Почему везде, где я ни служил в южных гарнизонах, там не едят чёрный хлеб?


Страницы: (12) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Евгений13RUS

13.11.2021 - 17:03

Статус: Offline

Мордвин

Регистрация: 20.06.16
Сообщений: 2629

Цитата (Апельсиняя @ 13.11.2021 - 16:49)

Ржаной хлеб по традиции едят на севере, потому что рожь - злак, который хорошо растёт на севере.

Вообще то на нормальном севере вообще ничего кроме леса, снега и белых медведях не растёт.

[^]

sfgk

13.11.2021 - 17:04

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.01.19
Сообщений: 3133

Цитата (Flak75 @ 13.11.2021 - 17:01)

Полезная вещь, кстати, хлебопечка.

А вот вы реально ей пользуетесь? А то мне реальные владельцы говорили: ну пару раз, ну пять, ну десять хлеб испечёшь, а потом не будешь пользоваться.

Это сообщение отредактировал sfgk - 13.11.2021 - 17:04

[^]

Cacktus

13.11.2021 - 17:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2504

Цитата (AntonioKiev @ 13.11.2021 - 16:57)

А сейчас, с расширением ареала хлебопечек - многие просто и не парятся черным хлебом.

Смотря что называть черным хлебом.
Чисто ржаной в хлебопечке выпечь очень сложно.
А вот из смеси пшеничной, ржаной и других видов муки, с добавками солода и пр. очень даже замечательный хлеб получается.

[^]

~~AntonioKiev~~

13.11.2021 - 17:04

Статус: Offline

Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542

Цитата (Flak75 @ 13.11.2021 - 16:01)

Цитата (AntonioKiev @ 13.11.2021 - 18:57)

Цитата (Flak75 @ 13.11.2021 - 15:52)

Наверное потому, что рожь плохо растёт в южных регионах. А ещё чёрный хлеб технологически гораздо сложнее и, соответственно, дороже пшеничного.

А сейчас, с расширением ареала хлебопечек - многие просто и не парятся черным хлебом.

Полезная вещь, кстати, хлебопечка. Однако, предпочитаю печь в обычной духовке. Есть нюансы!

Батоны пеку в духовке. В хлебопечке они получаются квадратные, а это - незачет.

[^]

Lomamaisty

13.11.2021 - 17:05

Статус: Offline

Дед Ломыч

Регистрация: 8.11.11
Сообщений: 18691

Цитата (ЗлойПрапор @ 13.11.2021 - 16:59)

Цитата (Lomamaisty @ 13.11.2021 - 16:53)

Цитата (ЗлойПрапор @ 13.11.2021 - 16:45)

Цитата

По срочке ел только белый, на очень дальних югах служил

мне кажецо ктота пиздит нипадецки!
Я сам в это время служил на очень южных югах, и белый хлеб там был только заспиртованный в целофане, который жрать было невозможно!
И не потому, что он не торкал!

В нашем отряде была пекарня, и там пекли только белый. Заспиртованный в НЗ тоже был, но его давали в конце месяца, когда срок хранения заканчивался

Так с этого и начинать тогда надо.
А то вводишь людей в блуд, и все подумают, шо жрали там деликатесы хлебные!
У нас реально хлеб дерьмовым был. Покупали лепешки местные у басмачей, но и они, как остывали, так превращались в подошву сапожную!

Я в курсе, ваши рассказывали, когда через нас из-за речки приезжали. А лепёшки эти резиновые и у нас местные колдуны нам продавали, но были всю дорогу в прогаре, бизнесмены куевы, там реально гавно.
Но вот сухие сырные шарики, уже не помню как назывались, в жару было самое заебись, да и не в жару тоже. Сцук, вкус такой, ну вот как тесто для оладий, точь в точь

[^]

~~AntonioKiev~~

13.11.2021 - 17:06

Статус: Offline

Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542

Цитата (sfgk @ 13.11.2021 - 16:04)

Цитата (Flak75 @ 13.11.2021 - 17:01)

Полезная вещь, кстати, хлебопечка.

А вот вы реально ей пользуетесь? А то мне реальные владельцы говорили: ну пару раз, ну пять, ну десять хлеб испечёшь, а потом не будешь пользоваться.

В городе от хлебопечки нет толка. А если живешь в селе, то обычно магазинная логистика такова, что свежий хлеб просто не привозят - всегда вчерашний. И тогда хлебопечка решает.

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 13.11.2021 - 17:07

[^]

coff

13.11.2021 - 17:07

Статус: Offline

Не время...

Регистрация: 1.06.10
Сообщений: 9100

vlad178

Цитата

Цитата (huliмяу @ 13.11.2021 - 16:43)
Дарницкий вместо него, идет хорошо.

А под борщ его чесноком натереть по корочке....

Когда попадается Дарницкий прям с пылу с жару, с хрустящей корочкой, тут же покупаю молоко.
Срезаю обе горбушки потолще(после этого остаётся чуть больше, чем полбулки), обильно натираю их чесночком, солю и употребляю с 0,5 молока.
Кайф, вкус детства.

[^]

Cacktus

13.11.2021 - 17:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2504

Цитата (sfgk @ 13.11.2021 - 17:04)

Очень зависит от модели хлебопечки.
Большинство из них не могут выпекать действительно хороший и вкусный хлеб.
Брал несколько разных хлебопечек и пытался выпечь хлеб из готовой смеси.
Всё было одинаковое и делалось в один день.
В итоге только одна модель выпекала отличный хлеб, остальные пекли какое-то недоразумение, которое есть невозможно.

Вот ей сейчас и пользуюсь, магазинный хлеб давно не покупаю.

[^]

kwant71	13.11.2021 - 17:08 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 9758	Первое время в армии, тоже очень не хватало нормального чёрного хлеба
	[^]

A320	13.11.2021 - 17:09 [ показать ] 8
Статус: Offline КВС Регистрация: 14.08.18 Сообщений: 614	Работая во всяких африках в смешанных экипажах (русско-белорусско-украинских) убедился, что данный контингент скучает по: селедке, салу, черному хлебушку. Именно этот набор продуктов и везут с родины туда.
	[^]

marselimg	13.11.2021 - 17:10 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.12.20 Сообщений: 107	Сало без ржаного хлеба-деньги на ветер. Интерпретация всем известному нам высказыванию Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sfgk

13.11.2021 - 17:11

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.01.19
Сообщений: 3133

Цитата (AntonioKiev @ 13.11.2021 - 17:06)

Цитата (sfgk @ 13.11.2021 - 16:04)

Цитата (Flak75 @ 13.11.2021 - 17:01)

Полезная вещь, кстати, хлебопечка.

В городе от хлебопечки нет толка. А если живешь в селе, то обычно магазинная логистика такова, что свежий хлеб просто не привозят - всегда вчерашний. И тогда хлебопечка решает.

Это вопрос времени. У меня есть дом в глухой деревеньке, где раньше автолавка приезжала раз в неделю. Теперь магниты-пятёрочки, газ подвели к каждому дому, водопровод собираются восстанавливать.

З.Ы. Значительную часть жизни проработал на хлебзаводе.

Это сообщение отредактировал sfgk - 13.11.2021 - 17:12

[^]

TotalDen	13.11.2021 - 17:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.04.21 Сообщений: 2760	Я не представляю себе жизни без ржаного хлеба. Таллин, Эстония. У нас их столько разных сортов, что всего и не перечислить. Есть свой любимый сорт.
	[^]

coff

13.11.2021 - 17:12

Статус: Offline

Не время...

Регистрация: 1.06.10
Сообщений: 9100

AntonioKiev

Цитата

Да и так, я когда купил себе хлебопечку - постепенно с женой перестали есть черный - там с ним больше ебли, проще делать белый.

Лет 6 назад хлебопечку приобрёл, пёк хлеб раз 10. Долгий процесс и муторный, но результат отменный.
Но дочь последнее время пристаёт, просит испечь. Видимо придётся снова начинать.

[^]

WeissKopf

13.11.2021 - 17:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.20
Сообщений: 12313

Цитата (Lomamaisty @ 13.11.2021 - 17:05)

Цитата (ЗлойПрапор @ 13.11.2021 - 16:59)

Цитата (Lomamaisty @ 13.11.2021 - 16:53)

Цитата (ЗлойПрапор @ 13.11.2021 - 16:45)

Цитата

По срочке ел только белый, на очень дальних югах служил

Лепёшки им не угодили...

Чума на оба ваши дома©

[^]

Cacktus

13.11.2021 - 17:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2504

Цитата (AntonioKiev @ 13.11.2021 - 17:06)

Даже в городе хорошая хлебопечка простаивать не будет.
Тверской Мелькомбинат выпускает хорошие готовые смеси для выпечки.
Такой хлеб в магазине не продается.
Да и не из готовых смесей домашний хлеб всегда свежий.

[^]

Фантомассс	13.11.2021 - 17:13 [ показать ] 8
Статус: Online Главный Данунах. Регистрация: 30.06.18 Сообщений: 3976	В армии всегда, когда была возможность, менял пайку белого, на ржаную. Ну привык я дома всё есть с ржаным хлебом, а к чаю батон. И мне было дико - Как можно есть суп с белым хлебом?
	[^]

TotalDen

13.11.2021 - 17:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.04.21
Сообщений: 2760

Цитата (A320 @ 13.11.2021 - 17:09)

Работая во всяких африках в смешанных экипажах (русско-белорусско-украинских) убедился, что данный контингент скучает по: селедке, салу, черному хлебушку. Именно этот набор продуктов и везут с родины туда.

Вна украине жил 2 месяца, в Запорожье, ржаного хлеба нигде не видал.

[^]

WeissKopf

13.11.2021 - 17:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.20
Сообщений: 12313

Цитата (TotalDen @ 13.11.2021 - 17:11)

Я не представляю себе жизни без ржаного хлеба. Таллин, Эстония. У нас их столько разных сортов, что всего и не перечислить. Есть свой любимый сорт.

Так ТС про службу написал, а там и хлеб другой, и воды--фляжка на сутки

[^]

~~rdd2~~

13.11.2021 - 17:15

Статус: Offline

яп ты говно

Регистрация: 24.07.14
Сообщений: 563

Цитата (Puzacker @ 13.11.2021 - 16:45)

Там где я служил, белый хлеб был как лакомство, 1 яйцо в неделю..
Черный хлеб был почти несъедобен...
1983-1985

ДВА! яйца в неделю вспомни.
Ещё присказка такая была -Масло съели , день прошел, два яйца , неделя-

1982-1984

Это сообщение отредактировал rdd2 - 13.11.2021 - 17:20

[^]

Андрей050473	13.11.2021 - 17:15 [ показать ] 2
Статус: Offline Старый Ворчун Регистрация: 31.10.14 Сообщений: 2900	черный хлеб вызывает кусок сала иже с ним не менее 100 грамм водки....
	[^]

Voland80	13.11.2021 - 17:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2322	Блять, у вас хоть какой то хлеб был) Галеты черствые в течении трех лет, жесть. А по другому в горах никак. Палатки 4 местные и по полгода в командировке)
	[^]

sailorx	13.11.2021 - 17:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.09.18 Сообщений: 299	Странно. Сам в СКВО служил в 2000-2002гг., так наоборот пшеничный редко видел. Был преимущественно "серый" (пшеница + рожь) или ржаной. Мне, с язвой, ржаной вообще засада была есть, т.к. обострение начиналось, только серым и спасался, либо галеты.
	[^]

antonyblock	13.11.2021 - 17:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 2242	Помню, в САРатове черный хлеб (где он встречался) улетал в первую очередь просто со свистом! Потом - белый хлеб, но который пекли наши тыловики. А местные лепешки горками валялись на помойках и их не жрали даже собаки. Хотя на вкус - ничего так, сьедобно. По возвращении на Родину первое кафе в аэропорту было империалистическое KFC... О, Аллах, сколько я тогда сожрал!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sfgk

13.11.2021 - 17:17

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.01.19
Сообщений: 3133

Цитата (WeissKopf @ 13.11.2021 - 17:12)

Лепёшки им не угодили...

Я тоже очень люблю пшеничные лепёшки из без дрожжевого теста. Особенно если делать небольшие, для такос. Вкус божественен. Пресная лепёшка для меня вкусней чем дарницкий, горчичный, и иже с ними. Не чурка.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42035
0 Пользователей: