Разговор про сливочное масло


Страницы: (18) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ромуальд

9.03.2024 - 13:35

Статус: Offline

Invaders Must Die

Регистрация: 10.06.13
Сообщений: 18370

Цитата

дешевле 120р желательно вообще не траготь

[^]

НеШерон

9.03.2024 - 13:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1217

Цитата (Акация @ 9.03.2024 - 06:08)

Цитата

пытался найти производителя с жёлтым цветом масла,

свежее масло и должно быть белым. желтое - старое лежалое.

Желтое , полностью, масло - летнее

Лежалое желтеет по поверхности,, внутри светлее
Чем старее масло, тем толще желтый поверхностный слой

[^]

~~ssharskun~~

9.03.2024 - 13:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.12.22
Сообщений: 1356

Цитата

Подумал нарвался на палёнку и в очередной раз, поехав в говшан, поступил как последняя тварь, начал вскрывать упаковки, нюхая масло и пытался найти производителя с жёлтым цветом масла, хуй!!! Из 10-15 видов масла, оно все белое. Всё пизда желтое масло пропало, то что лежит на полках, в лучшем случае не пахнет ничем, масло дешевле 120р желательно вообще не траготь(явно говно).

Цвет масла зависит от рациона коровы. А рацион зависит от времени года. Это касается полностью натурального масла. А то некоторые используют и пальмовое в качестве добавки и красители.
Ты сможешь отличить натуральный бета-каротин из коровы, от синтетического в пачке масла от хитрожопого производителя?

Это сообщение отредактировал ssharskun - 9.03.2024 - 13:56

[^]

bfr

9.03.2024 - 13:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.05.16
Сообщений: 1716

Цитата (SvenSeventh @ 08.03.2024 - 23:17)

Сделай масло и офигей от того что оно белое
Т.к. коровье масло белое.
Тем кто хочет желтое - его красят.
Это я говорю вам как чел который несколько лет держал коров.

А какого цвета у тебя были коровы? Чем ты их кормил?
Куриные яйца тоже разные бывают - белые и коричневые.
А если серьёзно, вот что пишут:
"Согласно ГОСТ, цвет сливочного масла должен быть «От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе». Цвет домашнего масла определяется его жирностью, естественно, а еще степенью наличия в нем каротинов (это то самое вещество, которое придает яркий цвет тыкве и морковке). Летом, когда коровы гуляют и едят все подряд, масло часто бывает желтее, зимой, на сене и хлебе – светлее, даже белое."

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

РоНад

9.03.2024 - 13:41

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 25.06.21
Сообщений: 912

Цитата (e1v1g1 @ 08.03.2024 - 23:21)

У фермера покупаем по знакомству - 1000 руб за килограмм.
Настоящее масло. Для бутербродов супер вкус. За раз можно купить 3-4 кг.
Т.к. коровы выдают стандартный объем.
Заезжаю раз в полгода, впрок закупить не получается.

Поэтому, для готовки использую более дешевое, из магазина, 100-150 руб за 100 грамм. Цена примерно сопоставимая, но вкус сильно......

Кто-то где-то пиздит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

sekach2017	9.03.2024 - 13:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.09.17 Сообщений: 5331	Ты мне скажи а на работу когда ходить если я буду масло,творог,самогон,и.т.д. и т.п. делать?!?
	[^]

~~DobbyWBF~~	9.03.2024 - 13:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.06.23 Сообщений: 2098	у фермеров покупай! дорого, но есть нормальные продукты. Я писал в другой теме- та же свинина превратилось в разваливающийся обмылок, без запаха и вкуса (ну вот ХЗ как такое можно вырастить)
	[^]

~~ykosss~~	9.03.2024 - 13:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.10 Сообщений: 11357	Настоящее масло очень жирное. Боюсь тут 90% покупателей,обдрищют всю квартиру! Кто не вырос на деревенском масле,у того желудок не справится. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

НеШерон

9.03.2024 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1217

Цитата (mir262 @ 9.03.2024 - 06:38)

Последнее время беру Волгодонское.
Тс, настоящее сливочное масло на бутерброд не намажешь, оно будет как минимум рассыпаться. А. Вообще из сливок ты заебешься масло делать. Масло делают из густой сметаны и желательно не свежей. Ну это в домашних условиях.

То, что вы и в деревне называют сметаной, - и есть сливки
Их снимают с поверхности молока, которое постоит какое-то время
Или получают, прогоная молоко через сепаратор
Вот из этих сливок , взбивая получают масло

Сметана же несколько иначе получается, путем сквашивания со спец. Закваской
Не знаю, можно ли из нее получить масло

---
Волгодонское тоже всегда покупаю
Или белый медведь

[^]

Хрисанов	9.03.2024 - 13:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.03.22 Сообщений: 292	Проблема автора в изменении обоняния после ковида. У многих вкусы и запахи привычных продуктов сильно изменились. Ничего с этим не сделать...
	[^]

Kisskissmay

9.03.2024 - 13:43

Статус: Offline

Добрый

Регистрация: 10.09.12
Сообщений: 3150

Цитата (ZombiePunk @ 9.03.2024 - 00:16)

Не скажу за масло..но мазик я периодически сам делаю. Вообще легко..и без консервантов

Без уксуса что ли?

[^]

egoistic

9.03.2024 - 13:44

Статус: Offline

гребибля

Регистрация: 28.02.07
Сообщений: 2059

Цитата (maiklk @ 9.03.2024 - 13:24)

всем любителям сливочного масла настоятельно рекомендую сделать КТ сосудов сердца...)

