Почему везде, где я ни служил в южных гарнизонах, там не едят чёрный хлеб?


Страницы: (12) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

list67

13.11.2021 - 17:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.01.14
Сообщений: 3575

Цитата (ПростоКонь @ 13.11.2021 - 16:41)

В Туркмении, где я служил, был не хлеб, а натуральное говнище, от которого была страшная изжога, не говоря уже о пиздецовом вкусе.

У нас ходили слухи, что Ашхабадский хлебозавод делает для солдат специальный черный хлеб. Ночью.
И что интересно, этот хлеб был чернее черного, и сразу как камень. И в магазинах на самом деле он не продавался.

[^]

~~Замполлитр~~

13.11.2021 - 17:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 5278

Цитата (Матрос1984 @ 13.11.2021 - 17:40)

Цитата (Замполлитр @ 13.11.2021 - 21:20)

Цитата (Матрос1984 @ 13.11.2021 - 17:17)

Он не вкусный, да и вообще, хлеб не нужный продукт. Зачем его есть?

Картошка тоже гавно, а вот устрицы и сыр рокфор заебца.

Да, картошка тоже. По крайней мере для меня, не ем ни её, ни хлеб. Брюхо растить, зачем?

Двигаться надо, тогда и брюхо расти не будет.

[^]

NewWas	13.11.2021 - 17:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.10.21 Сообщений: 55	1980-1982 Кабул. В 82 белый хлеб испортился, можно было есть только корку, внутри непропеченое тесто. Сухари спасали.
	[^]

Dimon032	13.11.2021 - 17:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.07.15 Сообщений: 2652	Каунас в\ч 01660 89г черный хлеб полное дерьмо и изжога.
	[^]

Assoroff

13.11.2021 - 17:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.12.14
Сообщений: 15216

Цитата (БЕГЕМОТ62 @ 13.11.2021 - 23:47)

Мои знакомые в 80-х годах (лет 10-12) жили в Магаданской области и там в продаже не было чёрного хлеба. И когда приезжали в отпуск сюда (они говорили на материк) то чёрный хлеб ели всегда и везде. И с собой брали сколько-то обратно. Говорили, что чёрный хлеб чем-то на севере вреден организму и поэтому не было в продаже..

Чушь. Там наоборот витаминов больше, в Норильске всегда был.

[^]

Cacktus

13.11.2021 - 17:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2505

Цитата (Замполлитр @ 13.11.2021 - 17:19)

В русской печи почему-то подовый ржаной хлеб из ржаной муки без всяких добавок всегда отличным получался.

Огромная разница между выпечкой хлеба в хлебопечке и выпечкой вручную, хоть в печи, хоть в духовке.
Хлебопечка делает два замеса и расстойку между ними и перед выпечкой.
Нужно только заложить исходные продукты.
Но она не может выпекать хлеба опарным способом с закваской.
Для этого нужно участие человека, т.к. этапов больше и ингридиенты закладываются не все сразу.

[^]

tuatara	13.11.2021 - 18:00 [ показать ] -1
Статус: Offline Безвредный алкоголик Регистрация: 8.04.17 Сообщений: 1452	Вот сейчас непонятно - Ломыч от себя пишет, или опять откуда-то притащил?
	[^]

Cacktus

13.11.2021 - 18:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2505

Цитата (vft23 @ 13.11.2021 - 17:24)

Вот мой ржано-пшеничный.
Сама пеку в духовке на ржаной закваске.

Симпатичная буханочка.
Жаль вкус не передается.
Я тоже пеку иногда ржано-пшеничный, но в хлебопечке и без закваски.
Понятно, что вкус будет другой, но он вкусный получается.
Благо время расстойки у хлебопечки большое, программа для обычного хлеба длится 4:10.
У других хлебопечек обычно всего 3 часа.

[^]

~~DDD63~~	13.11.2021 - 18:05 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.02.14 Сообщений: 1132	Хмм... Служил с 1982 по 1984 на Дальнем Востоке, Спасск Дальний. В гарнизонном магазине был или белый кирпич, или серо-грязный кирпич подешевле, черный круглый из дома присылали, из Харькова, с салом...
	[^]

Hondik	13.11.2021 - 18:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Всё ёщё жив, вот гад Регистрация: 5.01.12 Сообщений: 1956	Да ко мне приезжали грузины всегда брали наш хлебушек Вкуснее лаваша и пивас Сам летал в Тбилиси Просили хлеба и чёрного хлеба
	[^]

Setti

13.11.2021 - 18:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.16
Сообщений: 2674

Цитата (БЕГЕМОТ62 @ 13.11.2021 - 16:47)

Чушь какая. 35 лет в Воркуте прожил, и белый, и чёрный одинаково в продаже был и ели с удовольствием.

[^]

vft23

13.11.2021 - 18:20

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.09.12
Сообщений: 255

Цитата (Cacktus @ 13.11.2021 - 18:04)

Цитата (vft23 @ 13.11.2021 - 17:24)

Вот мой ржано-пшеничный.
Сама пеку в духовке на ржаной закваске.

А я замешиваю вечером, выкладываю в форму (в сковородку) и утром пеку.
Технология отработана в течение лет около 15-ти. Закваске столько же лет.
Хлеб не покупаем вообще. Свой спасает. Он есть всегда.

[^]

Setti

13.11.2021 - 18:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.16
Сообщений: 2674

Цитата (Апельсиняя @ 13.11.2021 - 16:49)

Ржаной хлеб по традиции едят на севере, потому что рожь - злак, который хорошо растёт на севере.

Да-да, как сейчас помню, прожив большую часть жизни в Воркуте - колоситься ржаное поле посреди тундры..... Правда надоедает оленей отгонять...

[^]

~~PatchCleaner~~

13.11.2021 - 18:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.01.20
Сообщений: 2784

Цитата (rachel4 @ 13.11.2021 - 16:38)

ТС, хлеб не "белый и черный", а пшеничный и ржаной.
Не благодари...

Вы правы на 100% , скажи я за обеденным столом на хлеб чёрный, при моём покойном деде , он бы мне как минимум ложкой лоб пробил , за неуважение к хлебу и труду в целом.

[^]

kwant71

13.11.2021 - 18:26

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9760

Цитата

В русской печи почему-то подовый ржаной хлеб из ржаной муки без всяких добавок всегда отличным получался

Замполлитр, без добавления пшеничной он будет тяжёлым(липким, сыроватым)

Цитата

уёбищный чёрный

Старые сидельцы говорили - Хлеб даже на зоне не мастится. Какой бы он ни был, это Хлеб. Плохой, невкусный, но Хлеб

[^]

Sigizmundt

13.11.2021 - 18:35

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 9.10.17
Сообщений: 127

Цитата (Чатланен @ 13.11.2021 - 17:38)

Цитата (Sigizmundt @ 13.11.2021 - 17:33)

С восемьдесят восьмого года живу в Ростовской области, что-то не замечал проблемы чёрного хлеба.

Если бы я жил в Ростове, то вместо хлеба ел бы печенье Ювелирное и пирожное Буше

Сало с печеньем?.. А мсье гурман, однако. )))

[^]

~~AntonioKiev~~

13.11.2021 - 18:39

Статус: Offline

Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542

Цитата (list67 @ 13.11.2021 - 16:52)

Цитата (ПростоКонь @ 13.11.2021 - 16:41)

Это не слухи. Когда я служил - точно такой же хлеб выдавали в частях, расположенных в Киевской области. Делали из того хлеба, что не был реализован в течении дня в магазинах, его как раз обратно свозили к концу дня и выпекали ночью, чтобы утром свежим развезти по частям - отличался очень темным цветом, консистенцией пластилина и изжогой, которая заставляла лезть на стены.

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 13.11.2021 - 18:40

[^]

lexxxl2012	13.11.2021 - 18:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.01.12 Сообщений: 400	Мне нравится мой из хлебопечки, с ржаной муки и солода ,сейчас белый печёт .
	[^]

sterh1972	13.11.2021 - 18:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.04.16 Сообщений: 2546	Служил в Грузии так там черный даже солдаты не ели.Так делать черный как там нужно особое умение.Белый мягкий вкусный. Черный дубовый и изжога всегда обеспечена.
	[^]

~~Markus2000~~	13.11.2021 - 19:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.01.17 Сообщений: 10884	Не растёт он там....
	[^]

ПасторШ	13.11.2021 - 19:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 22.11.19 Сообщений: 859	А где в СПб настоящий дарницкий купить?! Такой, как прежде!? С хрустящей коркой, как был в булочной за углом!? Нет булочных, хдеб лишь в сетевых магазинах... И в пакетах... А еще где бы купить городской батон!? Настоящий!?
	[^]

SESHOK

13.11.2021 - 20:00

Статус: Online

Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 363508

Цитата (БЕРКУТ86 @ 13.11.2021 - 16:49)

На Урале черный хлеб много едят. В Питере то же оказалось. А вот на Кубани всегда белый хлеб,булки были особенно вкусны.

Когда я срочку служил на Урале, то хлеб нам возили из Магнитогорска. Из гражданской пекарни. Вкуснющий, такого редко где я ел. Ну там может эффект армии был? Хотя... Не голодали, кормили нас хорошо.

[^]

wildwelder	13.11.2021 - 20:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.14 Сообщений: 1688	В погранвойсках служил, полтора года на заставе только белый. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

splash80	13.11.2021 - 20:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 6.10.16 Сообщений: 933	Служил под Одинцово. Тоже до сих пор вспоминаю что Брянские и Липецкие ребята черный хлеб почти не ели. А мы Вологодские наоборот больше черный хлеб уважали.
	[^]

caes

13.11.2021 - 20:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.08
Сообщений: 2502

Цитата (RockRoll @ 13.11.2021 - 16:38)

Я ваще чёрный хлеб ем максимум раза 2 в год, белый пару раз в неделю.

Заметно.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42040
0 Пользователей: