
Как человек , много лет подряд поедающий домашние пельмени, скажу. Очень выгодно кушать то, что сделано своими руками. У меня жена считала себестоимость пельмешки, вообще смешно. Даже если фарш свинина говядина. Свинина курица ещё дешевле. В разы дешевле того говна, что лежит в магазинах. Тесто , кстати, нормально месит хлебопечка. Ебли меньше .

кстати спс что напомнил, надо пельменницу заказать на озоне))
 
[^]
Allirna
22.10.2023 - 00:48
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.09
Сообщений: 1430
...Предпочитаю больше зарабатывать и покупать хорошего качества пельмени и сырники, чем ипаться с походами в магазин, очередями и тд. О боже, а лепка пельменей - ни за что.

Вот, хочу спросить автора:

- Готовишь дома, а кто посуду будет мыть после этой готовки?

- Мусор выносить - обёртки, скорлупу и тд.

- Стоять, формовать сырники.

- Уборка в кухне после готовки.

- газ/электричество. Ты же не один раз в пять лет сырники или чё там готовишь.

- ПОТРАЧЕННОЕ ВРЕМЯ на поход в магазин + очереди + подготовка продуктов + готовка + уборка.
...НИКТО не показывает и НЕ УЧИТЫВАЕТ.

Ну его нахер.

Итак ипусь на ПП со взвешиванием, чисткой, нарезкой, готовкой, уборкой, мытьём посуды. Много времени это всё отбирает.

Подумываю кейтеринг начать заказывать, иначе уже рыгать хочется от ежедневной готовки-уборки. Еботня и пустая трата времени. В итоге испорченное настроение.

За полуфабрикаты цену ты платишь ЗА СВОЙ КОМФОРТ и спокойствие на кухне.

Сегодня я купила готовую китайскую смесь овощей, смесь мороженых лесных грибов и основу для грибного супа. Потом купила в спецмагазе сырники.
В итоге грибной суп, и на десерт сырники.

И всё это БЫСТРО, без поеботени типа получасовой очереди в магазе, дебильной чистки и нарезки, взвешивания, мытья тонны посуды и миллиона ножей и вилок, чашек всяких.

Вот за что я готова платить. За комфорт и возможность провести сэкономленное время в своё удовольствие.

Всё, теперь кидайте в меня тапками.
 
[^]
Allirna
22.10.2023 - 00:49
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.09
Сообщений: 1430
Цитата (DNW @ 22.10.2023 - 02:34)
Итого 241 рубль, но не за 600 грамм, надо учитывать еще то что кроме творога есть еще и мука и желтки и сахар.
не буду считать точно, но на вскидку выход продукта получится допустим 700 грамм. Итого 241 рубль за 700 грамм сырников, против 591 рубля за 600 грамм сырников во ВВ.

Так что вполне себе выгодно.

Ага, я выше написала про труд и потраченное время в очередях и при мытье посуды, при уборке и тд. Туда же - принести все покупки домой, распаковать и тд.

Это ещё посчитай.

"Домашние" сырники (из ПОКУПНЫХ продуктов, кстати) сами себя не сделают xD

Это сообщение отредактировал Allirna - 22.10.2023 - 00:54
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 00:54
1
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (8lol8 @ 19.10.2023 - 16:07)
Цитата (Сова82 @ 19.10.2023 - 16:02)
Мне на фиг не нужно. Я ж на работе сейчас мне нужно время провести с пользой.

Берёшь всю сумму расходов и делишь на количество сырников. Не забудь стоимость бензина и транспортный налог включить.

и 2 часа потраченного времени... )))) 2 часа блять... у кого время бесплатно или кто считать не умеет, то выгодно да... но ты зачем купил 5кг творога? на выброс? ))))))) мамкины экономисты)))))))))
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 00:58
1
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (yelesh @ 19.10.2023 - 16:23)
Ну как-бы покупать сырники по цене сырокопченой хорошей колбасы, по-моему нет

колбаса и хорошая? gigi.gif lol.gif
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 01:01
2
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (Klotik @ 19.10.2023 - 16:40)
Еще и свой труд не подсчитан. Когда делал ветчину выходило дороже магазинной. Да и пох зато знаю из чего и как нах эта себестоимость.

люблю готовить дома... и пельмени, и хинкали и пиццу... раз прикинул) что дешевле в ресторане заказать))))) но это увлечение, досуг))) и дети счастливы)) а получается вкусно)))))))
 
[^]
Allirna
22.10.2023 - 01:02
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.09
Сообщений: 1430
Цитата (GalaGala @ 20.10.2023 - 06:16)
6-7 часов - и нормальные заготовки еды на месяц. Готовлю, в основном, котлеты и прочие мясные заготовки. Сырники делала пару раз - тоже классно!

И кто это всё закупал, стоял в очередях, таскал с магазов, чистил, резал, мыл, лепил, драил кухню, раскладывал в морозилку, мыл посуду, выносил мусор? Затраты все посчитаны? Время, свой труд, оплата моющих средств?

Хорошо, если есть кому это всё принести и помочь разделать, помыть и тд
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 01:03
1
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (пластырь @ 19.10.2023 - 16:48)
Цитата (yelesh @ 19.10.2023 - 16:41)
Да и творог, пусть прессованный у нас не больше 300р за кило (это если 9%, а 1.8% подешевле), мука, яйца, масло,  за кг будет дешевле, про сгущенку не скажу, не покупаю, кофе не пью.

250-300 у нас полкило стоит, если что-то более менее приличное. Живу далеко не в центре Москвы, там наверное вообще за штуку уходит.

