О заморозке продуктов


Страницы: (7) « Первая ... 5 6 [7]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

MaIIIbIHucT	15.11.2023 - 19:34 [ показать ] 1
Статус: Online Балагур Регистрация: 12.09.16 Сообщений: 976	А можно вопрос? Нафига? Дефицит? Свежие продукты не доступны?
	[^]

raskolbasik	15.11.2023 - 20:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.11.19 Сообщений: 7990	Голубцы это в капустных листьях. В виноградных это долма. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

trikot	15.11.2023 - 20:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.09 Сообщений: 7802	Я морожу все что можно. Очень удобно. Порционное легко размораживается и можно есть свежеприготовленное, а не разогревать котлеты недельной давности. Фарш очень удобно плоскими брикетами. Делаю колбасу, частично замораживаю. Сосиски, пельмени, грибы. Поскольку делаю мороженное, то морожу порционно клубнику для него. Самое главное ваккуумировать. Хранится отлично, запахов в морозилке нет.
	[^]

KEX84

15.11.2023 - 21:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.07.15
Сообщений: 13963

Цитата (kcekce @ 14.11.2023 - 16:43)

Корень сельдерея, эта магия супов - у меня 95 % порублен и убран в морозильник

А что за магия? Сколько лет супы варю, сельдерей не добавлял ни разу. Может, зря?

[^]

nospa

16.11.2023 - 01:30

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 3.06.10
Сообщений: 467

Цитата (MaIIIbIHucT @ 15.11.2023 - 19:34)

А можно вопрос? Нафига? Дефицит? Свежие продукты не доступны?

нет, дело в другом, дачи - фигачи, деревни, огороды, урожаи.
куда вот девать 100 кабачков, естественно порезать и заморозить

[^]

Икплинг

16.11.2023 - 09:22

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.07.11
Сообщений: 317

Цитата (Мышьякович @ 15.11.2023 - 16:30)

Цитата (Икплинг @ 15.11.2023 - 14:58)

Цитата (nznz @ 15.11.2023 - 13:20)

Ларь неудобен тем что копаться в продуктах неудобно. Вертикальные морозильники удобнее. Один у меня, Саратов, за 12 тыщ купил лет 6 назад. Говно. Не сам агрегат. Ящики тонкие как бумага, лопаются. Купить новый, это дорого. Бесчисленное дорого. Полки дюраль как бумага. Вообщем вытащил его нам веранду, полки использую, под ними охлаждающие трубки. Храню мясо для пса.
Но сильно ге заморозишь.
Купил другой год назад. Ёмкость приличная, иней не обращает до минус 28 замораживает. Ягоды вакуумированные храню, всё что летом вырастает. Морозит в камень.

Вы пробовали пользоваться ларем сами? Я нет, хочется сравнить. Вертикалка мне не нравится тем, что полки съедают полезный объём , вроде бы на всех 4 полках место еще есть, а большой кусок или ведро уже не влезают

Проблема? Ведро креветок некуда поставить?

Ведро просоленной рыбы, когда её много

[^]

Igrok22	16.11.2023 - 12:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.01.22 Сообщений: 2151	Ну ну. У меня уже три ))) правда я рыбак и охотник. Овощи, зелень не храню - особо смысла нет. И не хранятся дольше 1-2 мес. Вакуумизатор для упаковки - вещь. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Muramasa	17.11.2023 - 20:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.11.23 Сообщений: 7	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

makoff

17.11.2023 - 21:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.09.20
Сообщений: 1405

Цитата (vorrga @ 15.11.2023 - 01:14)

"Попробуй свежие ягоды, и после разморозки)))"
Альтернатива-варить компот/варенье? Но тогда 60-90% витаминов коту под хвост.
Для меня это критично. А заморозка с витаминами дружит.
И,конечно, морозить надо с умом.
Если, к примеру, ту же петрушку,укроп и тд тупо помыть, порезать, расфасовать и в морозилку, то на выходе получим снежно-ледовый брикет.
И ясен пень, что свежее лучше и вкуснее. Вот только уражай у нас один раз в год.

Ха, укроп... Лет десять назад покойная мать купила морозильную камеру. Ну там, внукам на компот ягод наморозить, вишенок всяких. Морозила в пластиковых контейнерах с крышкой. Казалось бы, должно было быть герметично, ну или почти герметично закрыто. Оказалось - нет. В том же ящике камеры лежал небольшой пакетик замороженного укропа, завёрнутый ещё в пару пакетов. В результате за пару месяцев все замороженные ягоды так пропитались запахом укропа, что их пришлось просто выбросить. Есть их было невозможно.

[^]

Wickerman	18.11.2023 - 10:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.09.17 Сообщений: 8622	Мясо, долго лежавшее в морозилке, жрать невозможно. Недавно откопал такого мамонта из вечной мерзлоты и решил что-то приготовить. Жена сразу сказала выкинуть и не морочиться. Зря не послушал. Заморочился и выкинул уже готовое.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19948
0 Пользователей: