Деревенское меню

Я такое (пластами) постоянно ем/пью

Серьезно, без прикола

Он, по-ходу уже эксперимент проводит. Бульон варит.

Заблуждаетесь. Вовсю колют стероиды.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

о, а вот и понятна банда, друзей по переписке, 4 штуки...

блять да не я бульон варю, а ваша подруга утверждает что бульон варить НАДО и что он жирненький получается...

наварил уже походу
а теперь ожирение мозга. А ему говорили....


Хотя я все еще надеюсь, что это очень тонкий тролль. Аж прозрачный.

нащёт блинов с припёком:
налил блин, насыпал мелкурбленной копченой селедочки - ахуенно

Апдейт: ща Хулинария подтянецо и здец... этанидеревня

Это сообщение отредактировал PianoSmok - 28.09.2020 - 17:25

дел.

Это сообщение отредактировал Phacochoerus - 28.09.2020 - 18:02

слился.
Ок, так и запишем.
читать не смог, писать смог но мело объяснили, подтянулся потому что кинули кличь что на вашего лидера наезжают...



понятно. просто очередная компашка неадекватов.

Самородок! Ты с дЯревни, аль с сЯла?

Кстати, деревенская сметана совсем не похожа на сметану магазинную.

В деревне, сметаной называют сливки (молочный жир, полученный через сепаратор, или просто снятый черпаком сверху банки охлаждённого молока).

А кто пробовал готовить в печи (в чугунке) свиные ножки, хвосты, или пятаки?

Заебали "чойты". Насмотрятся дебилов и повторяют за ними.

это правда. у меня на ногах грибок с хрустящей корочкой получился.

До окончания школы каникулы проводил у бабушки в деревне.Бывало по три полных месяца аж д0 79 года.Бабушка держала корову всегда, сколько себя помню.Куры бегали по двору засирая территорию и иногда выводя новое потомство хрен знает из каких мест в сарае и дровнике. Уток бабушка не любила за прожорливость и соответствующее количество дерьма, но брала в конце мая молодняк, который я и гонял по утрам , уже набравший перо, на пруд, а вечером загонял домой. Так же вечером надо было встретить и пригнать свою корову из общественного стада.
Рацион питания:молоко и молочные продукты во всех возможных вариантах.Яйца варились дюжиной и всегда лежали на тарелке на кухонном столе.Старая картошка из погреба постепенно вытеснялась молодой к концу лета.Доедались остатки копченого окорока от забитой зимой свиньи, тогда я не знал, что теперь это называется прошутто. Щи варились с солониной из той же свиньи.Всегда была вяленая рыба из Волги.Свежую или привозили местные рыбаки , когда бывал излишек, или я сам, чуть повзрослев, ловил с приятелями бреднем в Волге.Удочки не признавались.Огурцы и прочие овощи появлялись строго по сезону - парников тогда еще не знали.Свежее мясо пару раз за сезон выписывалось в колхозной столовой. Своего барашка резали только после приезда моих родителей- овцы были всё лето в общественном стаде у овчара, и возвращались по дворам только осенью. Хорошо помню пироги с вишнями, ватрушки с творогом и малиной,блины с домашним маслом и сметаной, оладушки с чайной ложки тоже перемазанные маслом и медом. Окрошка с домашним квасом и вяленой рыбой вместо колбасы, за которой надо было ехать в райцентр. Картошка отваривалась вместе с яйцами в русской печке,которую топили из-за жары через день. Птицу бабушка резала уже в августе, когда подрастали утки и покупные цыплята, про бройлеров тогда еще не слышали. Очень нравилось коровье вымя тушеное в русской печи, приносил дедов товарищ, который бил скот для столовой, а требуха... Бычьи яйца это вообще отдельная тема деликатесных блюд. Из-за редких дождей и лесопосадок вместо лесов грибы были редким удовольствием: молодые шампиньоны и дождевики из степи, и редкие маслята и свинухи из посадок.

я как будто про узбекистан прочитал..

Сметану если ем с чёрным хлебом - солю. С белым - сахарю

Мотя Павловна - девочка. А про дебилов, у неё хорошо в подписи написано

Когда ел бабушкины и мамины пирожки - нравились сладкие. Жена родом из той деревни, где тесто на пироги делают солёное. Теперь пироги люблю с солёным тестом, сладкие - не то

Развал и опустение многих деревень показали. что западная форма питания все же дешевле и вкуснее деревенской пищи. На рынке частников мало - выращивают мало и продают гораздо дороже, чем в супермаркете.

жена мои трусы однажды надела. а я в её чулках лук подвешивал..

ступай отседова, Гоголь хренов, захлебнусь же...

Phacochoerus, да ты успокойся. Отключи сейчас интеллектище и просто взгляни на историю так: Один чувак ПОРЖАЛ, что с яиц бульон жирный, другой поддержал СТЁБ, что много его есть нельзя, т.к. отложится на жопе и тут ты со своим житейским опытом. Не, ну реально.

Ездил в детстве в Алтайский край на все лето, к бабкам-дедкам, что запомнил:
Мёд охуенный, сначала дед держал пасеку, а теперь дядька там за него до сих пор. До сих пор у него заказываю иногда.
Мяса - почти не было. Скотина была, но вся ценилась. Корова - это молоко, куры - это яйца. Ни дай боже кто-нить сдохнет. Так что да, забивали только по большим праздникам, причем вроде на корову скидывались чуть ли не всей деревней.
Бабка пирожки пекла, вкусные. Правда, с щавелем. Сейчас хз, стал бы вообще такие жрать. И просто булочки-фигушки - берешь колбаску теста и узелком завязываешь.
Картоха, морковь, свекла, репа, огурцы, помидоры - это вроде все было.
А вот рыбы в р. Чарыш ловили дохуя. В основном хариус, реже пескари. Хариус просто охуенен, потом уже лет в 20 катался туда с братом, ловили еще. Сейчас хз как там с этим.
Короче, не совсем чтобы скудно, но и не нажористо особо нихуя.

Это сообщение отредактировал nifulko - 28.09.2020 - 18:08

а я пирожки с макаронами..

Это редкое удовольствие, еще если и во множественном числе.Хвосты и уши обычно объедались в качестве закуси во время первичной обработки свиной туши:опалить, поскоблить, натереть соломкой паленой, передохнуть и еще раз почистить. Ко времени разделки туши на куски голова уже была безухая, а от хвоста оставалось только толстое основание -остальное потреблялось под соточку при каждом перекуре, в одиночку разделывать свиняку несподручно, потому рядом всегда нужен помощник и такой же любитель, как и сам резчик. Я к примеру,для колки пользовался заточкой из узкого плоского овального в поперечнике напильника, любезно сделанного под заказ приятелем.На ширину ладони внутрь от левой передней ноги легким нажатием указательного пальца этот свинорез входил как в масло, пару раз дергался и свинка пискнуть не успевала. Один раз сдуру начал этой игрушкой скоблить и не заметил, как немного ткнул через парусиновые рабочие штаны себе в икру.На морозе заметил, только когда кровь захлюпала в сапоге.

Вот она родная! Вкуснее чем яишенка в русской печи наверное ничего и нет!

ошпарить и укутать тулупом

А у вас было такое что резчик не ест свежину? Ему отдельно готовили, хотя бы туже яишенку...