Что ты такое - виноматериал?

Как только раздобудешь где либо рецепт изготовления сухого спирта (алкоголя) так сразу и пиши!
По факту, вино из сухого виноматериала, это смесь подобия сока, жрожжей и спирта!
Если само вино и можно сделать сухим, ну то бы там цвет и запах оставался, то спирт никогда!

Следовательно ты пьёшь водку! разбавленную и покрашенную!

Andrey1967

Классификация наших вин той и осталась - столовые и плодово-ягодные, все. По винодельческим странам 5-6 видов, плодово-ягодные и за вина не считают.
Я хз, не сомелье, не винодел, у нас действительно нет возможности выращивать виноград качества винодельных регионов Франции?

Как народ привык бумажкам доверять...
Если в магазине бодяженным пойлом торгуют с купленными сертификатами и лицензиями, это не сделает его хорошим вином.
Так же и хорошее домашнее вино, великолепно без справок.

п.с. Всем специалистам - виноделам на заметку: "сухое вино", это не порошковое, а с небольшим содержанием сахара.

Так на массандровском заводе и делают с креплеными винами. Но вот беда: винный спирт хорошего вкуса не дает. Добавляют зерновой, поэтому продукт называется "винный напиток", а не вино.

Только срёшь после этих виноматериалов, почему то так, что глаза вытекают

Объясняется элементарно - это вино делается из виноматериала, который получен из винограда, выращенного не в Грузии.

Смысл дешёвых вин в том, что их получают с плантаций винограда с огромной урожайностью. А дорогое вино делают из какого-то конкретного виноградники с контролем урожайность, т.е. после завязывания плодов лишние кисти обрезают. В итоге урожай маленький, но очень качественный.

ТС какие стандарты для производства у нас в стране из этих материалов? Это жижа такая же как наше пиво - одно название. Другими словами - то что делают в той же европейской стране из виноматериалов и что у нас из этих же материалов делают - две большие разницы.

Это сообщение отредактировал naivnost - 9.03.2017 - 10:03

То же самое, можно и про чай сказать.
Цейлон, это остров, а цейлонский чай, продают по всему миру.
Про сигареты. Разверните совремнную сигарету. В ней какая-то бумага, пропитана не пойми чем.
Нас кормят и поят суррогатами.

Это сообщение отредактировал strangefruit - 9.03.2017 - 09:51

В Крыму еще ту борматуху встретить можно, особенно в деревнях, нужно алкоголь( любой) всегда покупать в специализированных магазинах, а не в подвальных

С автором согласна касаемо темы, например: Завод шампанских вин "Новый Свет" в Крыму тоже использует виноматериал т.к. вокруг него растут виноградники только десертных сортов и они совершенно не подходят для изготовления шампанского, поэтому завод закупает виноматериал в районе Севастополя.

Не забываем, что:

Это сообщение отредактировал Klientt - 9.03.2017 - 10:00

И чтобы сорт вина был подходящий, а не кишмиш какой-нибудь. Тогда будет счастье.

Ой не пизди, был я в греции на винзаводе, там этого виноматериала хоть упейся. А от того, что они виноматериал называют "молодое вино" он не перестает быть виноматериалом

Три года отпахал на Павлодарском вино-водочном заводе электриком. Обслуживал тарный цех, цех розлива и винподвал. Так вот, как делалось дорогое вино
На завод загонялась жд цистерна с винматериалом, это жижа давленного винограда, густая прегустая. Обычно пригоняли с Испании. Её рассовывали по огромным емкостям винподвала и бодяжили разными % воды и сахара. Сколько стояло незнаю, но точно не две недели, гораздо больше. Изредка вызывали на поломку фильтров по очистке от винного камня. Вот и все. Налить себе стопочку с такой бочки хер на рыло, охрянялось сотрудниками как Мавзолей . А, дешевого вина или шампанского литрами раздавали. Там ни винматериала нет ни сахара, аспартам вперемешку со спиртом, да краска. Но после двух стаканов все сотрудницы выглядели вот так

