Деревенское меню

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (12) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Awers17
28.09.2020 - 18:14
4
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 10.10.17
Сообщений: 8700
Цитата (Cleophus @ 28.09.2020 - 18:45)
Лубок , конечно , описан , готовили в деревнях что попроще и побыстрей .
И очень крутым , кстати , считалось что-нибудь в городе урвать городское и привезти в деревню - колбаски там , сосисок , сырку , консервов .
Вспоминаю "битвы за урожай" , когда всех городских , от школьников до рабочих-служащих вывозили на сельхозработы . Студентов , каковым я был тогда , на излёте Советского Союза - обычно вывозили надолго , с проживанием . Кормили , помню , очень хорошо - мяса невпроворот - свиная отбивная размером с подошву , всю тарелку закрывает . В борще от мяса ложка колом стоит . В самой захудалой деревёнке была столовая , она же чайная , в принципе , с хорошим меню и невысокими ценами , ниже городских столовых . Многие деревенские не морочились с готовкой а покупали там домой готовые блюда .

Ещё один рай, какие такие чайные? Они только в поселках городского типа могли быть , в колхозах даже столовых не было, в совхозах были. А кормили нас студентов в Кваркенском районе на уборке в середине 70-х так , что если употребишь хоть что-то кроме котлеты и компота или чая, три дня поноса гарантия 140%. И так весь месяц. Похудели писец как.
Да и все платно, правда потом из заработанных денег высчитывали.
На сельхоз работах осенью- чай и пирожок с повидлом трехдневный за деньги , без вариантов.

Это сообщение отредактировал Awers17 - 28.09.2020 - 18:16
 
[^]
PianoSmok
28.09.2020 - 18:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.12.15
Сообщений: 1834
Цитата (Golanec @ 29.09.2020 - 01:08)
Я к примеру,для колки пользовался заточкой из узкого плоского овального в поперечнике напильника

кортик brake.gif
 
[^]
PianoSmok
28.09.2020 - 18:18
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.12.15
Сообщений: 1834
По настоящему деревенское от души покушать это надо иметь хозяйство ого-го. А как мы жили - одна две коровы - и свинья с десятком кур - ниачём....

мясо то нет с этого.
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:18
-1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (Saw70 @ 28.09.2020 - 16:11)
Каша, пироги ( с черникой, клюквой, черной смородиной, яблоками) капуста квашеная, огурцы соленые, яйца куриные, хлеб, который сами пекли в "Русской печи".
Какая на йух баранина?
Азиат что-ли? cool.gif
Мне Мама сейчас сказала (послушав тебя), а ей 79. - "Инженер говенной тяги!.
lol.gif
А от себя добавлю - НЕ Х... ЗАНЯТЬСЯ  - другим всякую по..... не неси!
Вроде не мальчик уже.
Или еще? cool.gif

lol.gif а обязательно писать, что огурцы (солёные) , а яица (куриные)? или это чтобы длина меню впечатлила lol.gif ?
кстати на Кубани и на Дону борщи из баранины в основном варят..
помнишь эпизод из фильма "Они сражались за Родину"? где герой Шукшина подползает к повару Лопахину, который окоп роет и задаёт вопрос : ты скажи чего мы жрать сегодня будем?
Лопахин: будет борщ с бараниной. я добыл капусту злодейски и побитую бомбежкой баранину..
кстати на родине Шукшина на Алтае, баранина у русских в кухне это норма.

Это сообщение отредактировал trezege - 28.09.2020 - 18:21
 
[^]
PapaRimskiy
28.09.2020 - 18:19
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 3403
Я так понимаю это могло быть в 60е - 80е годы, после того как коммунисты отпустили вожжи и деревня могла дышать посвободнее. И то я подозреваю такое изобильное меню водилось скорее в южных областях РСФСР и Украины. Нечерноземье уже тогда было беспросветным адом.
 
[^]
Виконт
28.09.2020 - 18:19
1
Статус: Offline


Ищем пуговицу

Регистрация: 27.03.12
Сообщений: 25434
какая то дура писала изложение по слухам
 
[^]
PianoSmok
28.09.2020 - 18:24
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.12.15
Сообщений: 1834
Бля, не удержусь, аник:

Лежат в постели муж с женой. Семеро детей тока легли.
- Вань, а давай нафиг пошлем этот город, поедем в деревню, коровку заведем, кур-уточек. Хозяйство держать будем - всё полегче...
- Мань, мы с тобой вдвоём хуй удержать не можем - семеро уже - какое хозяйство держать?
 
[^]
Phacochoerus
28.09.2020 - 18:25 [ показать ]
-10
trezege
28.09.2020 - 18:27
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (санычч @ 28.09.2020 - 16:19)
Цитата (RainSoul @ 28.09.2020 - 11:13)
Цитата (Мышшшь @ 27.09.2020 - 09:11)

Сколько помню себя, в день приезда  всегда была сварена картошка чуть ли не целиком и из глэчика (кувшина) наливалось кислое молоко (хуй вам, горожанам,  объяснишь какое оно, не обижайтесь) в чашку,  а в мисочку  - сметана домашняя.
Одна тарелка с картошкой, одна миска,  только чашка и ложка каждому выдавалась . Так семья и обедала.

Я очень брезгливая. Есть всем из одной тарелки? Нет, спасибо.

а хер сосать,не брезгуешь?

из одной тарелки.. lol.gif
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:30
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (simyth11 @ 28.09.2020 - 16:22)
Баранина, свинина, жареная рыба, овощи и фрукты, яйца? Хоть бы про кур чего-нибудь сказали, если уж про яйца.
"Из молока делали сметану и творог". То есть еще и коровы были.

Да это просто какой-то рай на земле. А, еще мед. То есть и пасека была.
Ну ведь "Состоял деревенский стол в основном из продуктов собственного натурального хозяйства". Так?

а у нас это было иногда. если конечно с отцом ночью не лениться..
 
[^]
motya
28.09.2020 - 18:31
11
Статус: Offline


почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 51196
Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 18:25)
причём начиналось всё очень серьёзно.
причём некоторые до сих пор уверены что бульон на яйцах жирный получается  lol.gif

кроме тебя вообще никто вообще-то shum_lol.gif
нет, робяты, я понимаю осень, но не до такой же степени dead.gif

Это сообщение отредактировал motya - 28.09.2020 - 18:37
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:33
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (ujovochka @ 28.09.2020 - 16:42)
Цитата
Никто скотину в жару не резал.
В холодину лишь, если куря нестись переставала, да порося к зиме на сало: кормить нечем. Мясо по праздникам великим.

Тссс не ломай кайф мечтателям. У них тут у простого деревенского мужика каждый день на завтрак было 17 блюд на выбор. От осетрины до лобстеров. И это только на завтрак. Про обед и говорить нечего.

короче я повесился на хлопке. ©узбек
 
[^]
stim99
28.09.2020 - 18:34
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.11.15
Сообщений: 11234
НУ не знаю, 2 раза в жизни в деревню ездил (своей нет) . Один раз с другом в подростковом возрасте и его семьей Мама , папа, сестры, они меня как своего принимали ... в этот раз мне ввалили п.зды в клубе ибо слишком симпатичный городской.

2 й раз поехал на работу с одногруппником и его отцом.У меня, тогда любая подработка за радость была. В общем приехали в буханке на место геодезических съемок для продвижения газа в села. Нас встречали как Чегевару ) Поселили в каком то жилом доме, мое место на печке определили .. так к чему Я , кушать подали: Шкварчашая огромная сковородка . Картошка с салом., далее овощи, соления, зелень, и ... Самогон. Оказывается в таких компаниях пьют за быструю и удачную съемку по стакану самогона в .. лицо. Не помню, как я осилил, а может и не осилил, но на печку не забрался самостоятельно.. как то меня запихнули. А в 4.00 подъем!!!!! Этого я точно не ожидал, ка и то что трофейный стакан самогона был каждый ужин (не пил)
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:36
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (Grenz @ 28.09.2020 - 16:23)
И все такие в белых посконных рубахах с крестами нательными..

с прилипшим лопухом к жопе..
 
