Главная » Разделы » Лента » Тексты

СУ - вид, как есть вкусно.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Юрий22 4 мая 2026 в 09:15

Ярила • На сайте 8 лет

а что такое СУ? Прочитал и не понял

electrovoz 4 мая 2026 в 09:17

Юморист • На сайте 13 лет

Цитата (AleXXX82 @ 04.05.2026 - 08:04)

Для шеи оптимальный температурный режим 72-74 градуса, это раз. Во-вторых никакая духовка не дает точность в 1 градус, там разбег в среднем +/- 5-7 градусов. Закинь термощуп и охуеешь, что духовка твоя поднимает сначала до 85-87 минимум, потом падает до 73-75 и тем самым держит среднюю.
Да и вообще это разные вещи и сравнивать сувид с духовкой некорректно.

Это для духовок с механическим управлением

Размещено через приложение ЯПлакалъ

timurrus 4 мая 2026 в 09:19

Ярила • На сайте 8 лет

-1

Вопрос топикстартеру: расскажите про мясо! Почему от частника, почему оно того стоит, не смотря на цену? А то недавно половина япа до кровохарканья орали, что мясо частника переоценено и по сути - говно говном!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

дачник 4 мая 2026 в 09:23

Ярила • На сайте 14 лет

СУ на НВ.

барабулькт 4 мая 2026 в 09:25

Балагур • На сайте 2 года

Цитата (Hairy @ 03.05.2026 - 18:59)

Свекольный сок снижает повышенное кровяное давление. По 1-2 столовых ложки внутрь 3-4 раза в день.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

techNICK 4 мая 2026 в 09:32

Ветеран Броуновского движения • На сайте 13 лет

Цитата

это всё сырое кровавое говно с глистами

А, кстати, да, температуры и времени хватает? Прочитал, что-таки да, но сомнения не развеялись.

P.S. На маркетплейсах прям впаривают. Напомнило ажиотаж с афганскими казанами

AleXXX82 4 мая 2026 в 10:12

Статус заблокирован • На сайте 10 лет

-1

Цитата (electrovoz @ 4 мая 2026 в 09:17)

Цитата (AleXXX82 @ 04.05.2026 - 08:04)

Это для духовок с механическим управлением

Ну мой "сименс" с электронным блоком управления работает точно также. )))
Ты проверь, а потом говори.
А в газовой духовке вообще "пол, палец, потолок" цифры показывает.

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 4 мая 2026 в 10:13

Ingection 4 мая 2026 в 10:13

Ярила • На сайте 11 лет

О, у меня такой же вакууматор, и готовить люблю, но вообще су-тему как-то пропустил. Спс, почитаю, попробую

CIPOLLINA 4 мая 2026 в 10:19

Наблюдатель • На сайте 11 лет

Цитата (Massimo35 @ 3 мая 2026 в 21:17)

Цитата (polotence420 @ 3 мая 2026 в 18:46)

Сам нагреватель тоже жаба давила покупать, решил сэкономить и собрать всё сам.
Нафиг мне нагреватель, когда нагревать может плитка на единичке, надо только вовремя охлаждать, для поддержания нужной температуры и цируклировать воду в кастрюле.

Взял кусок оргстекла в гараже, вырезал круглую крышку под любую кастрюлю. Взял старый радиатор от процессора, и врезал в крышку. Нижняя часть радиатора в воде под крышкой, верхняя часть с кулером наружу. Что бы вовремя охлаждать воду и поддерживать заданную температуру, купил на озоне термостат W1209 за двести рублей.
Вода нагревается выше 65.5 градусов, включается кулер и охлаждает обратно до 65. Конструкция работает идеально, термостат можно настроить хоть на 0.1 градус, я поставил гистерезис на пол градуса, что бы реле темостата не задрачивать.

Для циркуляции воды в кастрюле, справа от радиатора врезал моторчик на ножках и понижайку, что бы можно было регулировать обороты. Два диода, что бы получить напряжение на моторчике ниже одного вольта, иначе сильно быстро крутится и в кастрюле ураган. Под крышкой, к моторчику прицеплен кулер от старой видяхи, который крутит воду по кругу.

Вот такая получилась самоделка из подручных средств, затраты 200р на термостат и неделя рукожопства по вечера. Работает чётко, температуру держит ровно. Все эти заводские дорогущщие сувиды, теперь и даром не нужны.

А не ебанет?

Анда 4 мая 2026 в 10:47

Ярила • На сайте 3 года

В рукав для запекания, и в кастрюлю с водой. Классные сувиды без выебона. На тушенку филей не берите, надо с жилами. Картошку с курицей в майонезе отлично. Только лук сырой не надо, хрустит и спустя 2 часа. На окрошку язык готовлю так. Да по всякому извращаюсь под настроение. Увидел в передаче про Африку, в пакетик простой мясо и в казан к основному блюду подвешивают на проволочке))) С мяса сока много, поэтому его сверху картошки или крупы кладу. И каша и мясо на салат.

Анда 4 мая 2026 в 10:52

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (timurrus @ 4 мая 2026 в 13:19)

Они у частника на рынке то же пром мясо втридорога купили. В кормах дело. От них вкус мяса. Прошлым летом свина брали, он уже пару месяцев коренья в тайге копал на еду. А комбикорм только по вечерам видел, и то для запаха))) Ух и вкус, но сала мало.

mjksn 4 мая 2026 в 10:53

Спортлото • На сайте 17 лет

Цитата (Кanaliya @ 3 мая 2026 в 20:59)

Бля, ТС, опередил с идеей для поста))) Я его месяц как готовился запостить. Та же история. Попробовал полгода назад и понеслось. "Засувидил" все 2 холодильника дома.

Тоже пару лет уж как эксперименты)
Даже шашлы - через су-вид, результат всегда стабилен, мягко/сочно
4 часа на 68 грд.

zahadum71 4 мая 2026 в 10:54

Юморист • На сайте 1 год

Су-вид и для приготовления настоечек хорош!

sergei195804 4 мая 2026 в 10:55

Шутник • На сайте 12 лет

Про бутулизм не шутка, я тоже люблю сувид, но мясо готовлю в автоклаве. По ГОСТУ СССР.

Мордехай 4 мая 2026 в 11:02

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (selans @ 3 мая 2026 в 19:03)

Ну тушенку лучше все таки в автоклаве делать, если предстоит длительное хранение.
Сувида пока нет а вот автоклав, как появился, не остывает. Консервирую все подряд- тушёнка,рыбные консервы (в том числе из речной рыбы), грибы, овощи, фрукты, фасоль и разные каши. Мне очень зашло

Значит в ядерную зиму ты умрёшь последним.
Если не придут люди с оружием тебя "раскулачить"

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

36 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16 889
35 Пользователей: lbt, aleffzed, трах, jumangi63, fezman777, Tohec, HLMAI, Asei, Шаманыч, Dimasius80, stobezobid, Fagot56, bivan, GutalinBatyr, Chelubey1, VitusKerk, vinnikelena, k1ndless, Kyrsor, fartigo, Oriella, dralexvin, ASergei4, Fil2311, malganus154, shaman1, Vladken, cobolka, ВикВик, SashokK777, Nik195, Юrius, Kurgan8501, Seriu, Горыныч