Разговор про сливочное масло

и что там натурального? молоко натуральное скисает в холодильнике через пару дней.

А вот в деревне у меня обратная проблема.Молоко продать по 200 рублей за банку довольно трудно.Творог ещё покупают, масло по 500 рублей за кило уже точно не продать.Жена сыры варит, при себестоимости в 700 руб за кило, без учёта своей работы, сыры берут редко.В магазинах порошковое молоко в коробках разбирают по 100 за литр, сыр, который никак не может стоить дешевле 1000 за кило в магазине от 600.Из чего его делают загадка.
Порой, когда у супруги со временем туго выливаем молоко поросятам, все в дело.Но с коровами не расстанемся, детей молочной кормили, топленое делает, сыры освоила, варит брынзовые, кочетту, российский, мацареллу.Сыровпрню думает взять, пока думает.Старшие сыновья разъехались, им отсылает.
Короче коровы абсолютно некоммерческая затея, благо с современной агрегатурой трудозатрат минимум.Сено как раньше по оврагам не надо косить, луга брошены, трактором за пару дней сразу на год закрываешь.

А сыроварня то зачем если не покупают?

масло не то, сливки - говно.. Корова тоже не той масти..

Сыра и масло по-моему сейчас в каждом мало мальски среднем городке любых видов и на любой кошель.в Подмосковье Американец даже формочку держит,кажись козий сыр:) итальянец один есть -тоже эко сыры делает.

В Твери был -и сыр и масло и колбаса,я в США такого ассортимента не видел.

Последнее время беру Волгодонское.
Тс, настоящее сливочное масло на бутерброд не намажешь, оно будет как минимум рассыпаться. А. Вообще из сливок ты заебешься масло делать. Масло делают из густой сметаны и желательно не свежей. Ну это в домашних условиях.

еще этот ресторан Новикова-Сыроварня,тоже сыры продает какие-то ,жена брала,сказало недешево.

Сыры хранятся очень долго, зреют по два месяца, корова доится не круглый год в сухостое два месяца, запас карман не тянет.У моей понты такие, друзья в гости пришли - головка сыра в подарок, к врачу пошла - гостинчик с собой, надо что то оформить в администрации - с сыром как по маслу идёт.Короче лучше не придумать, как жизнь упростить.Сыр решает много проблем.

это капитализм.

Дядька мой на старости лет пчелами занялся,какой то доход имеет-хотя меда кругом продают огромное количество.

Так, стоп. Ты покупаешь сливочное масло раза четыре-пять в год. О чем мы теперь должны призадуматься? О тебе? О количестве покупаемого тобой масла? А нахуя?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Покупайте масло 82.5% Киприно (Алтайское) или Брюкке 82% немецкий район Алтайский край. Первое делают укринцы Алтайские, второе немцы Алтайские. И почувствуете вкус настоящего масла, которое производится со времен СССР и рецепт не менялся.

Вот это белорусы вообще не рекомендуют, тем более сделанное для РФ.

Да, постоянно чувствую этот вкус у нас масло отличное

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Молоко контаминированное микрофлорой конечно скисает быстро.

Ну что за бред, ты хоть раз пробовал масло из молока от своей коровы? Так вот там жирность процентов 60-65, так как невозможно максимально отжать сыворотку. Наверное это пальма...)))

ты сейчас для многих на инопланетном чота сказанул.

Проще маслобойку купить. Только к ней еще корова нужна.

Белорусское покупаю, отличное масло. И этикетки надо читать, там есть информация, из чего состоит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

и что минусим? или молоко только магазинское пьём типа Красное цена, которое и полгода может храниться...
натуральный консервант, это лягушка в молоке, тогда не скиснет на 3 день, подольше простоит...

Масло начали красить каротином очень давно. Но каротин-натуральный краситель, в моркови например содержится. А чем красят сейчас-ХЗ. Но натуральное масло- белое от природы. С небольшим оттенком может быть жёлтенького, из за цвета жира.

Жирность молока даже от своей коровы очень разная от времени года, кормов и ещё кучи. И на производствах аппараты чуток поэффективней и кстати даже в домашних условиях масло обезвоживали с помощью соли. И жирность 82% и показывает что это сливочное масло, а 65%- это такое себе, бутербродное

Брать надо не ниже 82 % жирности

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Коровье масло становится жёлтым летом, когда корова ест траву и цветы на пастбище.

Размещено через приложение ЯПлакалъ