[^]
свинка
28.09.2020 - 18:37
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 2.04.17
Сообщений: 7112
Цитата (fayvasya @ 28.09.2020 - 16:59)
ТС, ну как серпом по яйцам.

Ну правильно, про деревню же пишет. Писал бы про город- было бы "как молотом..'
 
[^]
мастер123
28.09.2020 - 18:37
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.06.15
Сообщений: 9752
Знатных пиздюлей бы получил от деда тот, кто вздумал варить яйца в самоваре.
Кастрюль что ли не было, нахрена такой изврат?
 
[^]
motya
28.09.2020 - 18:38
17
Статус: Offline


почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 51196
Цитата (мастер123 @ 28.09.2020 - 18:37)
Знатных пиздюлей бы получил от деда тот, кто вздумал варить яйца в самоваре.
Кастрюль что ли не было, нахрена такой изврат?

чтоб чай пожирнее был

простите, не сдержалась shum_lol.gif
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:38
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (adzver @ 28.09.2020 - 16:25)
Ну насчёт того что деревенская еда не отличалась разнообразием я бы поспорил, там только одних видов вареников, пирогов и блинчиков дохрена. И не было всяких выебонов наподобие фракассе из жопок пятнистого гиббона или суп из семи залуп с добавлением веточек бергамота. Было вкусно и нажористо. А как заколят свинью и свежачок сразу на сковородочку - ммм, ничего вкуснее я не ел. Вот и народ был в теле и здоров был, не ебал себе мозги в офисе а вкалывал на природе. Конешн не имею ничего против работы в офисе - время идёт, все меняется, но современной молодёжи уже нас не понять.

так и запишем ели тесто..
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:42
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (Karandashyk @ 28.09.2020 - 16:29)
В самом деле: печь в тёплое время истапливали ежедневно. Заняться же больше не чем было )))

а если спички потерял, а курить охото?
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:44
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (adzver @ 28.09.2020 - 16:30)
Цитата (МореСвета @ 28.09.2020 - 15:36)
и спали на соломе

На какой, блядь, соломе? Сено было. Хуй ты уснёшь на соломе.

кому по пьянке и асфальт солома..
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:46
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (Karandashyk @ 28.09.2020 - 16:31)
В отсутствие холодильников жрачка была скудной и однообразной. Молоко только летом, мясо - изредка зимой.

баба по праздникам.. lol.gif
 
[^]
ВалераСССР
28.09.2020 - 18:48
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.12.19
Сообщений: 2083
Придётся жрать идти. Пожру, потом на сытый желудок дочитаю. На вторую страницу уйти не смогу.
 
[^]
Апельсиняя
28.09.2020 - 18:49
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57022
Цитата
Думаю, что мы едва ли не последнее поколение, выросшее на натуральной здоровой пище, приготовленной из высококачественных продуктов в естественной домашней обработке.
Вот интересно, что когда я призываю так питаться сейчас самим и кормить детей, мне кричат: руки прочь от любимого нездорового хрючева, мол, оно милее и посконнее. rolleyes.gif
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:50
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (неходос @ 28.09.2020 - 16:33)
есть с чем сравнить, но в эту пятницу ел гуся и кролика из печи и понял,что все новомодное очень уступает старому доброму горшку

я тоже по старинке люблю в горшок посрать, когда до туалета на улице страшно ночью идти.. после жареного гуся, кролика, дикобраза..
 
[^]
trezege
28.09.2020 - 18:52
-1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6907
Цитата (doremidont1 @ 28.09.2020 - 16:34)
Мне нравится деревенская еда. Но я не ем ибо она не для современного(городского) общества. В деревне утром конкретно поел(жареное сало, яйца, блины, в жир сметану) и въебывать. Дрова. Косьба. Сено... Конкретная физическая работа. Сожранные поутряне жиры и углеводы в энергию перегоняют.
А городской ритм жизни. Все эти жиры с углеводами на жопу и бока ложатся. А потом болезни с обменом, сердце уже полудохлое к 30-ти...
Короч - деревенское меню заебись исключительно для деревенских))

зато бухло как сдерживает. а?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 38932
0 Пользователей:
Страницы: (12) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх