Пастила доиашняя

Алехандро, без сомнений.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кто же мешает?) А то, что там окромя яблок, большая часть кабачи и прочие наполнители, не смущает? Это из разряда тушёнка с мясом, где мяса по закладке, дай бог 20%.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Приобретён килограммчик пастилы разных вкусов. Что могу сказать: берите пока есть!! чую, килограмм улетит раньше выходных!

На здоровье, коллега)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тоже раньше баловался. Мама моя называла мой подход к делу "Безотходное производство". У меня целый цикл был:
1.Гнал сок из домашних яблок по мере созревания сортов- Мелба, Антоновка, Уэлс(Уэлси) Соковыжималка начисто сок не выгоняет, после центрифуги его бы под пресс, но не было пресса.
2. Из жмыха потом гнали сок в соковарке. У соковарки принцип работы такой - она воду кипятит и пар прогоняет через то, что заложишь. Бабка делала яблоки мелкорезанные, ну а я жмых после соковыжималки. Еще и сахаром посыпешь - вообще на выходе сок как нектар получается, густой.
3.После соковарки из жмыха получается варёная паста, причем сладкая из за сахара.
Вот её на противень, и сушить. Отличная пастила выходила.

Это сообщение отредактировал XAN9 - 20.10.2025 - 14:56

Дорого !)
У нас на работе 2 огромных пакета притащили и просто так раздали сотрудникам

Класс, отличное вложение яблок, не только же сушить их и на компот заготавливать.

Соковарка подобная есть, но это время, да и дети у меня предпочитают пить воду и чай олодный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Брусника/клюква, последняя закладка перед отпуском.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все дети активно участвуют в процессе: старшая дочь моет поддоны, решётки, дегидраторы, накладывает пюре, сын собирает ирежет яблоки, младшенькая дегустирует и выносит вердикт)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ОТК одобряет)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Желающие сдулись? (

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Приобрел сушилку, как у ТС, и там же, где ТС. Как раз старая вовремя сказала "кря" (была барнаульская "ротор", отработала лет 10).
Сегодня пробный запуск.
Заодно апнем темку!

Это сообщение отредактировал sysop666 - 29.10.2025 - 18:35

Годная тема, успехов тебе ТС!
Типа апа

Кажы результаты)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо, человече.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Коментю чтобы не потерять тему.
Обязательно закажу ТС, очень мы любим пастилу.
Вот только освобожусь немного

За пастилу уважуха!
Это пизже чем тушняк, хотя и разных полей ягода.
Жалкое подобие левой руки, я покупал на маркетплейсе за 300р/100 гр.
Твой продукт это просто ахуетительнейшая тема.
Мне ещё 15 свитков, есичо.

Это на сублимацию похоже, технология другая вообще, и вкус по сути другой.

Но офигенный, малина и клубника вообще топ

Рома, есличо, я-левша, и все поделки творю ею, бесовскою дланью)))
Яблоки все переработаны, теперь пастилу могу делать только из покупных, но клюквы и брусники запас имеется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Браття и сестры, вынужден приподнять цену до 250р за монускрипт фруктовый, ибо за яблоками поеду сегодня на Преображенский рынок.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Витаминная бомба

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё по-честному

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Береги руку, Сеня! (С.)
Спасибо за оперативную доставку, подсадил на витамины :
Прошлую партию, 10 шт, сточили за 5 дней.
Надеюсь новая партия продержится подольше :)
И это... Ты как бы яблоками запасайся, скоро они по 200/кг будут
Про сухие дольки тоже освети вопрос,
Народ должен знать (с.).

Ромео, думаю, что по яблокам с каждым заказчиком будет определяться индивидувльно.
У меня есть мощности и ночь, у него остальное.
Купил для пробы 5кг небольших сочных и крепких яблок для приготовления воздушных чипсов. Завтра сделаю закладку и будет понимание.

Размещено через приложение ЯПлакалъ