А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают


Страницы: (18) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~4ifir~~

30.10.2020 - 07:43

Статус: Offline

крепкий чай

Регистрация: 3.04.12
Сообщений: 1579

Цитата (SantaLittle @ 30.10.2020 - 00:23)

Жду ответов - аренда,зарплата,делай сам и все такое....

говно вопрос, отвечаю: аренда, зарплата, делай сам и все такое...
чебуречники и пр. хотя бы производят что-то, пусть и с накруткой.
меня больше бесят хуесосы, покупающие на алике всякое по три рубля за ведро, и продающие потом по тыще за штучку

[^]

sergey57949

30.10.2020 - 07:43

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 31.01.12
Сообщений: 882

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей,и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей,ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей......

Волшебник мать твою.
Как??? Ну как????
Как накинув 3 рубля к 67, ты получаешь 60???

[^]

taricc	30.10.2020 - 07:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Независимый эксперт политолог-вирусолог Регистрация: 24.07.14 Сообщений: 8096	ТС, как минимум ты не заложил в цену свой труд.
	[^]

OlegKorney68

30.10.2020 - 07:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15011

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

Привет камрады.

Я недавно поднимал тему,про разницу в цене сыра Бри,когда в Германии один и тот же по весу кусок сыра стоит гораздо дешевле ,чем в России,российского производства.

Многие камрады меня упрекнули,дескать у наших производителей большие разходы,налоги,да и вообще производство дорогое...

А так бы все было дешево и от души.

А теперь к делу.

Недавно около моего дома открылось кафе. В нем продается выпечка,булочки, сосиски в тесте и кроме всего - чебуреки.

Чебуреки к слову стоят 40 рублей,и мяса в них практически нет,и как бы раньше я спокойно к этому относился - мясо дорого,людям нужно зарабатывать и все такое...

Ну а сегодня я решил сделать эксперимент - а сколько будет стоить 1 чебурек,если сделать его самому.

Купил мяса - 230 руб кг,свинина,лопатка.
Лук и чеснок были дома,перекрутил фарш.

В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей,и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей,ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека ,полных вкусного мяса - 60 рублей,с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами,родном кафе - 160,и без мяса...

Вот сейчас сижу,ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России,это нормально или нет?

И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Жду ответов - аренда,зарплата,делай сам и все такое....

Если бы выращивал свинью сам и сам бы тесто делал, наварился бы еще больше.

Сарказм ессно. А по рецепту бизнеса: долпойоп.

[^]

ЯПR	30.10.2020 - 07:50 [ показать ] 3
Статус: Offline бегит Регистрация: 28.07.15 Сообщений: 5266	Даю установку- думайте о похудании, обруште рынок чебуреков
	[^]

~~REDjavar~~

30.10.2020 - 07:52

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 1.02.20
Сообщений: 746

Цитата (MrScuperfild @ 29.10.2020 - 20:29)

Чой-то маловаты чебуреки, на большие вареники больше похожи...

Да и не похоже что бы были двуслойные, да ещё и с дырками. Так весь сок вытечет.

Это сообщение отредактировал REDjavar - 30.10.2020 - 07:52

[^]

OlegKorney68

30.10.2020 - 07:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15011

Цитата (taricc @ 30.10.2020 - 07:48)

ТС, как минимум ты не заложил в цену свой труд.

И время! Сколько наделаешь чебуреков у себя на сковородке? При том самому торговать не получится: остынут. Самый дешманский вариант - припахать жену, купить ей термос и продавать на вокзале у поездов. Нужен еще транспорт в виде такси. Сколько стоит договориться там с ментами и вокзалом - тут уже ХЗ. Но всяко дешевле киоска. Максимум штука-две в день навара на семью. Оно надо?

[^]

OlegKorney68	30.10.2020 - 07:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.03.17 Сообщений: 15011	Вообще рассказ неполный. Надо запилить вторую часть: "Как я продавал свои чебуреки". Вот тут будет самая мякотка.
	[^]

JohnDow

30.10.2020 - 08:01

Статус: Offline

просто хороший человек

Регистрация: 1.10.12
Сообщений: 24259

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 22:23)

Ну добавь сюда амортизацию оборудования, аренду точки, расходы на санэпидем, пожарную и прочие инспекции лицензирование.. Ну и ты считаешь что тсвой труд бесплатен..а у продавцов это не так.

Ну а смысл простой: не хочешь не бери :)

К примеру в Екб самые вкусные чебуреки я ел здесь
CHEburek
очень рекомендую.

[^]

ДесантУрА116

30.10.2020 - 08:04

Статус: Offline

НЕБО СЛАВЯН

Регистрация: 1.01.19
Сообщений: 7374

Цитата (par9 @ 29.10.2020 - 20:30)

я на вокзале беру. Там дешевле

и свежее

ихнее мясо еще утром на ближайшей помойке мяукало

[^]

OlegKorney68

30.10.2020 - 08:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15011

Цитата (JohnDow @ 30.10.2020 - 08:01)

Он вообще не догоняет, что приготовление еды - это только один этап в пищевом бизнесе. Даже в самом примитивном типа торговли чебуреками или шаурмой.

