А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают

плюсуем час времени - ну допустим 170рэ, и получаем себестоимость твоих чебуреков по 60 рублей.
А если еще посчитать аренду, налоги и прочие 10 позиций? готов продавать по 30 или "ну его нафиг, продолжу ходить на работу"?

Мне в детстве из Нью-Йорка банку таких сосисок привозили. Подтверждаю ваши слова - бумага, не иначе.

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 21:20

В свиной лопатке так-то кость нехуевая, весит тоже нехуево!
Ты её тоже в чебурек засунешь?
ПиСи: никогда не покупаю всякие шаурмы/шавермы, блеать!

ТС, надеюсь это не стёб и ты действительно не понимаешь почему такая цена, поэтому распишу:

1. Чтобы торговать сейчас чем угодно тебе необходима касса (от простейших Эватор всё в одном, до Атолов подключенных к системникам с установленной 1С). от 9000 до 50000 р
2. 1С тоже придётся купить лицензию, ибо траты в 3000 за базовую версию не стоят возможного геморроя если проверка выявит пиратку) - 3000 р
3. Тебе надо зарегистрировать свою кассу и оплатить фискальный накопитель, не помню сколько сейчас они, но пару тысяч точно - 2000 р
4. Тебе необходимо оплатить подписку для того, чтобы твои данные передавались через уполномоченного оператора. Тоже не помню сколько но дороже фискальника в несколько раз, пусть 6000 р

смотри это даже не оборудование для ведения деятельности, это пока только учёт твоих будущих заработков если они будут конечно. Продолжаем:

5. Весы, да ты не будешь взвешивать свои чебуреки, но они должны быть чтобы контролировать граммовку товара, который ты отпускаешь - 1500 самые простые.
6. Оборудование (в беляшах не силён, я больше по холодильному, но вот из инета яндексмаркет говорит можно взять печку за 4 500 р
7. Витрина пусть самая простая - 5000 р
8. Холодильник - 10 000 р
9. Морозильник (к сожалению он нужен чтобы экономить на объёмах закупки или в противном случае повышенные траты за более частые поставки охлаждёнки) - 10 000 р
10. да ты можешь купить непрофессиональные ножи, тёрки, доски и миски в любом магазине и сэкономить, но и на это уйдёт тысяч 5000 р

заметь, пока только инструменты твоего бизнеса расписываем, не аренда, не коммуналка, не тем более з/п и продукты на готовку. Идём дальше:

11. Патент потому как вести бухгалтерию на таком бизнесе это безумие и адовы траты на бухучёт. Он зависит от региона и квадратуры твоего павильона. Пусть будет божеский 12000 рублей/год
12. Аренда она может быть любой.
13. Коммуналка (тебе нужно электричество печка будет жрать очень даже, плюс холодосы и витрина, а зимой ещё и обогреватель и сюрприз - проточная вода). Даже не представляю сколько это может сжирать, как пример могу написать что продуктовый магазин 45 кв.м (мясо/молоко) примерно тратит 17 000 и больше в месяц.
14. Расходники - тоже ежемесячные траты (кассовые ленты, первичка документов если хочешь иметь хоть какое то представление о результатах бизнеса, картриджи для них, бумага. Расходка по самой готовке - салфетки, пакеты и прочее что потребуется - 1000 руб/месяц закладывай
15. Расходка по уборке - средства, тряпки а теперь ещё и санитайзеры разные и прочее - 500 руб/месяц.

Ну, а дальше з/п продавцам и закуп товара. И получается, что ты ещё рубля не заработал, а уже кучу денег ввалил.

Вопрос, всё ещё хочешь по себестоимости торговать беляшами?

P.S. Кстати есть другой, более короткий путь. Всего пара пунктов.
1. Киоск
2 Сковорода и эл.плитка с розеткой.

Но есть нюанс, у тебя должен быть родственник, который любому задающему вопросы о твоём бизнесе всё объяснит.
Хотя если у тебя есть такой родственник, на кой хрен тебе эти беляши))))

Ну,кому как,если я не повар,нагуглив интернет,найдя статью,походив по магазинам,купя все продукты, потрачу 3 -4 часа ,то и сам могу изготовить чебуреки. А за это время,занимаясь профессиональным трудом я заработаю в 5-10 раз больше. ИМХО. Кстати,тесто сам не катал,а тесто плохого качества, берешь муку,воду,яйца и замешиваешь-вот тогда я оценю твои чебуреки(плюс время на замес теста).

Времени сколько потратил? Давай считать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Этот чебурек еще и продать надо.

нарисовал проект замены всех кабелей в системе управления... за 10 лет эксплуатации сдохла изоляция на открытом воздухе (по нормам срок эксплуатации гибкого резинового кабеля КГ всего 5 лет с даты производства)...
тендер на собственно работы выиграла другая контора, сбившая цену...
кабели они заменили... но ничего не запускается...
совещание в министерстве: что делать ?
они: мы всё подключили, а оно не работает...
я: если всё правильно подключили = должно работать... это как провода от выключателя к лампочке заменить... если не ошиблись в подключении 2-х проводов, то она засветится... а не загорится :)

они: пусть "я" приедет и всё сделает... бесплатно... то есть даром...
я: там на пуско-наладку заложено пол ляма по смете... заключайте Договор с нами и мы всё запустим...
министерство вынудило заключить с нами договор
я с напарником приехал и за 2 часа обнаружил несколько неправильных подключений и... жучок в цепях частотника...
Запустил объект...
они: нихрена себе... пол ляма за 2 часа работы
я: наша ноша и опасна и трудна и не каждому она по силам и уму...
потом 3 дня сдачи объекта Заказчику... бюджетному :)
вот чек небольшого ужина, снятый за завтраком с овсянкой ... мне нравится овсянка :)
пюре 70 рублей при цене картошки 20 рублей за кг

Это сообщение отредактировал prosvet - 29.10.2020 - 21:32

Там говорят и тётки дешевле

Фритюрницу за 4500 выкинь нахуй это говно. Тысяч за 25 самый раз

Морозилка в хуй не вперлась-вычеркивай.
Но добавляй тестомес. Повар на большое количество тесто тупо не вымесит.
На моющие маловато заложил. в два раза больше

Он так описал равносторонний треугольник с толщиной 3-4 см

Это сообщение отредактировал molokovoz - 29.10.2020 - 21:34

Домашние.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты лучше посчитай наценку на кофе в кофейнях. Там наценка по скромным прикидкам 2000% минимум. Вообще не понимаю как можно отдавать 200 рублей за 5 кофейных зерен. 5 раз кофе выпил, дневной заработок среднего россиянина кончился.

Это сообщение отредактировал Xelly - 29.10.2020 - 21:34

Напомнил. Курсе на втором на каланчевской купил чебурек. Трясло весь день, температура, горшок... Больше не покупал на вокзалах и станциях электричек

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самые вкусные чебуреки я ел в Ташкенте. Правда это было 30 лет назад.

Так иди делай чебуреки и продавай их, дибил блять.

Твой труд бесплатный?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отлично посчитал.
Для ТС - 60 000 инвестиции в юрлицо и оборудование. Думаю не менее 300 000 инвестиции в помещение (аренда + залог). Итого затраты в 360 000, если это кредит на год (тыж с нуля стартуешь), ежемесячный 35 тыр. + зарплата пусть 35 тыр. Со второго месяца аренда 100 тыр. Итого: 170 тыр без налогов. Навар с одного чебурека 25 рублей, надо продать 6800 чебуреков (226 чебуреков в день).
Здесь не включены налоги, переменка, закупка, салфетки и пр.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, в 200 км от дома и мясо могло "секретным" оказаться...

Это сообщение отредактировал kvskabachok - 29.10.2020 - 21:38

Херовый ты экономист - аренду, зарплату персоналу, электричество, воду, отопление, уборку, налоги, бухгалтерию не посчитал.

Это примерно как считать себестоимость автомобиля по весу металла.

Спасибо, буду знать. В производстве не силён.

Я кстати ещё забыл пункт:
16. Рекламные конструкции вывески, табличка режим работы, доска с документацией и если хочешь с красивыми картинками беляшей и шаурмы, куда будешь цены подписывать. Последнее не обязательно, а вот первые три надо. Стоит дохрена.

P.S. У нас в городе (да и у многих сейчас я читал началось) администрация делает проект улицы и приводит все вывески к единому дизайн-коду (как они это называют). И вместо дешманского поликарбоната и плёнки, надо переделать на объёмные светящиеся буквы. Это просто адовы расходы.

))) Тогда надо было писать "треугольник 20см х 4см". Нам теперь что, косинус фи вычислять штоле? )))

Ну лан!.... Чай, не в Питере.

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 21:43

Что бы заработать 1000 долларов в месяц тебе нужно будет каждые 5 минут продать чебурек, отстегни из них аренду налоги зарплату и пр.

я вааще предпочитаю сам готовить... даже в командировках
себя ведь не обманешь и не положишь пустоту вместо куриной грудки, моркови и помидор