я в последний раз за 300-400 брал 0,5Кг творога))))))))))))))))
 
[^]
ЯLisa
22.10.2023 - 01:04
1
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8519
Цитата (пластырь @ 19.10.2023 - 16:16)
Цитата
10 штук
600 грамм
591 рубль.

Московскими зарплатами что похвастался, на хую я видел 10 сырников за 600 рублей.
Таджики ногами это тесто месят в подвалах. И ты конечно можешь посмеяться, но знаю людей которые работают с известными брендами. Сказать что это пиздец - это ничего не сказать.
Ну ты же их покупал, наверное. Или дешевле что ли нет. Но это я про покупные.
А обычные сырники можно делать каждый день, если не охуеешь от цены на нормальный творог.

Нормальный творог можно сделать самому, не так уж дорого выходит.
У меня из 4 литров получается кило творога, беру фермерское разливное молоко по 80 рублей. Времени не трачу практически нисколько. Молоко наливаю в мультиварку, закрываю. Как прокиснет, включаю на подогрев на 3 часа. Выключаю. Остыло. Вылила в дуршлаг, застеленный марлей в три слоя. Все.
 
[^]
Allirna
22.10.2023 - 01:07
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.09
Сообщений: 1430
Цитата (dfone @ 22.10.2023 - 03:54)
Цитата (8lol8 @ 19.10.2023 - 16:07)
Цитата (Сова82 @ 19.10.2023 - 16:02)
Мне на фиг не нужно. Я ж на работе сейчас мне нужно время провести с пользой.

Берёшь всю сумму расходов и делишь на количество сырников. Не забудь стоимость бензина и транспортный налог включить.

и 2 часа потраченного времени... )))) 2 часа блять... у кого время бесплатно или кто считать не умеет, то выгодно да... но ты зачем купил 5кг творога? на выброс? ))))))) мамкины экономисты)))))))))

Если мамкины экономисты посчитают всё время своего ишачения на кухне в попытке "сэкономить на спичках" - шок точно гарантирован gigi.gif
 
[^]
ЯLisa
22.10.2023 - 01:08
1
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8519
Цитата (пластырь @ 19.10.2023 - 16:48)
Цитата (yelesh @ 19.10.2023 - 16:41)
Да и творог, пусть прессованный у нас не больше 300р за кило (это если 9%, а 1.8% подешевле), мука, яйца, масло,  за кг будет дешевле, про сгущенку не скажу, не покупаю, кофе не пью.

250-300 у нас полкило стоит, если что-то более менее приличное. Живу далеко не в центре Москвы, там наверное вообще за штуку уходит.

Да ладно. Во Вкусвилле 400 г. пятипроцентного стоить 165 рублей. То есть кило чуть больше 400 рублей.
Доставка бесплатно.

Это сообщение отредактировал ЯLisa - 22.10.2023 - 01:16
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 01:13
1
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (SaraBarabu @ 21.10.2023 - 13:19)
Цитата (shurup1977 @ 19.10.2023 - 15:57)
Сова, ну ты же грамотная птица. нафига эта собестоимость...?

Он хотел написать совастоимость, но описался)

По факту, захожу в пекарню частенько, на завтрак или обед вкусненького взять, цены не очень гуманные, зато вкусно.
НО!!! сырник диаметром 5см и толщиной 1см за 65 рублей за штуку - это реально перебор! alik.gif

ну не нравится не бери... ну или больше зарабатывай и не ной))) в чем проблема? или хочешь показать как строить бизнес? ну давай))) сделай дешевые сырники))))))))))))))
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 01:15
2
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (Дегало @ 21.10.2023 - 13:30)
Поставь себя за прилавок магазина. Ну, представь..
Ты будешь продавать сырники по 15 рублей?
Ты будешь работать в ноль?
А если наймешь повара - зарплату ему из своих будешь платить, да?
И за аренду магазина из своих будешь платить.
То есть будешь работать в минус. Зато сырники по 15 рублей.
Так?

Себестоимость х3 - классическая схема бизнеса по русски.
Треть у тебя уходит на материал
Треть у тебя уходит на зарплату аренду и налоги
Треть это твой доход как предпринимателя.

Вот и получается что «домашний сырник» в магазине должен стоить минимум 45 рублей. По твоим расчетам. Именно «домашний», сделанный человеком с любовью. А не бездушной машиной из говноматериалов.

Если покупное дешевле домашнего, то тут 2 момента: у тебя нет нужного оборудования и компонентов. Или в магазине используются дешевые компоненты и заменители. Что влияет на качество и вкус.
Ну и объем конечно, да. Все компоненты покупаются оптом вагонами. Поэтому домашней цене сложно конкурировать с промышленной.

Тут важный параметр это время. Готов ли ты потратить 2 часа жизни на готовку. Может ты классный спец. И за 2 часа работы можешь заработать дохуя денег.
Тогда тебе выгоднее купить сырники по 45, но заработать дохуя.
Чем не заработать ничего, еще и заебаться, но зато сырник по 15..

мало кто считает свое время, видимо оно нихуя у них не стоит))))))))))))
 
[^]
dfone
22.10.2023 - 01:21
1
Статус: Offline


ССО

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 4600
Цитата (usr80 @ 21.10.2023 - 14:37)
Цитата (Бубнотроль @ 19.10.2023 - 16:22)
Яйца уже по 100

В Пятерочке по 60 рэ.

где? там 90-100 C0
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 31642
0 Пользователей:
Страницы: (11) « Первая ... 8 9 [10] 11  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх