Воспоминания о пиве в СССР

Очень сильно зависело от конкретной точки продажи.

Там, где продавщица следила за санитарией - банально мыла ёмкость перед приёмкой нового пива, не допускала там остатков, короче содержала оборудование в чистоте, а также не бодяжила пиво (лучше пусть немного не доливала, это терпели) - там и пиво было вкусное.

У нас например из трех окрестных наливаек только одна была таковой. В остальные две ходили только от бескормицы, точнее беспивнцы.

И всё-таки! Кто жил и помнит середину 70-х, то знает, что в Новороссийске был впервые выстроен завод пепси кола и наисовременнейший пивзавод. Мне пришлось, будучи ещё студентом 5-го курса, временно на летние каникулы устроиться на этот завод. Ох я и нах..ся тогда пивка! Новороссийское жигулёвское на ура отправлялось тогда во все близлежащие города и в Москву. А Ростовчане, на выходные спецом приезжали в Новорос, чтобы вдоволь попить нашего пивка. Особенно ценилось пиво со старого пивзавода, что на Балке, я вот там и работал, собрав со старых бутылок хорошую коллекцию пивных этикеток.

Да наш пивзавод когда в в конце 80-х модернизировали, пиво тоже заебись пошло. "Волжанин" мировые призы брал... а сейчас даже пивом не считается - скромно пишут "пивной напиток".

Что когда-то было "Ахтуба", "Сталинградское", "Пётр Великий" - уже и не вспомнит никто. А какое было ахуенное пиво! Москвичи приезжали - к себе домой канистрами везли!

Вот никогда этого не понимал - ПИВНОЙ НАПИТОК !?
кстати такая классификация только в России существует. Типа всё пиво в составе которого больше 20% несоложёного сырья - пивной напиток. Просто очередная бюрократическая заморочка.
Я вот на НГ " хугарден " сварил. В Европе это пиво! А у нас - пивной напиток. )) НО рецепту уже около 500 лет! И всегда это пивом было...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Газировка может быть и та,ценник только этот.

тетя Валя (кажется так) в пивбаре "ветерок" (сечас бы никто и не зашел туда, ибо рыгаловка еще та ...) спрашивала, когда пивовоз отезжал
"недоливаю или разбавить !?"

толпа удовлетворенно гудела
"Валя да ладно, не, не , не разбавляй !"

........................

а в 1985 летом в отделах, где пиво торговали, таблички были ...
"торговля пивом с 14.00"

Это сообщение отредактировал qazqwe - 1.01.2018 - 23:39

Дружище,не обижайся,но когда я пил то Пиво,тебя ещё наверно в проекте не было!
Так что пиздобольства больше с Вашей стороны,так как не возможно Вам судить то ,что не видел!!

Будем откровенны, пиво сейчас продаваемое практически повсеместно, длительного срока хранения (а другого просто нет, за редким исключением от минипивоварен) - откровенное говнище. Многие знакомые, ранее спокойно употреблявшие данный напиток, жалуются, что в последнее время они от него просто "дрищут".
Самое печальное, раньше у нас был свой пивзавод (Курск), пиво с него ценилось. Сам живу в Курске с 1997 года, помню достаточно большое количество сотов пива, которые были активно употребляемы населением: "Гранат", "Курская дуга", "Пикур" (настоящий тогда) (вот пишу, а у самого слюни текут, хотя пиво я постольку пью, "в охотку"). То что сейчас продаётся в магазинах и "разливухах" - какая-то бурда!
Проверить просто. Берёшь с собой в баню пиво и льёшь его на камни в парной. Нормальное пиво будет там пахнуть хлебом, современное - х/з чем, скорее угоришь с него!
Печально ...

За разливным пивом ходили даже с чайниками

в Ленинграде в 80-х бутылочного пива было днем с огнем не сыскать.
Затаривались разливным , которое было обычно разбавлено. Делали просто -в 10 литровую канистру с пивом вливали поллитру.
Только в конце 80-х вернулось бутылочное пиво.
Летом 1985 работал в Каунасе. Вот там с пивом все было в порядке, да и не только с ним. Ощущение, что попал в другую страну.

И тут стало ясно что текст был написан человеком который в СССР пиво не пил...

Какие бокалы? Разловное пиво было в кружках и стаканах.

В кужках его продавали в пивных и ресторанах, а в стаканах- в автоматах. Стакан жигулевского стоил 10 коп, кружка 22. Но тут возможны небольшие вариации цен в зависимости от города. Трехлитровых графинов лично я не видел. Видел двухлитровые.

Лучшее разливное было в Караганде. Это конечно моё личное мнение.

Сейчас уже трудно представить, но вчерашнее пиво в СССР уже не покупали. Пиво быстро скисало, если не в холодильнике, потому что было живым, непастеризованным.

Но это было настоящее пиво. Мошно было купить в бидончик, принести его , совсем негермитичный ( иногда проехав даже на автобусе) домой, потом уже устроившись перед телеком с рыбой и соседом разливать по кружкам - и в кружках была пена!!!! Причем и на следующий день, достав из холодильника недопитое- пена была!

Попробуйте сейчас проделать то же самое с каким нибудь бутылочным. Вылейте его из бутылок в негерметичный бидон, довеzите до дома и т.д.
Это будет вкус пива, которое уже кто то пил...

Нормальное пиво было в СССР.

У нас в райином центре всегда было в продаже четыре сорта пива . Жигулевское, Ячменный колос, Бархатное и шахтерское. На разлив продавали жигулевское и ячменный колос. Пивные были очень интересными заведениями. У наc это всегда были либо открытые площадки, либо неотапливаемые павилионы. Там зимой продавали подогретое пиво!! Почти всегда -очередь, потому так было проще делать недолив. Т.е. очереди организовывались исскуственно.

Без очереди трудящихся
У пива какой же вкус?
А цот постоишь полчасика
Столько мотаешь на ус!

Какая палитра мнений,
Какая разность идей!
Губит нас водка , братцы
Пиво- сближает людей!

( Евтушенко, из " Поэма о пиве" начало 80-х. По памяти)

..

Хлеб тоже годовалый охуенен.
Пиздобол ты.

Ну дружище, ты тут далеко не прав.
Я уже несколько лет делаю собственную, свою колбасу, в том числе и по ГОСТ-ам, где присутствует нитрит натрия и фостфаты (что по сути никакая не химия а то что необходимо в колбасном производстве).

Так вот, замечалось туёвой хучей людей, когда открываешь холодильник где хранится своя колбаска - запахи по кухне идут ещё те! А когда ты свою колбасу жаришь, то этот запах из прошлого ничем из памяти не вычеркнешь.

ТС, не надо петь солдатских песен. Неизвестен твой возраст и отсюда начинаются непонятки. То ли не в курсе ты, то ли забыл. Пиво у нас ВСЕГДА было востребовано. Далее, пиво в бутылках выпускалось всегда. И стоило оно("Жигулёвское")-37копеек. На разлив-22. И цены эти были очень долго стабильны. И всякие "Колосы" "ячмени"это продукт более позднего времени.

Нахуя было из бани вылезать? Скоро снова вэлкам в бан с таким говнищем в голове и на языке.

NICONLINE

В отличие от пастеризованного пива из масс-маркета, непастеризованное пиво может иметь большой потенциал для выдержки в бутылках. Например, русский имперский стаут, выпущенный в 2017 году, может храниться до 2045 года. Для этого пригодятся шкаф или чулан: нужны темнота и прохлада.
Тем не менее российское законодательство не позволяет маркировать это пиво таким длительным сроками годности и просто приравнивает его к обычному пиву.

Блин народ, а кто помнит такой прикол. Покупаешь бутылочное пиво, аккуратно открываешь крышку, вынимаешь из под нее резинку и прижимаешь к изображению ордена Ленина на свежей газете. После чего вкладываешь резинку обратно , закрываешь бутылку и предлагаешь её знакомому с понтом что раздобыл пиво сваренное для членов ЦК

Это сообщение отредактировал Mikelino - 2.01.2018 - 10:35

Как ни открою пивную тему на ЯПе, стоит вселенский вой:

ПАРАШКОВАЕЕЕЕ! А ВОТ В СССР НАТУРААААЛЬНАЕЕЕ!

Ребят! А чож вы его жрёте по МИЛЛИАРДУ декалитров в год?)))

Бар Медведь...
Ммммммм...

"Существовали в СССР пивные автоматы, где за 20 копеек в стаканчик наливалось 435 миллилитров пива, однако популярностью они не пользовались. Ведь в пивные ходили не только за пенным напитком, но и за особой атмосферой."

Наглая ложь и некомпетентность! Пивной автомат в Останкино. Владимир Орлов.

Жигулевское и сейчас производят, в Самаре, то самое, только если ты живешь в другом городе, то найти его довольно трудно.
А в целом сейчас огромное количество хорошего пива, много сортов и видов, так что я не понимаю страданий некоторых людей типа: "вот в СССР было пиво".

При нормальной дезинфекции оборудования любое нефильтрованное пиво будет храниться долго.
Если у меня до розлива заражения не было в пиве, то еще ни одно не скисло, хотя у меня все пиво хранится до года.
Вот заражение в бродилке было.
Российское законодательство позволяет маркировать длительным сроком, но это не выгодно производителям.

А в СССР почти все пиво было говном. Извратили пиво, навязали массам, теперь эти массы ностальгирующе фапают на то, что им навязали, а уже нормальное пиво, без несоложенки и с хмелем, пить не могут.
Из всего многообразия пива выпускалось только в стиле венского лагера (жигулевское и прочие) и дункеля (бархатное). Реже пилс (рижское). Портер днем с огнем.

И вдруг оказалось, что пива намного больше, чем жигулевское. Биттеры, стауты, ламбики, вайцены.
Но фапающий на советское пиво быдлообыватель будет говорить, что все это говно, потому что пиво он никогда и не пил нормального. Оно ему непривычно.
Дай ему простейший ИПА с горечью даже в 50 IBU или сауэр. Столько говнища вылезет. Потому что, к сожалению, такой обыватель кроме говна ничего генерировать не может. Ему слишком лениво оторвать жопу от телевизора и самому сделать пиво, какое ему нравиться. Экспериментировать, искать, ошибаться, падать, вставать и идти дальше. Проще на форуме поливать говном. И пить дешевое пойло из полторашек.

Это сообщение отредактировал cannibal7 - 2.01.2018 - 10:44

У друга отец бригадиром слесарей на пивзаводе одно время работал - рассказывал да, с чайником ходили (точнее молодых посылали) на линию розлива. Наливали сколько попросишь, без ограничений. Но за проходную выносить не позволялось - пить только на территории.

Молодые первые пару недель охуевали от такой халявы, и метались с чайником по 10 раз на дню, но вскоре как и остальной коллектив привыкали и особое восхищение высказывать переставали - так, пару раз сходят, чтоб горло чем промочить было, да и всё.