А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают


Страницы: (18) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Пашич

29.10.2020 - 22:44

Статус: Offline

"С меня хватит!" (С)

Регистрация: 17.10.15
Сообщений: 1928

Цитата (ivnv @ 29.10.2020 - 22:08)

Я при покупке в магазине по розничным ценам.
Свинка 250 руб/кг : 1000 г*40 гр.= 10 руб.
Хорошая мука 50 руб/кг :1000г*50 гр. = 2,5 руб.
Лук с учётом отходов 25 руб:1000 гр.*30 гр. =0,75 руб.
Кулинарный жир (не создает такой маслянитости на продукте, расход /впитываемость в тесто меньше) расчет 1кг минимум на 20 чебуреков (чебуречные потом его ещё и продают на переработ ку на масла для техники)
170 руб / 20 шт.=8,5 руб на 1 чебурек.
Соль, перец, зелень, вода = 1 руб на штуку.
Готовый чебурек 60-70 грамм по прямой 15-17 см., на лепку 1 шт. уходит 2-3 минуты, на жарку 2 шт. 4-5 минут, это с дух сторон, в кастрюле, у меня щипчики есть и обрезалка.
Итого я готовлю чебуреки дома со скалкой и в кастрюле, по себестоимости около 23 руб за штуку, из хороших продуктов, своё время не считаю, это хобби и очень хорошо как закусь и не так это долго.
Да чебуречной оборудование стоит денег, но есть машина которая раскатывает тесто, закупка, я полагаю, совсем по другим цена и оъемах и качестве.
Едал чебуреки на м. Сухаревской/Кохозная первый раз в 1980 году, тогда ещё бульен из баранины продавали, мы ехали мне форму в 1-класс покупать

То есть аренду, налоги, электроэнергию ( ну чтобы, хотя бы ОДИН чебурек пожарить), -это всё стеснительно пропустил, да?
К чебурекам не имею никакого отношения, справедливости для!

[^]

~~Tural~~	29.10.2020 - 22:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.05.17 Сообщений: 11889	вот нас называют чебуреками, а я азербайджанец впервые попробовал чебурек в России.) как так, я ох...ел.)
	[^]

Ratel72

29.10.2020 - 22:51

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 10.04.18
Сообщений: 396

Цитата (par9 @ 29.10.2020 - 20:30)

я на вокзале беру. Там дешевле

И главное, не дать чебуреку укусить тебя первым!

[^]

muzhig	29.10.2020 - 22:55 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.09.10 Сообщений: 1150	ТС накинул на вентилятор, а теперь потихоньку бизнес-план составляет
	[^]

Priozerec	29.10.2020 - 22:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.14 Сообщений: 1460	Ты не представляешь сколько съедает только аренда в проходном месте. Никто не отменял налоги, зарплату, кассы и кучу всяких дополнительных платежей. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Андрей1956	29.10.2020 - 23:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 8717	Отпиши ТС, сколько времени потратил на покупку продуктов и готовку. И увереяю, что на продажу чебуреков потребуется еще столько же...
	[^]

Dildo

29.10.2020 - 23:06

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 21.10.07
Сообщений: 0

Цитата

И ценник весьма приятный.
Ссори за качество фото

Был на Жмайлова, понравилось!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

bobruyck	29.10.2020 - 23:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.03.14 Сообщений: 2724	В чебуречной на малоярославской улице чебуреки как в ССР стоят 70 рублей, шах и мат. И они суперохуенные, с булльоном.
	[^]

~~РудольфРаспэ~~

29.10.2020 - 23:12

Статус: Offline

ультракрепидарий

Регистрация: 28.12.17
Сообщений: 3055

Цитата (Каpандаш @ 29.10.2020 - 20:39)

Охуенные чебуреки в Москве на углу улицы Кибальчича и Ярославской, внутри как в советской столовой как на каком нибудь автовокзале, но чебуреки отличные и по 80 рублей всего, правда карты там не принимают и это хуевенько, пришлось идти искать банкомат .

Здесь или нет? На панораме эта девка вроде чебурек держит... Или где там?

А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают

[^]

VasilSh	29.10.2020 - 23:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.10.12 Сообщений: 580	Самые вкусные чебуреки у моей мамы. Они бесценны!
	[^]

invader77	29.10.2020 - 23:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.02.14 Сообщений: 375	У нас одна аренда стоит неимоверно дорого, если норм место, к примеру место под будку а-ля кофе с собой на несколько кВ.м. Буде 120-200 тыс в месяц, если в чебуреках по 40р 3750 чебуреков и это ещё без зарплат, налогов и сырья Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mirazh58

29.10.2020 - 23:59

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 15.03.16
Сообщений: 1228

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

Жду ответов - аренда,зарплата,делай сам и все такое....

сам то сколько "хвостов" крутишь на своей работе?

[^]

ekimosss

30.10.2020 - 00:08

Статус: Offline

электроанархист

Регистрация: 26.05.11
Сообщений: 645

Цитата (ipv4 @ 29.10.2020 - 21:58)

Цитата (Scang @ 29.10.2020 - 21:56)

Цитата (ленкоранец @ 29.10.2020 - 20:50)

кстати.
если обжаририть лук хорошенько и добавить его в фарш чебуречный(уже с луком),,то чебурек получается,ну очень сочный

возможно вы сейчас охуеете, но в нормальных вкусных чебуреках мяса в лучшем случае 60% от веса начинки, остальное лук и вода. Если больше мяса - сухая хуйня выходит.

Водку забыли! Если без шуток, то в фарш надо плеснуть водки (сколько, не скажу - на бумаге записано), иначе сухо получается. )

50 гр на кг

не меньше...

[^]

~~biarmec~~	30.10.2020 - 00:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.11.13 Сообщений: 1355	Лет 7-8 назад ездил на учёбу, в районе космоса, так вот там, вроде как на Ярославской была зачётная чебуречная, советского типа, столики стоячие, и т. д. Так туда в обед очередь стояла, человек 20, лексусы и геленды останавливались и очередь отстаивали, зачетные чебуреки были, жива ещё или нет? Надо съездить проверить. А так, наши пермские посикунчики получше чебуреков будут, имхо Это сообщение отредактировал biarmec - 30.10.2020 - 00:19
	[^]

~~vykraine~~	30.10.2020 - 00:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.09.20 Сообщений: 113	80 чебурекав нужна сготовить и прадать чебурешнику. что бы заработать 2000 ре в сутки. ведь сутками работать и придеца.плюс 6 пажрать самому. а ешо аренда, сэс, хуес. памошник,догхантер. как минимум 200 прадать нада в дегь штоб на плаву быть. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~vykraine~~	30.10.2020 - 00:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.09.20 Сообщений: 113	тепер знаю што жена готовить будит завтра. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Каpандаш

30.10.2020 - 00:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.12
Сообщений: 8465

Цитата (РудольфРаспэ @ 29.10.2020 - 23:12)

Цитата (Каpандаш @ 29.10.2020 - 20:39)

Здесь или нет? На панораме эта девка вроде чебурек держит... Или где там?

Не, от этой девки правее метров 20 еще, это она в столовке что-то купила и хавает, там где она стоит за ее спиной столовая и бар, цены средние как и качество в том подвале .

[^]

UncleO	30.10.2020 - 00:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.09.14 Сообщений: 279	Народ, а меня вообще, как конечного потребителя должны волновать эти трудности торговца чебуреками? Типа аренды, зарплат, налогов и прочей поеботы? Если он этим занимается, значит, хватает ему прибыли с этих чебуреков. ПУскай они хотя б с мясом не наёбывают, чебуречники эти.
	[^]

ekimosss

30.10.2020 - 00:35

Статус: Offline

электроанархист

Регистрация: 26.05.11
Сообщений: 645

Цитата (biarmec @ 30.10.2020 - 00:14)

Лет 7-8 назад ездил на учёбу, в районе космоса, так вот там, вроде как на Ярославской была зачётная чебуречная, советского типа, столики стоячие, и т. д. Так туда в обед очередь стояла, человек 20, лексусы и геленды останавливались и очередь отстаивали, зачетные чебуреки были, жива ещё или нет? Надо съездить проверить. А так, наши пермские посикунчики получше чебуреков будут, имхо

кстати тоже зачетное место...
сухаревскую то все знают (ниче плохого про нее не скажу, ибо бухал там недавно)
а эта тоже. просто мало про нее знают)

[^]

Каpандаш

30.10.2020 - 00:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.12
Сообщений: 8465

Цитата (biarmec @ 30.10.2020 - 00:14)

Да на месте эта чебуречная, по крайней мере примерно месяц назад точно работала, лексусов и гелендосов у нее не наблюдал ни разу, но вот офисный планктон в костюмчиках там трется постоянно, сейчас в связи с "социальным дистанцированием" очередь в час пик вываливается чуть ли не на проезжую часть.

[^]

SeverAs83	30.10.2020 - 05:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 1222	Тут ещё надо понимать сколько этих сраных чебуреков надо продать что б в плюс выйти.
	[^]

voltop	30.10.2020 - 06:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 21.02.17 Сообщений: 102	Все правильно люди пишут аренда, зарплата, транспорт который будет тебе продукты привозить, оборудование которое нужно купить, или оно тебе в подарок выдаётся, а опять же СЭС, а и другие помощники, а ещё если товар не весь продал, то опять расходы все это можно перечислять до бесконечности Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Kimayt~~	30.10.2020 - 06:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.02.15 Сообщений: 433	ТС не математик. Он к 67 накидывает 3 и у него 60 в итоге выходит Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Leolock~~

30.10.2020 - 06:35

Статус: Offline

Экстратерестр

Регистрация: 21.07.18
Сообщений: 497

Цитата (Нытик @ 29.10.2020 - 20:26)

Ну ты сам ответил:аренда,зарплата,энергозатраты (свет,газ и тд) взятки проверяющим..

Я вообще удивляюсь, как парни из того кафе умудряются продавать по 40 руб. да ещё и зарабатывать на этом.

[^]

~~санычч~~	30.10.2020 - 07:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.06.15 Сообщений: 3618	а ты и готовить не хочешь,так плати
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 63073
0 Пользователей: