Блюда из 90-х

Где-то в р-оне ул. Кечкеметской около Москольца он орудовал, там и выловили.

желтые такие? блин а я все пытаюсь вспомнить что это было и как называлось

А я помню. Несколько месяцев подряд свет в деревне был час утром и час вечером. В больнице лежал, делали прогревание парафином, медсестра торопилась куда-то и сказала как остынет - в мусорку. Вот из этого парафина и были свечки. Поздняя осень, мы в зале со свечкой и тазиком семечек играем в карты.

дабы не оффтоп: казанок на 10л крученой свеклы, обжарить до частичной карамелизации + кастрюля толченки=очень вкусный обед и ужин.
50-100 грамм колбасы+4картофелины+луковица на 7л кастрюлю=нямка
кручёная картошка, это не только резиноподобная нямка но и немного крахмала на "типа кисель"

Это сообщение отредактировал Komatoznik81 - 20.07.2018 - 08:25

Походу, потому так бедно и жили, что "две картошины найти". Мы въебывали на огороде, огороды тогда реально просто так от предприятий давали, проблем с этим не было никаких. Электричка - потом пара километров пешком - и на огород. Так вот с картошкой, морковью, луком, свеклой, чесноком проблем никаких не было. Клубника и черная смородина свои, вишня, яблочки - компоты и варенья. Лапшу сама мать делала, макароны не покупали. И никаких проблем не было "эх найти бы две картошины". Но детства можно сказать не было, только въебывание на огороде. Не, ну из развлечений - на озеро сходить карасика половить. Тогда карасик был золотой, а сейчас на этом же озере почему-то только серебряный остался.

Глутамат дешевый, и там его именно что дохуя.
А глутамат штука такая, что с ним можно и ремень кожаный отварить и ты скажешь "жестковато, конечно, но на вкус заябись!"

Вот главное блюдо из СССР. Хоть говорили, что сосиски из бумаги делали, но их не сравнишь с современными из химии. Да еще с ядреной горчичкой.

сосиски барс, и старвагон, майонез золотой и real, первый дошик ещ со вкусом грибов был в ассортименте, ножки буша, чокопай синий, виноградный и персиковый сок лотте и мороженое блю банни.
оленина, картошка со своего огорода, грибы, ягоды из леса, рыба
Сосиски барс, вкусные были до самого конца, но с санкциями их возить перестали. Один раз году в 2016 увидели русские очень похожие (упаковка прям почти один в один) такое говно на вкус было

Это сообщение отредактировал bsnmag - 20.07.2018 - 08:44

школоло тс спалилась на слове горлышки - всегда были ШЕЙКИ, это нынешнее поколение вейперов называют их горлышки

Таки варьировалась ситуёвина. В 95 приехали в гости к родне в другой регион, дядька хвастается: "зарплата заебись, 400 тыр, правда, задерживают на 3 месяца". Я в а%уе — у меня на тот момент зарплата 1,2 ляма и с хозяином постоянно ругаюсь на тему повышения (через пару месяцев добился 1,5), а о задержках вообще в нашем городе понятия тогда ещё не имели. Та же %уйня с коммунальными ужасами: родня рассказывает, что зимой всей семьёй живут в одной утеплённой комнате с обогревателями (при этом свет регулярно отключают), а у нас народ на зиму не то что окна не утепляет, а форточки всю зиму открыты, так кочегарят. Летних отключений воды мы тогда тоже не знали.

Это сообщение отредактировал nt60 - 20.07.2018 - 09:02

Салат запомнился праздничный: банка горошка, четыре сырка плавленных на терку, чеснок и майонез. Вкуснотища. Ну а в остальном, юг России,а значит на даче росло все. Куча закруток. Мясо по дешевке из соседних деревень. В общем не так все печально было.

Сейчас зато не знаешь чем накормить!
Окорочка не буду, пельмени не еда, сосиски - да ну нафиг!
Рассказываю дочери, что картошка с окорочками в духовке была только на праздники, хохочет, не верит. А может и к лучшему, что не верит?

я скучаю по тем сосискам и сарделькам! не то что нынешняя таблица Менделеева в красивой обертке

У всех свои 90-е..У нас было дома всё.И мяса куча,и рыбы,и овощей.Конец 80х был тяжковатым.

Хуево было. Но я много рыбы ловил, хоть и пиздюком был, на лисапде в 4 утра уезжал, ближе к полуночи приезжал, кг 10 привозил. Серьезное подспорье для семейного стола было, котлеты из рыбы всегда были, пельмени с рыбным фаршем тоже, пироги рыбные и т.д.

Сейчас тоже есть нормальные сосиски, только они стоят не 200 рублей и не 300.
С женой недавно взяли, она говорит "офигеть вкусные какие", потом в чек заглянула из "Ленты" - скока-скока???

Правильно- шейки, куриные шейки!
У меня одна знакомая до сих пор по ним тащится - на масле обжаривает и под пиво так задорно их трескает, что только хруст за ушами стоит

ТэКа

Ну глутамат он дешевле соли ))
А так - специи. Соль, сахар, перец. Чем больше - тем лучше.
Можно рассолу ебнуть.

Сам вспоминаю, как на дружеских попойках с утреца самые голимые пельмешки заходят. ммм... красота...

Еще чебуречные на каждом углу были. Вечером мужики под столом портвешок и водку разливали.

Проблем нет-ищешь нормального производителя и покупаешь то самое. Про свой город скажу-есть одно фермерское хозяйство,стало развиваться и точки по городу открываются. Сосиски-реально те,из детства. В том числе и ветчина,докторская,сметана,молоко,масло,мясо.Так что надо искать,а не клевать на рекламу и красивую упаковку.Я вообще никогда не затариваюсь в одном магазине.Разные продукты беру в разных магазинах.Свой маршрут уже)).

Это сообщение отредактировал Айболит30 - 20.07.2018 - 08:41

вспомнилась .
Шаурма студенческя = листовой лавашь + майонез внутри скручивалось на манер шаурмы иногда + перец


пироженное "гайдарчик " = белый (иногда серый ) хлеб с маслом или майонезом посыпанный сахаром


Еще мама сама сыр дом делала тк молоко было еще можно достать, а вот сыр - нет.

Ха, мама у бабушкина неделю- болела бабушка, в другом городе. Батина ТЮРЯ
- вода, рваный на куски батон, пол пачки маргарина, пара луковиц не разрезанных! Все.
Первый день не съели- значит не голодные, на второй день-вкуснее не едал!

всегда так делаю!

Ага, есть такая фуйня, особенно настоящюю вьетнамскую лапшу хочется, она была когда всякими бомжпакетами и ролтонами и не пахло.

У нас такого не было блюда.Картоха отваривалась,потом слегка обжаривалась,тушняк обжаривался с луком,потом всё это совмещалось.

у меня друг реально голубей стрелял из воздушки и семью кормил..