Степень прожарки стейка "Яжемать!"

Бля,нифига стейки у них дешевые,у нас в Магадане от 1400-3000 в самом дешевом стейк-хаусе((

Да Вы что ? А как жэ они показут свою элитарно...не не так ЭЛИТАРНОСТЬ!!!!!

Блядь, НЕДОпрожаренное мясо.
Ссука, и эти лезут учить.

Это сообщение отредактировал Liеnеws - 10.04.2018 - 14:05

Абсолютно с вами согласен

Я, например, очень люблю именно хорошо прожаренное мясо. Не люблю эти говяжьи мочалки, при нажатии на которые они брызгают мясным соком. Ну, вот такой я ебанутый

Приготовят ей, как и просила, "подошву". Она попробует, скажет "фи", и выложит это в инстаграмчик. И пипец репутации.

И это дает право заказывать все что в голову придет?
А если я в салон ВАЗа приду и потребую у них мне тойоту продать? Так можно? Я же за машиной пришел, а этот салон первым по пути оказался.

Кому и с какого хуя это заведение "должно" готовить то, что оно не хочет готовить?

а в чем проблема сделать мясо well done?

чисто по закону, запрещено в местах общепита подавать сырое мясо, также как и варенную колбасу без термообработки.
и все же это ресторан, и там главное это обслуживание, как минимум странны такие ограничения, я бы туда не пошел.

Про "недопрожаренное мясо" даже комментировать не буду - просто не надо путать свинину с говядиной, например.

А насчет исключений - какое нахуй исключение вообще? Well done ни в одном приличном стейк-хаусе готовить не станут, причем об этом как правило есть предупреждение в меню. Эт практически то же самое, что прийти в консерваторию и попросить их спеть "владимирский централ" под предлогом беременности
Баба просто тупая и неадекватная, точка.
Написано все совершенно правильно

Посмотрите на другую сторону медали. Есть такая фраза: "Все клиенты врут, пока вы не доказали обратного." Суть в том, что клиенты склонны переобуваться в словах и хотелках на ходу. Нет, не все, но даже те 5% реальных проблемных клиентов заставляют персонал задумываться прежде чем отступиться от норм и правил заведения.

Просто представьте, заказывает эта девушка "подошву". Ей подают то что она хотела. Она тут же сливает фотку этого деревянного куска мяса в инст, на фоне антуража заведения с геометкой. Все. Официанты и повар могут в один голос утверждать что она сама так заказывала, но в сухом остатке мы имеем скандал и испорченный стейк, который ресторан НЕ ДОЛЖЕН подавать. А там уже и сотрудники попадают по полной.

ЗЫ: От себя добавлю что в подобных случаях я всегда сначала отказываю клиентам в их хотелках и смотрю на реакцию. Если реакция неадекватна или мое чутье подсказывает что клиент "мутный", то никаких компромиссов. Строго по бизнес-процессам. Скандал мой работодатель переживет, если я не хамил клиенту и действовал строго по инструкции. А вот лишение премии, выговор в личном деле и потеря доверия у начальства - это серьезно.

Похоже ты не знаешь что такое беременная жена (женщина* ).
Пы.сы. персонал похоже тоже в положении вот и закусились

Я где-то читала, что многие повара отказываются делать веллдан, потому что это
сложно - не сжечь.

Они просто не умеют. У повара в данном ресторане недостаточно квалификации для веллдана - он же сам гарантировал, что сделает его сухим. Так и признался б честно "не умею", и передал бы сию информацию через официанта.

Так нет же, блять, нам выебнуться надо, кто ж в таком признается..

В том, что ресторан не готовит стейки well done, этого недостаточно?

я вообще не понимаю любителей есть сырое мясо никогда не ел и не буду есть сырое или непрожаренное мясо даже от самых лучших шеф-поваров. Ну а надуманный запрет жарить мясо как хочет клиент необоснованный шеф повар полез в залупу, хотя ему ничего не стоит подержать мясцо на 5 минут больше чем он привык. Тут женщина не просила же шеф-повара принести ему алмазы, так что просьба ее была вполне приемлемая.

Может и боятся, может и не умеют, какая разница, почему они их не делают?

Может быть они еще не умеют делать дефлопе какое-нибудь, нахуя приходить и требовать его сделать?

Это сообщение отредактировал TraderFX - 10.04.2018 - 14:07

Такие рассуждения выглядят как болезненный фетишизм.
Welldone - просто нормально прожаренное мясо и ничего больше.

Я беременна третьим ребёнком, но как то не имею привычки качать права, если сомневаешься в том что мясо свежее и не зараженно, то лучше его вообще не кушать. А если очень хоца, нужно самой готовить! А девушка хамка зажравшаяся! Обидно что из за таких тварюшек у людей складывается ошибочное мнение о всех беременных

нет

Тоесть мадам показалясь мутной

... то в некоторых ресторанах его могут взять на должность шеф-повара, потому что у текущего блюда получаются несколько хуже.

админ рестика сам виноват
надо было отказать в обслуживании и все
рестик так же имеет право не обслуживать клиента если не хочет
это коммерция
не хочешь не надо
и не надо было скандалить
или просто тупо жарить ей вэллдан и писать видос как она это будет хавать

Тем не менее, в нормальном стейк-хаусе его действительно в большинстве случаев откажутся делать. Это издевательство над стейком.

Что за странные сравнение? Она что, в вегетарианский ресторан пришла стейк требовать? Или может у них в меню не было стейка? Плиты может не было?

Вроде все было: и мясо, и плита. Только почему-то подержать мясо на плите на 2 минуты больше, оказывается, очень трудно.

И сравнивать продажу готовой продукции ширпотреба и сферу услуг - идиотизм. Конечно нельзя попросить переделать йогурт с завода.

Некорректно сравнение ситуаций, когда сотрудники НЕ МОГУТ помочь клиенту и НЕ ХОТЯТ. Это ДВЕ РАЗНЫЕ ситуации.

Это сообщение отредактировал Cromwell - 10.04.2018 - 14:09

Если в заведении не готовят стейк прожарки хуеллданн, то об этом предупреждают заранее, во избежание именно таких казусов... Насчет клиент идет на хуй... Клиенты бывают разные, и на месте ресторанов я бы таких слов не говорил бы...
Другими словами, вот ты приехал свой Фольксваген обслуживать, к дилеру с репутацией... И у них в регламенте есть там, допустим пунктик, ну хуй знает, че-нить прикрутить, или не, проверить прикручено ли, и если нет - прикрутить. А они хуй забили, и ты поехал и это самое, по дороге, не прикрученное, отвалилось. Ясен хуй, ты в гневе, едешь обратно, и тычешь им, мол, какого хуя, я клиент, деньги плачу, у вас по регламенту положено... а они тебе в ответ: на положено у нас наложено, пашол на хуй отседова! То есть, официально, этот пунктик носит рекомендательный характер, и мы можем проверять, а можем нет, иди нахуй, дома сам проверишь... Подгорит у вас от такого отношения, или прожуете и восвояси?