Розничные сети, мракетологи и продукты, Цены на одно и то же

Многие производители для крупных сетей делают приват лейбл - т.е. продукцию, которая идет с другой этикеткой и только для данной сети.

Это сообщение отредактировал Cink - 25.11.2015 - 17:14

Это Вам рыбы так сказали на дегустации???

Тю, я всегда обращал внимание на производителя.
У нас в супермаркете продают подсолнечное масло "Хит продукт", бренд для супермаркетов, самое дешевое, а производитель - завод, который открыт тут же в городе. И завод выпускает одну и ту же продукцию минимум под 5-тью этикетками, 2 свои, остальное "для бренда №".

Пальмовое масло действительно не вредит человеку, но при условии, что оно не техническое! Т.к. у технического пальмового масла температура плавления гораздо выше температуры человеческого тела, выводы делайте сами, оно не уходит из организма! Очень многие производители, за счет использования техмасла, очень существенно экономят, а по вкусу вы его не отличите.

Причины ценообразования понятны, когда делают заказ на партию под своим брендом, то выкупают сразу (или с отсрочкой) но всю партию, соответственно из цены уходят наценка на риски, на долгие деньги и тд, а когда свой бренд, берут на реализацию, и если не выкупают до истечения срока годности возвращают поставщику + наценка сетей 50-70% это прям легко а то и больше.
Но совсем не факт что то что сделано на одном заводе под разными брендами будет полностью идентично, это возможно, но совсем не обязательно.

А почему вы не можете допустить, что на одном заводе можно делать разный товар?
Тот же квас, один можно на дрожжах, живого бражения, а второй из концентрата. ПО цвету будут одинаковые, по вкусу разные.

Ценообразование берется не только из бренда, туда закладывается производство, логистика, затраты на рекламу, аренда в сети. Чтобы войти в сеть надо нехилые отступные проплатить.

Товары ТМ Лента или 365 делаются под заказ сети, и там расходы сокращаются многие.

В Магните:
GreeanReabon аналог Бондюэля, все что касается консерв, особенно актуально с наступлением НГ)

Пиво и водяра "Каждый день"... не рискнули, под другим названием сделали.

По поводу ценообразования. Из опыта своей работы.
Дело в том, что прибыль сети - это одно, и этим занимаются люди (Н).
Выбор поставщика и контроль над его работой в сети - это другое, этим занимаются люди (Р).
Именно от людей (Р) зависит - есть у тебя договор с сетью и ты работаешь или нет.
Людей (Р) прибыль сети не интересует. Им важен лишь оборот поставщика.
Отсюда мы можем видеть один и тот же товар (в прямом смысле) по совершенно разной цене. И на каких-то товарах сеть идет в минус, закупая его у поставщика по цене 1 и продавая по цене 1 без наценки или с минимальной. А иногда и по цене 1 минус.
Но будут товары по которым у сети прибыль очень большая, тем самым перекрывается убыток от минусовых товаров, и средняя температура по больнице в норме.

хрен знает... но мне кажется я догадываюсь в чем подвох.

Стоимость производства колбасы брендовой (пруфов само собой нет на колбасу, но это факт известный из достоверных источников)
Допустим есть Палка колбасы в которой:
Свинина 35%
Говядина 30%
Разрыхлители, затвердители и прочая херь 20%
Яйца, молоко и прочее натуральное
Шпик 5%
Специи (соль перец бла-бла) 3%
Нитриты-нитраты и химоза 2%

Себестоимость данной продукции около (допустим) 100 рублей за 1 кг.


Стоимость производства колбасы НЕ брендовой:
Свинина 25%
Говядина 20%
Разрыхлители, затвердители и прочая херь 50%
Яйца, молоко и прочее натуральное
Шпик 5%
Специи (соль перец бла-бла) 3%
Нитриты-нитраты и химоза 2%

Снижение себестоимости на рублей 30 за кг, итого 70 рублей за 1 кг.