[^]

Фантомассс	30.10.2020 - 08:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Данунах. Регистрация: 30.06.18 Сообщений: 3982	А в чебуреках ещё и мясо бывает?
	[^]

Autling	30.10.2020 - 08:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Хочувпляс Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 6663	Да уж, сейчас мяса в чебуреках "кот наплакал". Это сообщение отредактировал Autling - 30.10.2020 - 08:18
	[^]

ДесантУрА116

30.10.2020 - 08:12

Статус: Offline

НЕБО СЛАВЯН

Регистрация: 1.01.19
Сообщений: 7374

Цитата (Fedr @ 29.10.2020 - 20:46)

Ты, главное, себестоимость 10 литров борща не считай и не сравнивай со стоимостью тарелки в кафе. (в Москве 70-100 руб/300 мл. )

ты главное себестоимость чашки чая не считай.

1 пакетик чая - 3 рубля. а чашка из этого пакетика и бесплатной воды - 30р

[^]

~~Хернюнесy~~	30.10.2020 - 08:15 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.19 Сообщений: 3010	Вообще должно всё везде продаваться по себестоимости. Бизнесмены в край охренели делать накрутку
	[^]

~~Whoй~~	30.10.2020 - 08:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Статус - whoятус Регистрация: 26.08.11 Сообщений: 3407	из собак ещё можно слепить. тогда мясо вообще почти бесплатно будет!
	[^]

Хлыст	30.10.2020 - 08:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.09.11 Сообщений: 3094	Калькуляция не учитывает все расходы. Пересчитывай. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

OlegKorney68

30.10.2020 - 08:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15011

Цитата (Хлыст @ 30.10.2020 - 08:26)

Калькуляция не учитывает все расходы.
Пересчитывай.

Этот утырок этого вообще не понимает. Ну и по мнению ТС егойные "чебуреки" (на самом деле - это ХЗ что) будут продаваться путем выставления за дверь квартиры. Там же ему и деньги оставят.

[^]

~~Sadeid~~

30.10.2020 - 08:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.08.17
Сообщений: 19202

Цитата

наценка в 2.5 раза для России,это нормально или нет?

Ну вот когда они будут продавать по 500 чебуреков за смену, вот тогда будет нормальная наценка, а сейчас на три чебурека в день ложится нагрузка по аренде помещения, зарплаты, бухгалтерию, налоги, проверяющих, пожарных, вымогателей и так далее. Сравнил хуй с пальцем. Ты со своих чебуреков много себе зарплат заплатил? А бухгалтеру? А аренду помещения, коммуналку, износ матсредств и так далее посчитал, математик мамкин. =)

[^]

Nz778	30.10.2020 - 08:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.06.12 Сообщений: 2026	любой бизнес в россии в плане производства из сырья в готовую продукцию, с ценой продажи в 10раз меньше чем стоимость материалов- убыточен. Пример: кухни - 3м погонных, материалов на 10тыс в максимуме( без учета фурнитуры- тут дело заказчика- можно и петли по 2-5тыс поставить) а цена по ключ от 70тыс. Исключения : например лимонады/пиво там разница ни так велика в среднем 3-5раза. Или шаурма возле остановки там налогов и прочего ни кто не платит.
	[^]

VasekIzhevsk	30.10.2020 - 08:44 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.06.20 Сообщений: 3818	купи пять чебуреков и собери кошку!
	[^]

molokovoz

30.10.2020 - 08:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.01.19
Сообщений: 3069

Цитата (OlegKorney68 @ 30.10.2020 - 07:58)

Вообще рассказ неполный. Надо запилить вторую часть: "Как я продавал свои чебуреки". Вот тут будет самая мякотка.

Главное в этом деле реклама

[^]

BigHomerS

30.10.2020 - 09:01

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 15.06.15
Сообщений: 546

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

То есть 4 нормальных чебурека ,полных вкусного мяса - 60 рублей,с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами,родном кафе - 160,и без мяса...

Жду ответов - аренда,зарплата,делай сам и все такое....

Как продаван (правда не общепит) скажу

1 Электроэнергию не посчитал
2 Аренду не посчитал
3 НДС не посчитал
4 налог с прибыли не посчитал
5 зарплату повару не посчитал
6 масло в котором жарил не посчитал
7 брак (то что не продастся) не посчитал
8 сопутствующие товары (пакетики/салфетки) не посчитал
итд и итп .....

И да. Прибыль с производства начинается хорошо если через 3 года после открытия!!!

[^]

OlegKorney68

30.10.2020 - 09:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15011

Цитата (BigHomerS @ 30.10.2020 - 09:01)

3 НДС не посчитал
4 налог с прибыли не посчитал

Нафик ему это? У него ИП на упрощенке. Покупатели физики и им НДС не упирался.

[^]

Сашашиш

30.10.2020 - 12:25

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 5.04.19
Сообщений: 610

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

У меня уже пятница в разгаре ...
Возможно, я поэтому не очень соображаю ... Но :

Всего 67 рублей,ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека ,полных вкусного мяса - 60 рублей,с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами,родном кафе - 160,и без мяса...

И вот это :
Чебуреки к слову стоят 40 рублей,и мяса в них практически нет,и как бы раньше я спокойно к этому относился - мясо дорого,людям нужно зарабатывать и все такое...

Чебурек, который стоит " к слову" 40 , обошлись ТСу в 60 ( 67 + 3 на масло) и вышел " 160 в родном кафе " ... ???
Давно меня так не нарывало

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 63074
0 Пользователей: