Деревенская Америка - 9

Будем стараться!!

Тэкс, угли готовы, добавил чурочек яблоневых, впрерёд, коптиться!!! Займёт часа три минимум, я думаю.

Опять же, обычно, обычно, в США для копчения используют mesquite - я не знаю, как переводится, здоровенные кусты такие. Мне не нравится от них дым - очень, вот прям очень едкий.

Так что у меня - или черешня, или яблоня.

Всё закрыл, оставил трубу чуть приоткрытой, пусть стоит.

Ну вот, тема возвращается в традиционное русло!
"Жрать, жрать и жрать - как завещал великий Ленин, как учит коммунистическая партия!"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Maverick00
мне всегда интересно что и как люди готовят. Показывай пожалуйста почаще.

Привет Лариса
Ты пожалуйста тоже.

Я сегодня у Мамы был, мы пообедали и ещё в банках везу обед на завтра. С Мамой так всегда, понимаете.

Поскольку я помню, ВОР завещал Учиться, учиться, учиться !
а Сосо Учёба - путь к коммунизму. Плакат такой видел.

А так и будет мескит. Поскольку он в России не растет, то специального названия для него никто придумывать не будет.

whatze
Спасибо, я поленился посмотреть, думал, может что-то похожее растёт в России, может саксаул, я не знаю.

-------

Но, ребята... Получилась бомба просто. 4 часа в коптилке, после этого 3 часа в духовке на _маленькой_ температуре, чуть залито бульоном, под фольгой.

Ну и вот как-то так.

Я отвечаю, этот brisket не хуже, чем я пробовал в самых тщательно скрываемых местах для лучшего барбекью в Остине, Техас.

Не нужно никакого барбекью соуса. Неа, абсолютно. Запах дыма от яблони, просто тающее во рту мясо, вот реально!!!

Пост, чо.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 6.03.2023 - 05:05

Выглядит вкусно.

veloturysta
Спасибо, Рышард!!

Так, что ещё сделали сегодня. Я говорил, что вчера поехал за микроволновкой, но купил пистолет.

Так вот, я микроволновку тоже купил. Я не полный лошара!!

Так что сегодня устанавливали. Тоже мероприятие так себе, тяжеленные штуки, я там домкрат какой-то примостыривал.

Но было совсем ужасно, у нас все на кухне штуки - ну не белые. А микроволновка была белая, прям вот - НННННАААА!

А на кредитной карточке скопились очки, чтобы можно было купить что-то "бесплатно"

Вот так было ещё с утра. )))

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 6.03.2023 - 05:40

Сняли. Стена - жесть, вся в дырьях от предыдущих установок.

Короче, с матом и с Иркой втроём поставили новую. Мы специально нашли поменьше размером в высоту, чтобы было больше места над плитой.

Но теперь проблема - блин, нужно переделывать всё покрытие за плитой.

Купили только что вон. Ещё, блин, $300

И плиту нужно новую. Никогда не покупайте Samsung - вот честно говорю, что-то у нас опыт прям вообще негативный.

Странная плита, регулировки через опу. И микроволновка над плитою забрызгается жиром.

mrPitkin
Привет! Да стандартная плита, хотя есть с регулировками спереди, ага, но мы по привычке - дети же были, их, насколько я понимаю, делают для того, чтобы дети включить не могли. )

А микроволновка над плитой - американская действительность, и да, они забрызгиваются жиром.

Меламиновая губка творит чудеса.

У нас такая же Самсунговская плита. когда мы ее покупали, заплатили за доставку с установкой. Но она оказалась на три миллиметра шире посадочного места.
Поэтому установшик сказал, что он ничего делать не будет, это не в его компетенции. Расширяйте проем, тогда он так уж и быть придет снова (за отдельную оплату, конечно), включит плиту в розетку и задвинет ее на место.

А там гранитные столешницы - и узкое место именно между ними. И я весь вечер как пыльный еж болгаркой и шлифмашинкой подравнивал гранитную столешницу. Вся кухня была в гранитной пыли. После чего задвинуть плиту было уже плевым делом, и никакого устаовщика мы больше не вызывали ))))

Это сообщение отредактировал whatze - 6.03.2023 - 05:45

Ух-ты, круто смотрится и наверно очень вкусно.

Надо порыться в морозильниках, вроде от лося брискет есть, попробую тоже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я опять приехал в Канзас на выходные. Отремонтировал ванную комнату - скоро будем продавать дом. Подстригли кусты на участке. Мелкая помогала папе закупать нужные для ремонта вещи - очень понравилось кататься на пикапе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А Людвиг в этот раз не захотел принимать участие в ремонте. Не царское это дело.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Maverick00,
> Короче, с матом и с Иркой втроём поставили новую

Ха-ха, знакомая история. У тебя ещё на одном кронштейне висит, а у меня был второй.
Скрытый, который мало кто из производителей использует и, соответственно, никто
его не ожидает. Мне надоело играть с ним в кошки-мышки и я его просто выдрал с мясом
нахрен.

Maverick00,
> Никогда не покупайте Samsung - вот честно говорю, что-то у нас опыт
> прям вообще негативный

У меня стиралка и сушилка Samsung, почти 20 лет работают без проблем.

Да. Последние 5ть лет, Самсунг прямо сильно потерял в качестве бытовой техники. Все переходят на LG

Привет, Паш!

Да, как Дима сказал - я реально был удивлён, насколько такая компания, как Самсунг, вдруг стала производить дрянь.

Смотри, эта плита - ну можно сказать новая, ну сколько ей, ну может лет пять, я писал наверняка в теме, когда мы её купили. Причём вот вообще не дешёвая, я честно не помню точную цифру, но за тысячу-то она была, может в районе, не 300-долларовое дерьмо.

Первые ласточки начались буквально через месяц - с неё тупо начало слезать покрытие вот это, "под сталь", на фотке видно, около ручки духовки с обеих сторон. Это начало шелушиться прям сразу.

Дальше - больше. Правая передняя конфорка, самая большая и самая часто используемая - перестала регулироваться, на ней три размера греющей поверхности, так вот, самая большая - вообще не работает, не включается, маленькая и средняя работают, но не регулируются - они фигачат на 100%, по максимуму, уменьшить "огонь" не получается.

Левая передняя конфорка - тоже чудит. Иногда работает как надо, а иногда - ме, я сегодня не хочу вам ничего греть. И уходит в отказ, как.. Как предполагаю та девушка, которой на 8 марта купили три пары носков, сегодня на ЯПе тема была. )))

Ну не должна техника за приличные деньги так себя вести. Мы предыдущую плиту поменяли не потому, что она перестала работать, а потому что новую захотели. И на тебе. )))