Я бы вино в России вообще не покупал

вас сударь послушать так и портвейн это не вино ? Так что ли ? Я кстати сейчас не о бормотухе говорю, а о допустим, нормальном португальском портвейне. Это ведь вино ? Кстати вот он не из винограда делается.
Виноматериал это конечно вино, но зачастую сделанное из дешевых сортов винограда, которое путем добавления "ингридиентов" близких к натуральным превращается в "Изабеллу", "Киндзмараули", "Каберне". Хочешь - сухое, не хочешь - одна пипетка на 100 литров и оно уже полусладкое. Поэтому башка наутро потом болит и руки трясутся от этого натурального вина.
Кстати виноград в Тамани от тонны вполне можно взять по 23-25. Я в сентябре 16 го брал 500кг по 30. Если от 10 тон там и ценник в районе 17-20.
Некоторые винзаводы имеющие свои виноградники часть винограда продают зарубеж т.к. он хорошего качества а на вырученные деньги ввозят с Болгарии дешевый что бы обеспечить вином всю Рассею.

Какую только херню не называют вином. Не буду комментировать виноматериал, а вот то, что частники продают на юге - это, бля, пиздец какой то, а не вино. Больше всего доставляет вино из изабеллы. Вот это прям лакмусовая бумажка. Купить 50 кг винограда и сделать из этого себе вино - меня аж передернуло. Просто 50 кг винограда, жесть какая. Не важно, какой, откуда, в каких условиях выращенный. Это не вино, это забродивший компот. Хотя я понимаю, что многие пьют сладкие бормотухи и считают, что пьют вино. Вопрос даже не в цене - даже сейчас можно найти приличное вино за 250-350 рублей, хотя, конечно, обычно ценник раза в два выше, к великому сожалению. А ведь вино стоимостью 700-800 рублей изначально стоит 2-3 евро.

Это же сколько на ЯП-е родном "нечитателей"!!! Жесть.

Причем тут СУХОЙ СПИРТ? Читать нужно до конца, сухой виноматериал не значит что это порошок, а значит что там сахара уже нет, т.е. это просто сухое вино! Сухие вина из магазина тоже порошком в стакан насыпаете, а потом водой разбавляете???

в Грузию виноматериал привозят, например, из Моловы )))

Та же песня и про Казахстанский " коньяк ", как бы не хвалили этот напиток, у меня всегда возникал вопрос, исходя из популярности напитка можно примерно представить себе объёмы его потребления.
А вот представить соотвецтвующего размера виноградники в Казахстане чёт никак не получается.

У тещи собираю виноград, она домашнее вино делает.

Думается, что виноматериал - это юридическое понятие.
Когда нечто разлито в бочки, в какую-то тару, предназначенную для транспортировки, и это не предназначено для отпуска конечному потребителю, то это - виноматериал.
Когда это разливается в потребительскую тару, то это уже становится вином с юридической точки зрения.
Потому что вина могут изготавливаться из разных виноматериалов, разные купажи могут быть.
Что такое "сухой винный материал", в законодательстве не прописано, не нашел этого. Видимо, тут всё на совести производителей держится.

Живу по полгода в Севастополе с мая по конец октября. Постоянно наблюдаю отдыхающих, упивающихся бормотухой, которую продают на аллейках в разнооборазных пластиковых бутылках, собранных по помойкам. Ещё и друзьям радостно везут. Языки у всех красные или фиолетовые. Понос от этого вина ввиде черных струй. Кому могу- успеваю посоветовать купить хотя бы в супермакете бутылку местного молодого пойла. сам пью вино, которое мне привозит инженер-технолог Н-ского винзавода под Севастополем. В 2016 году пойло стоило 200-300руб за литр, бутылка крепленого "Мускат" 700-800руб, проверенный у знакомой бабушке кислый компот-вино 200 руб литр, "инженерное" вино 500руб за литр. НЕ ПОКУПАЙТЕ ВИНО НА АЛЛЕЯХ!!!

Крыжовник ещё называют русский виноград.

Вы лишний ноль не прописали?

За 7 т.р. в Москве можно купить выдержанное вино из Приората именитых производителей.

В Цимлянске. "Самый северный район выращивания винограда". Но у них собственный виноград идет лишь в дорогие и выдержанные вина с ценником от 600 руб за 0,75. Вся дешевка - из виноматериала.