Пивные мифы

Но, при условии соблюдения транспортировки, хранения и даже розлива из кег. А именно в уличных разливайках все это легко нарушается.

Афтырь,проснись,ты серишь! А как проснёшься,то зайди в любой московский магаз шаговой доступности и попробуй отыскать среди выставленного там пойла под названием пиво продукцию таких великолепных пивоварен, про которые я например вообще никогда не слышал,да и думаю не я один.

Вы сударь наверное не в курсе, но по среднему количеству частных мини-пивоварен на человека, США таки лидирует уже не первый год. И таки качество пива этих пивоварен, надо сказать, зачастую отменное. У меня приятель дважды привозил мне по паре бутылочек под заказ от пивоварен Flyingdog и Dogfish Head, я впечатлен.

Мне пиво в США тоже очень понравилось!
Особенно, после "плоского" на вкус в Чехии и Германии.

пост одобряю, но не хватает мифа про пивной живот )

Candibo1977

я в Вильнюсе всегда в один бар хожу, цены заебок + собственная пивоварня, очень рекомендую.
а в Польше мне как-то пиво не очень понравилось, правда, я там только массовое пробовал.

да пиздец бля))теперь пиво только с кексами и стейками пить что ли?))
Хрен то там))Через 4-часа буду с окунями ебошить что б аж тапки отлетали))

Ну и еще для пивных алкашей: )))

Пейте пиво, то которое ВАМ нравится, и будет вам счастье. А всех этих эстетов-экспертов - не стоит слушать. Пиво с таранькой ему, бля, не нравится, а мне нравится бля, может я только поэтому и пью пиво, чтобы таранькой или какой другой рыбкой сушеной закусить. Зато сколько людей пострадало от панкреатита после пива с фруктами (черешней, арбузом, вишней и т.д.), и не по причине плохого качества пива или фруктов, а от элементарной несовместимости, может и только для конкретного человека. Так что, как говорится - "cherchez le bier".

Самое вкусное из продающихся у нас тут видов по мне - это вот:
А самое вкусное вообще что я пил, я пил в Праге в Страговском монастыре "Святой Норберт" называется.

Это уже проблемы провинциальных городков ) Впрочем, у вас наверняка что-то своё должно быть.
У меня всё перечисленное минимум в двух, а то и четырёх-пяти магазинах в радиусе пятнадцати минут пешком есть.

Половина полный бред. Из серии ОБС.

ТС, а ты попробуй выдуть 2-3 нулёвки балтики. Захмелеешь только в путь. Хмель реально даёт по башке. Эффект от 2-3 нулёвок, как от от стакана хорошего пива.

Оно же пшеничное

Всякие "Балтики"- это страшно!
Если нормального, из пивоварни, выпиваю 3-4 литра и утром на работу как новенький, то после "балтиков" - блюю пол-дня.
Рекомендую пивоварню "у Пушкина".

Недавно с будуна купил бутылку Хайникена, ебань несусветная. Выкинул после первого глотка. На одном крыле дотянул до точки местного пивзавода и там нашел успокоение для измученного организма)). Разливное рулит!

Ну Василеостровское в Питере на каждом шагу, да и в Москве видел. Остальное найти сложнее но при желании возможно. Вот, например, в Москве неплохая точка где почти все перечисленное есть. Не рекламы для, само собой. http://glavpivmag.com/

Это сообщение отредактировал Таканохана - 14.08.2015 - 12:57

Вот абсолютно прав официант. Ненадо чешское пиво воблой закусывать. Хоть и сама очень люблю вяленую рыбку, но запивать её можно любым пойлом, даже, простигосподи, балтикой. А вот чешское... не знаю что и как уж они там делают, подозреваю, что просто строго соблюдают верную рецептуру и технологию, но! Заходишь в бар, пока ждешь горячее выпиваешь первые 0,5 пива, кушаешь, периодически запивая из следующей кружки, ну и потом третью под разговоры. Встаешь и чувствуешь себя нормальным сытым, чуть пьяным человеком, а не пивным бочонком, залитым под горлышко.

ps и голова с чешского не болит с утра.

ps ps кто будет в Праге, зайдите в У Спирку, попробуйте там зеленое

Это сообщение отредактировал StreetCat - 14.08.2015 - 12:57

Во как тема растет ))) За живое задели по ходу )

От себя лишь отмечу такую штуку - многие выбирают разливное, типа оно вкуснее бутылочного той же марки и т.д. (да даже одно и то же разливное пиво, с одной пивоварни, но в разных магазинах будет почему то иметь разный вкус). Ну так вот, его обычно бодяжат немного при розливе то (С n количества кег 1 бармен себе "в карман разливает"), вкус не такой горький становится, пьется легче и т.д. и т.п.

Кто не верит - поищите среди знакомых барменов или людей, торгующих пивом в летних палатках и ларьках.

P.S. люблю охлажденное горькое пиво с рыбкой.

Советское было вкусное потому, что времена были другие и мы моложе. Помню манипуляции с трехлитровыми банками около института - куда бы ее заныкать, чтобы в следующий раз воспользоваться.

Сильнее контраст между разливными и бутылочными версиями. Как то провел эксперимент: в Праге после ресторации, где пил разливное, по дороге в отель в магазине купил ту же темную Крушовицу в бутылке. Так я пол бутылки вылил в раковину.

То пиво, что на заводе, воспринимается и психологически по другому. Еще в прошлом тысячелетии как то брал канистру "Букета Чувашии" через знакомых, слитого с чана еще до фильтрации. Совсем другой вкус!
На экскурсии по Пльзеньскому Праздрою наливали из дубовых открытых бочек в подземелье, где пиво вызревает. Незабываемо! Техпроцесс сейчас там естественно современный и компьютеризированный: медные и стальные чаны. Но для экскурсий у них в подземельях бочки стоят с традиционным циклом.

То, что пиво имеет срок хранения неделю (как уже неоднократно упоминали) говорит только о том, что в процессе производства и разлива имели место многочисленные нарушения технологического процесса:
- продукт не до конца отфильтрован
- емкости и трубы не достаточно промыты и продезинфицированы
- при розливе в тару был излишний контакт с кислородом из воздуха
- или еще какие бактерии залетели при этом (дикие дрожжи)

Ага! А самый ГЛАВНЫЙ миф в том, что в кеги, бутылки и полторашки разливают из РАЗНЫХ бочек.

Прям так все и думают, что их разливное, "ЖЫВОЕ" долго и вдумчиво варил седовласый пивовар, в пенсне на хитрых с прищуром глазах.
Долго звенел склянками в лаборатории, ежечасно бегал к небольшим, отливающих медным боком бочкам, измеряя температуру, пробуя продукт наливая в пробирку, попутно записывая что-то тускло поблескивающей "вечной" ручкой в толстую тетрадь с кожаной обложкой...

Запомните малята: в кеги, бутылки, полторашки разливают из ОДНОЙ бочки!

jusi

В гусе, трех розах, у медвидку, в Страгове были? Это то, что на первой странице путеводителя написано, а вообще - в центре Праги в любой забегаловке свое пиво есть. Если тебе в Праге предлагали Крушовице - то ты точно зависал в кабаке для бичей, в Чехии это дешевое пойло никто не пьет, единственный в мире завод Крушовице почти целиком работает на Россию - у нас тут почему-то это пиво считают хорошим и платят за него как за элитное.

С жывого пива, очень живо бздишь на следующий день

Я бы от такого бы сейчас, не отказался...

Обама головного мозга?
В США производят самые редкие и лучшие сорта пива. Причем по старым рецептам. Например Русский Имперский стаут.

Не нужно выставлять на показ свои комплексы.

почти в каждом пункте написана херня.

1.пастеризованное пиво хранится бесконечно долго.
"жЫвое" от двух недель, до месяца...зависит от условия хранения. в кеге может и 3 месяца простоять.

2. зачастую и практически, пиво с одного завода- только этикетки меняются и содержание спирта.

3. пиво пьют холодным, не потому что нужно, а потому что жарко на улице.

4. разливное разливному -рознь. но бутылочное- однозначно плохое пойло.

дальше читать не стал...

Это сообщение отредактировал diff00 - 14.08.2015 - 13:01

Францисканер - не пиво!
По закону Райнхайтсгебот Германии от 1516 года пивом может называться только напиток из солода, хмеля и воды. Добавление пшеницы не допускалось!

Мы определяем, заявляем и желаем вместе с советом нашей земли, чтобы с этих пор и по всей земле герцогства Бавария, а также по все городах и на торговых площадях, не имеющих специальных правил, от праздника св. Михаила (29 сентября) до праздника св. Георгия (23 апреля) кварта или голова (чуть более литра) пива не продавалась бы более, чем за один пфенниг мюнхенской валюты, и от праздника св. Георгия (23 апреля) до праздника св. Михаила (29 сентября) кварта пива — не более чем за два пфеннига той же валюты, а голова — не более, чем за три геллера под страхом наказаний, перечисленных ниже. Если кто-то не варит Мартовское пиво, а варит другое, или делает это как-то иначе, то он не должен продавать его более, чем за один пфенниг за кварту. Но, прежде всего, мы настаиваем, чтобы отныне и впредь ничего более не использовалось для любого пива кроме ячменя, хмеля и воды во всех наших городах, на рыночных площадях и по всей земле. Тот, кто умышленно нарушит Указ и не останется ему верным, должен быть лишен своего бочонка пива магистратом в качестве наказания. Но, если владелец постоялого двора покупает один, два или три бочонка пива на какой-либо пивоварне в наших городах, на рыночных площадях и по стране, а затем разливает его простому крестьянину, то ему (этому владельцу) и только ему позволяется и не запрещено продавать кварту или голову пива на один геллер больше того, что было указано выше.