коронарография называется

делали недавно в институте Бакулева, все чисто.
Да я не фанат сливочного.
Но на вкус вы не отличите сливочное от пальмы. А что на бумаге написано... коровьи сливки.... ога... все так честно и пишут))))

[^]

НеШерон

9.03.2024 - 13:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1217

Цитата (Остапенко @ 9.03.2024 - 07:53)

Покупайте масло 82.5% Киприно (Алтайское) или Брюкке 82% немецкий район Алтайский край. Первое делают укринцы Алтайские, второе немцы Алтайские. И почувствуете вкус настоящего масла, которое производится со времен СССР и рецепт не менялся.

А мне не нравится ни то , ни другое
Продукция Брюкке по началу была ну очень вкусной
Потом или сдала позиции или достойные конкуренты появились

[^]

Паркер2001

9.03.2024 - 13:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.23
Сообщений: 3979

Цитата (pandem @ 8.03.2024 - 23:08)

...Всё пизда желтое масло пропало....

Идиот что ли? Настоящее сливочное масло желтым не бывает.

[^]

Picachu

9.03.2024 - 13:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.11
Сообщений: 4449

Цитата (ZombiePunk @ 8.03.2024 - 23:16)

Не скажу за масло..но мазик я периодически сам делаю. Вообще легко..и без консервантов

ага, не съел, через 3 дня на выброс, а масла поллитра хуячить надо, я не настолько люблю майонез, чтобы его жрать так быстро, купил прованасаль он по полгода лежит, делал я майонез, почти всегда получалось, дорого выходит, побаловаться если только

Это сообщение отредактировал Picachu - 9.03.2024 - 13:48

[^]

BrainDamage	9.03.2024 - 13:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.09.21 Сообщений: 2181	Ну я хз... Брест-Литовское и Вологодское вроде норм. Твоюж мать. Теперь бутера с маслом и икоркой захотелось. А ещё лучше, сначала пиисят грамм, ледяной а потом бутер Это сообщение отредактировал BrainDamage - 9.03.2024 - 13:51
	[^]

Kisskissmay

9.03.2024 - 13:50

Статус: Offline

Добрый

Регистрация: 10.09.12
Сообщений: 3150

Цитата (ТриТыщиТри @ 9.03.2024 - 12:00)

Давно.
В магазах давно пальмуха.

Ага, а пиво из порошка

[^]

Vitok78

9.03.2024 - 13:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.13
Сообщений: 2007

Цитата (SvenSeventh @ 08.03.2024 - 23:17)

Ну не правда, летом вполне себе желтое, зимой да больше к белому

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

НеШерон

9.03.2024 - 13:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1217

Цитата (nikolik999 @ 9.03.2024 - 13:04)

Цитата (Остапенко @ 9.03.2024 - 07:53)

я купил бы ,но не видал такого в СПб

В Новосибирск нужно ехать ))
Или на Алтай
Сыр киприно можно и на юге увидеть

[^]

~~Неиванов~~

9.03.2024 - 13:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.04.14
Сообщений: 3814

Цитата (albinos @ 8.03.2024 - 23:12)

Странно что тему минусят!?!
Мы сливочное масло (брикет=180гр/72%жирности) покупаем раза четыре пять в год. Вот призадумайтесь теперь. Про сливочное масло.

а лично вы то тут при чём??

[^]

Katarhey	9.03.2024 - 13:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.07.14 Сообщений: 2691	Вкуснотеево или РЭП норм.
	[^]

egoistic

9.03.2024 - 13:51

Статус: Offline

гребибля

Регистрация: 28.02.07
Сообщений: 2059

Цитата (Cacktus @ 9.03.2024 - 13:33)

Цитата (egoistic @ 9.03.2024 - 11:52)

в деревне сливки подсаливают. Чтобы они не портились. Характерно соленый привкус.

Да соленья дольше хранятся летом, но солёное масло не везде применимо.
И опять же в соленом масле просаливается остаточная сыворотка, в жире соль не растворяется.
Зимой мороз позволяет хранить, летом ледники.
У деда был ледник, зимой его промораживалия складывали куски льда намороженные зимой, на лето утепляли его сверху и внутри соломой.
В итоге природный холодильник был круглый год, правда ухода требовал постоянного, а не просто вилку в розетку.

а никто не говорит что соленое масло лучше хранится.
Как и любое домашнее, оно быстро окисляется, ввиду того что там много сыворотки.
Влага там будет около 30% а жир 70. Но это все плавающие цифры. Дом не производство. Хранится оно будет недолго . Натуральное.

[^]

НеШерон

9.03.2024 - 13:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1217

Цитата (Cybеrdyne @ 9.03.2024 - 10:01)

В древние времена я попробовал на хлебе масло Rama с сахаром. И оно показалось мне пищей богов по сравнению с жирной вонючей мазнёй.

Маргарин вдруг стал пищей богов?

Еще валио было тоже с маргариновым вкусом

[^]

~~arxitektor~~	9.03.2024 - 13:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.09.23 Сообщений: 146	Давно ли вы ? Чувства ли ? Грамотей ..... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~olegKowevoy~~	9.03.2024 - 13:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.06.22 Сообщений: 1495	настоящего сливочного масла нет в продаже с 91 года а это все что родаеться это маргарин из пальмового масла
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 39288
0 Пользователей: