А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают

тут нам один крендель денег задолжал немножечко за товар, и так как дела у него не очень, предложил взять тем что у него осталось на складе.
торгует стройматериалами, инструментом, метизами,
свой товар отдает по входу, скинул список
сверла по металлу по 5-6 рублей
пена монтажная по 90
кисточки по 10
холодная сварка по 20
саморезы, болты
много всего
я просто заебался на 100 тысяч набирать)
на некоторые позиции наценка процентов 500)

.. Я вот посмотрел объявления проститутошных. Обычную (не с сахарной пздой) отшпендехорить-1500/2000 рублей. Причём без страсти. Подумал, и пошёл домой. Купил по дороге розу(200 р) и чекушку. Чекушку въебал с горла, розой занюхал. Зашёл к соседке, подарил розу, ну и заодно соседку отшпендехорил. Итого одна палка вышла в 200 р.

Ну, дедпихай, чуть выше, озвучивал цифру в 11000 чебуреков в месяц. Не думаю, что он с потолка её взял. Но, чот 6800...10000 без учёта блаблабла звучит на грани просто рентабельности.

Только вот то что у тебя в сковородке, это не чубуреки. Это мясо в тесте или ещё что-то, но ни разу на чебуреки не похоже. Уверен, что и по вкусу тоже.

Хуясе, ты в гостинице срач развёл!

чета никто не написал про оборудование для чебуречной. При нормальных обьемах нужно не бытовое а производственное оборудование, для чебуречной нужно следующее:
Тестомес на 10 килограмм теста 1000 долларов
Тестораскатка электрическая с длинной валов 30 сантиметров - 800 долларов
Мясорубка 550 долларов
Чебуречница ( фритюр с небольшим уровнем масла.) 300 долларов.
Ну вот и встало технологическое оборудование в 2650 долларов или 210 тысяч рос рублей.
А еще помещение вытяжкой нормальной нужно оборудовать, ибо фритюр.
ТС, эти расходы ты учел в цене своих чудо пирожков?

Это сообщение отредактировал Scang - 29.10.2020 - 21:50

Какой cos, тут уже налоговые вычеты посчитали и для ТС готовый бизнес-план есть в комментариях.

Это сообщение отредактировал molokovoz - 29.10.2020 - 21:56

Ну тогда не забыть мусорку (что не маловажно), огнетушители пару штук обязательно (масло может вспыхнуть)
Раз в пол года всех поваров медосмотр.( анализы платные)
Млщная вытяжка. Водонагреватель.

Ну вообще то ТС прав.На элеваторе килограмм гречки стоит 5 рублей.А сколько в магазине?В десять раз повышается.Ну не может так быть.
Или еще пример-на ТЭЦ себестоимость электроэнергии,со всеми зарплатами и налогами-8 коп.Теперь посмотрите у себя в квитанции.

кстати.
если обжаририть лук хорошенько и добавить его в фарш чебуречный(уже с луком),,то чебурек получается,ну очень сочный

Нет-нет-нет!
А чегой-то "без налогов"!
А, ещё откаты всяким пожарным, санэпиднадзору, и т.д и т.п Имя им легион©

Цены на автомобили можно посмотреть и в других странах, и там чаще всего гораздо дешевле. Пример неудачный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бро, ты разделом ошибся. Эта тема в Кулинарию ну никак не попадёт )))))

Чувак, да ты гений бизнеса
Только прикинь сколько тебе в день надо продать твоих чебуреков чтобы отбить твой же рабочий день
Придется точку прям в институте открывать, или на стройке

Если не сильно вдаваться в подробности, то маржа с одного кг простой арабики (ценой 500р в розницу) получается около 20к рублей, в большинстве проходных точек этот кило расстреливают за пол дня.

Я просто тесно с ресторанным/кофейным бизнесом связан, но точные свои расчеты не найду сейчас, соре.

возможно вы сейчас охуеете, но в нормальных вкусных чебуреках мяса в лучшем случае 60% от веса начинки, остальное лук и вода. Если больше мяса - сухая хуйня выходит.

ТС, а ты стоимость своего труда посчитал? а расходы на выпечку, поиск продуктов, доставку до дома? вода, свет, квартплата? налоги с реализации? Мамкин бизнесмен, пилять. Видимо такие, как ты, от пандемии и загнулись, ибо нихрена считатьденьги не умели

Аренда кухни, зарплата тебе же, налог с неё же, амортизация оборудования...
Нет, не в убыток работают чебуречные, нет, даже те кто действительно хорошие чебуреки делает, с мясом.
Но они за тем и работают, чтоб прибыль была, и желательно чем больше, тем лучше. Потому некоторые начинают мяса меньше-лука больше, мясо похуже, тесто. А работник, если продавцом не собственник, ещё и спиздить желает продуктов.
И немаловажный фактор - берёт народ? Прибавим. По 50 было? 75, 100. Берут. ну и нормально.
Капитализм это.. На что он может пойти ради 300% прибыли? Но главное что пойдет на всё.)0
Приятного аппетита.

p/s/ ты мяса лишку напихал, это не чебурек, а пирожок с мясом))) чебур он плоский, ))

Водку забыли! Если без шуток, то в фарш надо плеснуть водки (сколько, не скажу - на бумаге записано), иначе сухо получается. )

не каком то рынке, это "сотый километр","кормовая яма","зелёнка","родник".
и чебуреки там гамно полное.как и остальное.

лет 10 назад от рыбы купленной там много людей слегло с сальмонеллой.

40 лет назад там бабушки с близлежащих деревень стали продавать кыстыбы и молоко. там рейсовые межгород автобусы останавливались.

Охуеть. Честно?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У ТСа на фотка, как по мне, он тоже плоский ))))

не в фарш, а в тесто. Более хрустящее получается.

Огромный ?) Нормальный чебурь . Нарезку в салат вспомни кавказскую , коль там был : просто четвертуют овощи , заправляя домашней сметаной ( за майонез могут и ... )) ). А шашлык ? Куски баранины молодой почти с кулак размером ? Если кого кормили маленькими кусками , то такое к вам и уважение ( это не мои слова , а " чехов " ) . Но , водку у них брать нельзя !!! Только свой спиртоган .

Та потому что эту позицию купит один человек раз в месяц за 50 рублей.

Сравни наценку на шуруп какой-нибудь за 20 рублей и на Мерседес GL за 7 миллионов рублей.