Состав остался тем же, вкус в принципе тоже не сильно пострадал (один хрен вкус делают добавками), но добавился наполнитель ну или вода (технологию не знаю).

Завод один, состав один, наклейки разные, цены разные.

Надо пробовать.
В Дикси например тоже товары под своим брендом делают. Мойва копченая очень даже ничего, но дешевле чем аналоги под брендом.
Я так думаю - на многих товарах написано " изготовлено там-то, там-то, по заказу того-то, того-то". А сети заказывают товар на производстве напрямую, минуя посредников. Получается дешевле. Да и скорее всего маржа с таких товаров побольше будет.

В шушане каждыйдень неплохие маринованные помидоры и салат из баклажанов в банке.

в масштабах производства это геморно - менять настройки и следить за % составов, менять их и прочее. Это удел ларечников, в сеть им не войти по большому счету - не могут предоставить объем нужный. Сеть не заводит поставщика на 1 магазин - как минимум, это группа магазинов и маленький хитрожоп им завалит продажу не обеспечив товаром в срок.

Водка "наш выбор", ничо кстати, лучше путенки и 5 озёр по крайней мере, цена 199 что ли.

А кто такие МРАКЕТОЛОГИ в вашем заголовке

"Печень трески по мурмански" красная цена. Купил раз в пятёрке.
Состав на банке вроде ничего так , а вот по факту
Масса грязно-серого цвета по консистенции и запаху напоминающая дрищь моего кота после мойвы. На вкус видимо то-же, кот жрать не стал . А маринованные огурчики "красная цена" вполне съедобны.

хер его знает как в ленте, но в ашане продукты под маркой ашана - выбраковка от нормальных продуктов.
Один раз взял кукурузу, горошек и апельсиновый сок. Больше, кроме салфеток. под этой маркой ничего не беру.

Скажу сразу, я категорически против использования пальмового масла в продуктах.
О пользе и вреде сейчас не хочется углубляться.
Техническое пальмовое масло, это масло не прошедшее должную очистку, и перевозимое с нарушением санитарных норм.
Температура плавления масла - это бред несусветный!!! Масло не плавится в организме, оно расщепляется!!!
Если с таким подходом - что тогда с салом делать? У него тоже высокая температура плавления. Но мы же его однако едем. И ничего страшного не происходит.

Там, где без бренда дешевле, наверное, и правда за бренд платят, а там, где дороже, владелец бренда сам доплачивает, только продайте

Тульский пряник 365 дней в Ленте и который Тульский настоящий "ЯП", тоже один и тот же товар, только на 10 р дешевле.

Это сообщение отредактировал PorcelainMug - 25.11.2015 - 18:03

В Дикси например наоборот продукты под их маркой дороже)

Горошек и кукуруза бывают восстановленные. Надо просто повнимательнее состав прочитать. Это значит вымочили из сухого и в банку.
Поэтому он дешевый, горошек этот. В Пятерках это серия "Красная цена", там можно словить как раз такое, зато за 3 рубля. Но производитель не скрывает - написано в составе, что горошек восстановленный.
Сок апельсиновый.. ну тут вообще все гавно, кроме как самим дома сделать)..
Ну или в стекле покупать, но там цена..))

Покупаем немало из так называемых "собственных" марок. То что под "собственной маркой" можно запросто напоротся на низкое качество - элементарно. Но все же когда едем в Ашан или другой сетевик, часто просто берем на пробу что-то новое.

Да попадается просто отвратительный товар. Но все таки гораздо чаще тот же самый товар только ОТ 30% дешевле.

Навскидку Ашан из последних. "Чак-Чак" - 39 рублей, против типо фырменного 115 рублей.

в ленте стараюсь покупать "365", дешевле и качество не хуже

я как то раз сравнил лимонад "Каждый день" и какой то другой марки, но того же производителя и внешностью идентичный почти... ну да, одно и то же, только "Каждый день" вдвое дешевле и разика в три разбавлен водой, он натурально втрое светлее даже...