Разговор про сливочное масло


Страницы: (18) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

romka1	9.03.2024 - 11:24 [ показать ] -1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 28.01.21 Сообщений: 464	Как выше запостили, Брест-Литовское нормуль масло. Граммовка правда 450, но вкус ниче!! 600-700₽ Его и на развес продают, местный комбинат пакует в свою упаковку.
	[^]

carbazol	9.03.2024 - 11:35 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.01.14 Сообщений: 1658	И домашнее масло летом жёлтое, зимой белое. Летом корова свежую траву ест на поле, а зимой сено без витаминов, вот и вся история. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Cacktus

9.03.2024 - 11:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2497

Цитата (Former64 @ 9.03.2024 - 10:53)

Никакого сепаратора не было - бабуля сбивала масло вручную.

Вообще-то, сепаратор не сбивает масло.
Сепаратором от молока отделяли сливки, а потом уже маслобойкой сбивали масло из свежих или кислых сливок.
Из кислых легче сбивается и можно иметь сливки невысокой жирности.
Сладкосливочное требует более высокую жирность исходных сливок.
Поэтому масло бывает сладко-сливочное и кисло-сливочное.

[^]

egoistic

9.03.2024 - 11:52

Статус: Offline

гребибля

Регистрация: 28.02.07
Сообщений: 2059

Цитата (Cacktus @ 9.03.2024 - 11:36)

Цитата (Former64 @ 9.03.2024 - 10:53)

Никакого сепаратора не было - бабуля сбивала масло вручную.

в деревне сливки подсаливают. Чтобы они не портились. Характерно соленый привкус.

[^]

egoistic	9.03.2024 - 12:00 [ показать ] 2
Статус: Offline гребибля Регистрация: 28.02.07 Сообщений: 2059	По поводу пальмы))) не все масло которое ниже по жиру 82,5 это пальма. И наоборот. В свое время к нам приезжала Эфко продвигать свою продукцию. И сделала масло с добавлением пальмы, а мы без пальмы. И так же со сметаной. Потом сделали бутерброды, пригласили сотрудников и проверили слепую дегустацию. Из 20 сотрудников, 18!!!!! выбрали пальму. По вкусу она была лучше сбалансирована, там разные усилители вкуса. И пальма масло мажется на хлеб прямо из холодильника. Натуральное масло с холодильника не мажется, оно режется. Как то так
	[^]

anders78	9.03.2024 - 12:18 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 8684	Топаешь в чижик, там есть синее и зеленое масло, берешь синее 82.5, зеленое жене на выпечку, вполне себе. Пальма, я уверен есть везде, те кто ратует за все белорусское, увы, там тоже самое. Продукты питания нынче говно, еще когда Грудинин говорил, уберите фальсификат с полок и жрать будет нечего. С молочкой, с мукой, да почти со все нынче наебалово еще и по конским ценам. На вкус молочка от Чижика норм, сгущенка, мороженое можно смело брать. На фото их масло
	[^]

kozovodka	9.03.2024 - 12:46 [ показать ] -4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.18 Сообщений: 75	Интересно почитать сию полемику. Не ищите в магазине настоящее масло, его там уже нет. Единственная возможность его найти - у тех, кто держит скотинку. Уже 4 года варю сыры и взбиваю масло. Летом скотинка гуляет на траве, молоко более жидкое, выход масла меньше, цвет почти белый. Зимой до окота молоко густое, выход масла больше, цвет ближе к желтому, иногда даже с оранжевым оттенком. Масло из холодильника не мажется, только ломается. Чтобы намазать, его надо нагреть до комнатной температуры. И еще. У некоторых пород коров молоко, сливки и масло белоснежное. Так что глупо тут спорить про цвет.
	[^]

egoistic

9.03.2024 - 12:52

Статус: Offline

гребибля

Регистрация: 28.02.07
Сообщений: 2059

Цитата (kozovodka @ 9.03.2024 - 12:46)

Интересно почитать сию полемику. Не ищите в магазине настоящее масло, его там уже нет. Единственная возможность его найти - у тех, кто держит скотинку.
Уже 4 года варю сыры и взбиваю масло. Летом скотинка гуляет на траве, молоко более жидкое, выход масла меньше, цвет почти белый. Зимой до окота молоко густое, выход масла больше, цвет ближе к желтому, иногда даже с оранжевым оттенком. Масло из холодильника не мажется, только ломается. Чтобы намазать, его надо нагреть до комнатной температуры.

И еще. У некоторых пород коров молоко, сливки и масло белоснежное. Так что глупо тут спорить про цвет.

пальма мажется прямо из холодильника, я проверял.
Натуральному нужно для этого согреться

[^]

~~nikolik999~~

9.03.2024 - 13:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.01.21
Сообщений: 2156

Цитата (Остапенко @ 9.03.2024 - 07:53)

Покупайте масло 82.5% Киприно (Алтайское) или Брюкке 82% немецкий район Алтайский край. Первое делают укринцы Алтайские, второе немцы Алтайские. И почувствуете вкус настоящего масла, которое производится со времен СССР и рецепт не менялся.

я купил бы ,но не видал такого в СПб

[^]

vandereelk	9.03.2024 - 13:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.10.09 Сообщений: 5440	Ну че, понеслась: "В СССР такой хуйни не было!"
	[^]

tolikus9	9.03.2024 - 13:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.12.17 Сообщений: 1407	ТС, козлина! Лизнуть не додумался, чтоб на вкус попробовать!? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ehanna	9.03.2024 - 13:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.05.10 Сообщений: 547	Раскрою секрет)) В состав должна быть указана корова)) Т.е. Сливки КОРОВЬИ или молоко КОРОВЬЕ вот тогда и масло настоящее)) А помнишь ты автор скорее всего запах лежалого масла или топленого))
	[^]

НеШерон	9.03.2024 - 13:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.10.22 Сообщений: 1222	А знали ли вы, дорогой тс, что и домашнее масло зимой почти белое? Вот когда коровушки пойдут на выпаса зеленую травку кушать, тогда и масло будет желтым
	[^]

maiklk	9.03.2024 - 13:24 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 20.12.10 Сообщений: 2071	всем любителям сливочного масла настоятельно рекомендую сделать КТ сосудов сердца...) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NiKoLaeVi4	9.03.2024 - 13:25 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.02.17 Сообщений: 9300	Забыл где живёшь ? Все для людей!!! Ночами царь не спит , все о народе думает , как наебать и обворовать Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tatataam	9.03.2024 - 13:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.05.15 Сообщений: 203	в Якутске настоящее сливочное масло - местное, стоит от 1500р за кило. все привозное по сути как маргарин, а стоит не сильно дешевле - рублей 250 за 200гр или 180гр.
	[^]

YaEddy	9.03.2024 - 13:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.04.18 Сообщений: 583	Самому сделать несложно, но выйдет сильно дороже, чем купить. Если хотите нормальное купить, ищите пр-ва Порховского комбината (Псковская область), жирностью 80+%. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

МаркПатриций	9.03.2024 - 13:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.12.14 Сообщений: 14225	покупай хорошее
	[^]

НеШерон

9.03.2024 - 13:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1222

Цитата (vandereelk @ 9.03.2024 - 13:07)

Ну че, понеслась: "В СССР такой хуйни не было!"

В СССР масло (магазинное) на сковороду положишь, оно попузыриться и в водичкой становилось

Родители держали коров и у нас всегда было масло домашнее
Но в детстве я больше любила магазинное
Мне казалось оно очень вкусным
Помню тот вкус, и сейчас такое же по вкусу встречается

[^]

step30

9.03.2024 - 13:32

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.01.19
Сообщений: 15867

Цитата (Андрей1956 @ 8.03.2024 - 23:15)

Покупай вот это, спи спокойно. И никакого беспокойства, проверено.

PS. Миксер есть, готовить люблю... Но тратить время на такие вещи, как приготовление масла или домашней лапши , просто сил (да и желания) нет.

В составе "сливки" или "сливки коровьего молока"?
Понятное дело что могут написать что угодно, и положить. Но если не написано "сливки коровьего молока" , то "сливки" могут быть из чего угодно. Из чего они сделаны указывать не нужно.
Сейчас так можно.. Сливки из химии сделать, и на пачке вот оно из сливок!

На некоторых именно так и указывают "сливки коровьего молока".

[^]

~~Garnier~~	9.03.2024 - 13:32 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.06.19 Сообщений: 11145	Ирландское вкусное. Попробуй. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

hardkatok

9.03.2024 - 13:32

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.07.14
Сообщений: 26

Цитата

У фермера покупаем по знакомству - 1000 руб за килограмм.
Настоящее масло. Для бутербродов супер вкус. За раз можно купить 3-4 кг.
Т.к. коровы выдают стандартный объем.
Заезжаю раз в полгода, впрок закупить не получается.

Поэтому, для готовки использую более дешевое, из магазина, 100-150 руб за 100 грамм. Цена примерно сопоставимая, но вкус сильно......

"Без лоха и жизнь плоха"))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Cacktus

9.03.2024 - 13:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2497

Цитата (egoistic @ 9.03.2024 - 11:52)

в деревне сливки подсаливают. Чтобы они не портились. Характерно соленый привкус.

Да соленья дольше хранятся летом, но солёное масло не везде применимо.
И опять же в соленом масле просаливается остаточная сыворотка, в жире соль не растворяется.
Зимой мороз позволяет хранить, летом ледники.
У деда был ледник, зимой его промораживалия складывали куски льда намороженные зимой, на лето утепляли его сверху и внутри соломой.
В итоге природный холодильник был круглый год, правда ухода требовал постоянного, а не просто вилку в розетку.

[^]

Desperado25	9.03.2024 - 13:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Инопланетный Гость Регистрация: 1.11.13 Сообщений: 2030	"Про" масло или "О" масле? Вот в чём вопрос. И вообще, покупай маргарин, там без обмана.
	[^]

МаркПатриций

9.03.2024 - 13:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.14
Сообщений: 14225

Цитата (vandereelk @ 9.03.2024 - 13:07)

Ну че, понеслась: "В СССР такой хуйни не было!"

именно там масло было отвратительным
которое для массового производства
для жратвы гегемонов

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 39294
0 Пользователей: