Итак, сегодня ровно год, как я гоню самогон.

НДРФ НДРФу рознь :)

На РК можно и досуха гнать, ничто не мешает. Неудобно, правда, но можно.

Вот Шульман сам на своих поделках развлекался: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=44037.0

Оно не предназначено для этого, ибо отбор в РК ж идет по возвращаемой флегме, а не по паровой фазе, поэтому холодильник после УО обязателен и гони сколько влезет. Вон Шульман выгнал досуха сырец и получил 85 градусов - неплохой результат.

Но на дистилляторе с укреплением удобнее конечно и легче продукт сделать "грязнее", если ну очень вкусный получился исходник.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 6.07.2016 - 09:17

Я сдуру взял по килограмму. Амилосубтилин слёживается. Теперь приходится усердно "доедать" его

У них есть тенденция к "слёживанию", ага, ибо дисперсность как у пудры сахарной. На кухне хранишь? У тебя влажно в помещении, завяжи А и Г в герметичные пакеты - будет получше.

Тогда сорри:)Товарищи самогонщики изучайте основы химии,не бахайте НИЧЕГО на глазок и от себя,всё взвешивайте на весах,соблюдайте технику безопасности и будет вам счастье!А лучше же конечно перейдите на профильный сайт и изучите как следует теорию !

Слабак! Я 15 лет гоню! И, кстати, какой дурак изображает самогон в бутылях мутным? Сразу видно, никогда не гнали.

Он развлекается на НБК. На ней априори не получают ректификат, а лишь НДРФ разной степени очистки. Вот тут уже возможны вариации и их число ограничено лишь творческой фантазией.
РК же предназначена для ректификата и пробовать получать на ней НДРФ еще то извращение. А уж НДРФ, подходящий для коньяка так и вообще невозможно.

Вот это верно. Теория и ТБ в нашем нелегком деле - самое необходимое.
Не зная и не понимая теории получить нормальный продукт сложно.

Да и вообще, в любом деле это самое важное.

И никогда не пили

Слабак! Я 15 лет гоню! И, кстати, какой дурак изображает самогон в бутылях мутным? Сразу видно, никогда не гнали.

1. Выбор каждого: пить или не пить. Нигде не сказано, что до поросячьего визга.
2. Открою страшную тайну. Способ гонки один. Из браги. Принцип работы аппарата тоже всегда один, есть некоторые частности, не влияющие на физику процесса.

Про непрерывную бражную колонну они дальше трут.
Вот он отвечает по поводу работы на РК:

В теории - все можно, на практике - пиздец какой геморрой.

1. Вдуть избыточную мощу нельзя - захлебнется колонна и все полетит через ТСА
2. Отобрать все нельзя - один хрен возврат флегмы какой-то будет, ибо конструкция РК такова.
3. Долго это все и нудно.

Это типа как на мотоцикле с коляской возить стройматериалы - в теории можно, но на Газели удобнее.

Ну. Это просто для понятности Ясен пень, продукт мутным только от закрайней криворукости может быть или от жадности.

Тоже мне секрет полишинеля. Возня с долями процентов улучшения количества или качества, не стоят порой усилий. Называется - кому делать нехер.

Не от криворукости, а от подхода "на отъебись" в целом.

Мутняк это дикая хуерга на продажу, в которую отжали и головы и хвосты до последнего. По сути - спирт-сырец, от такого печень выплюнешь очень быстро.

Криво выгнанный хвостатый самогон при разбавлении до 40 градусов или ниже мутнеет, вдаваться в технику не буду, ни к чему это здесь.

Хороший (а, тем более, отличный) продукт так себя не ведет.

А что мешает в ректификат захреначить некоторое количество дистиллята-для аромата какбэ.Из плюсов-голов напрочь не будет да и сильно вонючих хвостов тоже.

Блеать, испугался. И кто ко мне в гараж придет с обыском? И в квартиру с обыском? А хуй бы они не нюхали без решения суда и постановления прокурора? Участковый с алкашами и бытовухой не справляется на участке, ога..

Чем сидеть с калькулятором и высчитывать чего куда сколько класть (особенно без лабораторных результатов исследования сырца на руках) лучше перегнать еще раз, если аппарат не очень. Результат на порядок будет лучше.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 6.07.2016 - 09:35

Да ничего не мешает, купажировать можно как угодно и что угодно.

Разговор был о том, можно ли имея только РК гнать благородные напитки. В теории можно к этому приблизиться.

Правда я слабо представляю, как можно обходиться одной РК без дистиллятора - сырец-то надо выгонять как-то, а на РК это будет такой же описанный выше дикий геморрой.

Вот! А я про что?

Основная моя мысль в том, что в случае ректификата (даже пусть НДРФ) при выдержке в дубовой бочке происходит гидролиз дуба, а при выдержке дистиллята (а в случае коньяка там обязаны быть предголовья и хвостики в достаточном количестве) происходят химические реакции взаимодействия лигнина и гликозидов дуба с получением в результате ароматических альдегидов, ванилина и т.п.

Да химия в общих чертах понятна и известна.

Я как раз про другое - про то, что на РК можно гнать достаточно "грязный" для бочки дистиллят, просто это геморно.

ЯП это сила
год как бросили курить, начали гнать...следующая запись наверное - вот уже год как я развелся, год как я живу на вокзале...год как я сплавляю лес под Ухтой...

а по теме - здорово....молодцы, такой хороший качественный продукт нужен дома, ещё желательно на даче и в гараже :)

Ой, ну и тупой.
Кого ты лечить взялся, бестолочь?
Ты даже прямых наводящих вопросов не сечёшь.
Поинтересуйся что ли что такое конкурентные реакции.
И что в самогоне будет гораздо быстрее реагировать с перманганатом чем этанол.
Перманганат сыпят отнюдь не в надежде на окисление спирта. Эта методика очищения спиртов взята из метода получения оптически чистого метанола для ВЭЖХ. Но там это лишь первая стадия. Потом кипятят и перегоняют над другим реагентом и потом ещё над одним. Но не буду распространяться, тебе всё равно не понять.

Как здорово что звучат правильные слова.
Только нюанс, ванилин он сам и есть ароматический альдегид.
Гидролиз лигнина идёт не вследствие реакций с сивушным маслом, без него. Другое дело, что продукты пиролиза и гидролиза лигнина реагируют с сивушным маслом давая ацетали и полуацетали, которые сообщают продукту фруктовые и цветочные ноты.

Есть такая приятная хрень как разборная(универсальная)РК.Там можно гнать что угодно и из чего угодно.

Это сообщение отредактировал ShaXof - 6.07.2016 - 09:53

Хотелось написать по возможности доступно, используя знакомые в быту слова , потому не стал перечислять все возможные ароматические альдегиды, а ввернул известный.

Считай, вокалист. Будет рассчет на одну "мою" гонку(кто как привык) из 10-12л браги. Выход от 1,5 до 1,8 литра продукта. Раньше было 1кг сахара=1л сэма. Теперь сахар китайский, да и дрожжи не те. Дрожжи беру сырые, хлебопекарные, пачка 1 кг(маленькие 200г - очень нестабильны по качеству. Баллон с газом - 450 рублей (хватает на год= примерно 20-25 гонок). Фильтр от "Барьера" 300 руб(на год). Итак на гонку:
1. Дрожжи 200г - 16 р.
2. Сахар 2 кг - 100 р.
3. Вода - халява(из уличной колонки).
4. Газ - 23 р.
5. Фильтр 15 р.
6. Орешки - 5р.
Апельсины-мандарины можно не считать, их дети схомячат, мне шкурки нужны. Итого 159 р. пусть на минимум, на 1.5 л. Делим на 3 получаем цену поллитры в 53 РУБЛЯ. А в магазе самое дешевое пойло 200 рублей. Представь масштабы обогащения изготовителей этого пойла, с учетом того, что промышленное производство дешевле и им поллитра обходится даже с бутылкой рублей в 30!!! Причем в другой бутылке, покрасивше, за 350 рублей, налито то же самое, по 30!!!
Только из-за одного этого начнешь гнать. Причем, аппарат самодельный, собран из подручно-гаражных запасов, инженеру это раз плюнуть.