Яичница с колбасой

Белорусская ветчина. Не совсем вареная колбаса, конечно, но жарится прекрасно, и не менее вкусно. Не плавиться, по крайней мере. Я замучился искать тоже, обычную для жарки, перешел на ветчину.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В любом нормальном. Попросишь, тебе пожарят. Даже если в меню и нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

аж прослезился

Хочешь вспомнить этот вкус - ложись снова в больницу.
А вообще, ответ на такой вопрос прост, как в анекдоте:

Евреи! не жалейте заварки! ©

Хорошей колбасы в продаже завались: и на рынке, и в фермерских будках. Но все жмутся и покупают барахло с сомнительной выгодой, а потом такие вопросы задают.

и исходя из качества, количества, вкусности, времени подачи, делаешь вывод, заказывать у них еще чего из меню, или чаем с ограничится

А хлеб сахаром посыпал? Еще блюдо хлеб полить маслом и посыпать солью, еще другой хлеб натирать чесноком, с вареньем и колбасой это еще круче, щи с одной ножкой буша остальное капуста квашеная и картошка... Классический рецепт : майонез провансаль, лук репчатый на хлебе, самый простой хлеб с молоком

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С помидорками и сальцом с лучком да на даче с самогоночкой поглощаю это

У меня она почему то становится похожей на жженый картон... Пока яичница поджаривается колбаса успевает подгореть как не старайся. С ветчиной собственного производства такой хуйни не случается.

Я из Белорусии. Г. Орша. В городе был свой мясокомбинат. Колбасы не было - от слова совсем. 100% продукции увозили в Москву. Ещё раз повторюсь, 100 %. Нам перепадало изредка по блату, от соседа экспедитора, который сопровождал эти фуры с колбасой. Как то так.

Ну в конце чувак сквозь звезды полетел. Явно не в колбасе дело

"Ромкор" докторская вполне себе

Это сообщение отредактировал alexrevda - 28.08.2023 - 07:30

Купил колбасный шприц и делаю сам.
Снова попробовал давно забытый вкус и запах жареной колбасы из детства.

Смотри состав.
Там не должно быть ни соевых белков, ни гидролизатов, ни мяса птицы, ни растительных жиров.

Врать-то зачем?

Так и есть.

Мне в детстве в деревне нравился хлеб местный с мёдом и холодным молоком.

Чего-то там мегаохуенного в этой советской "Докторской" отродясь не было.
Воспоминания детства - они конечно воспоминания детства - всё в них рисуется в розовом цвете. )))

Шутки - шутками, но в моей семье яичница стала фактически "праздничным" блюдом. Этакий неотъемлемый атрибут субботнего и воскресного завтрака. Когда встаём утром вместе с женой и вместе завтракаем.
Всегда яичница "с чем-то". Бекон в основном. Иногда просто сало копчёное. Но никогда - колбаса. Не смотря на то, что современная тысячекратно лучше и качественнее того, что мутили в СССР.
И ещё один момент. Всегда жарим "прилагаемое" и яйца на разных сковородках. Соединяя всё в тарелке. так вкуснее. У яйца - вкус яйца, у бекона - вкус бекона.
Раньше делали, как у многих принято: всё в кучу. Но как-то раз, совершенно случайно, вышло так, что пожарили по отдельности. Результат оказался настолько убедительным, что после этого только так.

А вообще, самая вкусная яичница получается со вчерашней жареной картошкой. )))
Вот прям на ту сковородку , где покоятся остатки картохи, и вбить яйца. Ясен пень, предварительно хорошо разогрев картоху, до новоблагославенной хрустящей корочки.

Мне больше с краковской колбасой и луком нравится. Можно заранее мелких гренок приготовить. Потом их к обжареному луку с колбасой, перемешать и сразу яйцами залить.

Ты бы и счас ее пожарил. Но ее нет. И похуй, что в магазине 300 сортов чего-то с названием "колбаса".
Мой дед жарил на сале, свином и бараньем. Было очень вкусно. А колбасу мы ему возили в алтайское село из казахстанского городка в 40к человек.

Это сообщение отредактировал 62tve - 28.08.2023 - 10:30

Нормальная вкусная была колбаса. Дело в том, что это не очень здоровый продукт, особенно на каждый день.

Ну тут времени должно быть много и семья большая: когда вы с женой вдвоём, вряд ли будешь заморачиваться. А детки уже взрослые, по большим городам разъехались.
Я думал над тем, что бы этим зарабатывать или подзарабатывать. Но что бы был выхлоп- нужен объём. А как хобби- вряд ли имеет смысл заморачиваться

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На работе яичницу с колбасой всегда беру. Та самая, из детства.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Попробуй не покупать колбасу за 100-150р/кг

от 300-400р есть вполне достойная докторская, которая нормально жарится и хорошая на вкус. "Вязанка" например

Это сообщение отредактировал TraderFX - 28.08.2023 - 12:54

Щас бы посетитель ресторана переживал о загрузке повара и о том, какие блюда он любит готовить, а какие нет. Человек пришел есть яичницу, любит он ее, значит будут готовить

В ресторане надо заказывать блюда, какие хочешь есть.

Это сообщение отредактировал TraderFX - 28.08.2023 - 12:58