Пастила доиашняя


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Bormolun	15.10.2025 - 14:01 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	Всем добра и лучей радости. Решил в качестве хобби заняться изготовлением яблочной пастилы из собственных яблок. Добавляю для вкуса клюкву и бруснику. Никакой химии, сахара кладу стакан на 6л пюре. Вся родня и друзья уже оценили вкус и аромат. Буду рад за копейку малую снабжать уважаемое сообщество данным продуктом) За рулетик прошу 200р, что существенно ниже рынка. Купил 2 дегидратора по 10 поддонов, так что пока яблоки в наличии, творю полезную вкуснотень. Территориально: Москва, м. Пл. Ильича, Авиамоторная. Принимаю любую конструктивную критику и советы. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Bormolun	15.10.2025 - 14:04 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	На один поддон уходит в среднем 3 полных советских половника пюре. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Bormolun	15.10.2025 - 14:11 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	На кастрюлю литр клюквы. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kisskissmay	15.10.2025 - 14:26 [ показать ]
Статус: Offline Добрый Регистрация: 10.09.12 Сообщений: 3262	Молодец, что сказать) Но я сладкое не люблю
	[^]

САНЕК66	15.10.2025 - 14:53 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.10.12 Сообщений: 351	Лучше таки сидр делать
	[^]

Kotofeya	15.10.2025 - 15:37 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 3.04.14 Сообщений: 6223	Крайне рекомендую манго так делать ) тоже купил дегидратор и покупаю манго уцененное - пастила огонь получается :) а так вкусно!
	[^]

Сомалиец	15.10.2025 - 15:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.09.16 Сообщений: 2265	прикольно ,молодец!
	[^]

Сомалиец	15.10.2025 - 15:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.09.16 Сообщений: 2265	яблоки конечно только свинкам в корыто сыпать
	[^]

as1214	15.10.2025 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.05.14 Сообщений: 2008	На фото готовый продукт весь разный по цвету - это какие-то вкусы разные или что?
	[^]

Bormolun

15.10.2025 - 19:16

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.03.14
Сообщений: 725

Цитата (Сомалиец @ 15.10.2025 - 15:40)

яблоки конечно только свинкам в корыто сыпать

Это сорт такой: на вид неказистый, а по вкусовым качествам и хранению оставит далеко позади все летние.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bormolun	15.10.2025 - 19:17 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	Спокойно хранится в погребе до апреля. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Bormolun

15.10.2025 - 19:19

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.03.14
Сообщений: 725

Цитата (as1214 @ 15.10.2025 - 15:43)

На фото готовый продукт весь разный по цвету - это какие-то вкусы разные или что?

Ну сначала я эксперементировал, да и в сентябре малина дурнем попёрла, вот я и вбухивал всего понемногу, чтобы детям зимой и весной было вкуснее ждать лета).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bormolun	15.10.2025 - 19:21 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	Каждый день закладываю по 20 поддонов, чтобы успеть переработать урожай. В каждой закладке обязательно присутствует четверть объема из антоновки, чтобы придать более яркий аромат. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Bormolun	15.10.2025 - 19:22 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	Пока(тьфу3р) пашут без нареканий. Могу подсказать, где купил их по цене в 3 раза ниже рынка. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

YRDL

15.10.2025 - 19:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.07.13
Сообщений: 3744

Цитата (Bormolun @ 15.10.2025 - 19:17)

Спокойно хранится в погребе до апреля.

А что за сорт то, ТС, али секрет?

[^]

Kbljxrf

15.10.2025 - 19:24

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 30.03.22
Сообщений: 395

Цитата (Kisskissmay @ 15.10.2025 - 14:26)

Молодец, что сказать)
Но я сладкое не люблю

Так сколько он сахара кладет вроде и не сладко должно быть, а вкусно!

[^]

Kbljxrf

15.10.2025 - 19:25

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 30.03.22
Сообщений: 395

Цитата (Bormolun @ 15.10.2025 - 19:22)

Пока(тьфу3р) пашут без нареканий. Могу подсказать, где купил их по цене в 3 раза ниже рынка.

О! Подскажи!

[^]

Bormolun

15.10.2025 - 19:27

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.03.14
Сообщений: 725

Цитата

А что за сорт то, ТС, али секрет?

Богатырь, но в этом году слишком много яблок, хотя в позапрошлом году обрезал четверть дерева, поэтому и размер их сильно меньше стандарта

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bormolun	15.10.2025 - 19:29 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	Дочь младшая раздаст девчёнкам на гимнастике. Они пашут 5/2 по 3.5-4 часа, а такой перекус будет в радость. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Непобедимый	15.10.2025 - 19:34 [ показать ]
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.04.13 Сообщений: 444	Молодец. Я бы покупал. Живу в Сибири.
	[^]

Галадранетс	15.10.2025 - 19:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.02.17 Сообщений: 1589	Дояишняя,наверное ?
	[^]

Coridas	15.10.2025 - 19:38 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 31.10.22 Сообщений: 127	А можно узнать температурный режим? Спасибо.
	[^]

winik	15.10.2025 - 19:40 [ показать ]
Статус: Offline Кот Обормот Регистрация: 28.11.11 Сообщений: 3828	Хех, когда был маленьким - такую пастилу помню тырил в гостях у бабусиной подруги, из ее буфета. Уж больно она вкусная была. )
	[^]

Bormolun

15.10.2025 - 19:43

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.03.14
Сообщений: 725

Цитата (Coridas @ 15.10.2025 - 19:38)

А можно узнать температурный режим? Спасибо.

Всё зависит от степени жёсткости мякоти яблок. Летние сорта готовил при 45-50, осенние 55-50. С осенними волокиты сильно больше: они не так легко распариваются, блендер также заметно тяжелее их перемалывает, но вкус и количество железа в осенних много выше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bormolun	15.10.2025 - 19:43 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 725	Вкусняшки готовы) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8921
0 Пользователей: