Макароны с курицей и грибами в казане

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

BeardedCook 11 фев. 2021 г. в 14:05

Шутник • На сайте 5 лет

Сообщений: 32

Вчера готовил ужин и получилось весьма неплохо, решил с вами поделиться.
Будет 1 видео и 12 фото, просьба - не ломать.
Сначала видео…

Тэги: #рецепт, #макароны, #казан

Yap 17.04.2026 - 09:52

Продам слона • На сайте 21 год

1. Что я использовал:
- макароны «гнезда»
- 6 куриных голеней
- шампиньоны мелкие, целиком
- сливки 10% - 470 мл
- лук, морковь, болгарский перец - всё мелко нарезал.
- сушеный мелко нарезанный базилик
- ну и масло, соль, казан, вода…

2. Обжарил куриные голени до золотистого цвета и вынул их из казана.

3. Закинул в казан лук и морковь, жарил 2 мин, затем отправил к ним болгарский перец. Жарил всё вместе ещё 3-4 мин. Затем вытащил эту зажарку из казана.

4. Кинул в казан шампиньоны, посолил. Жарил около 10 мин.

5. Они приобрели такой красивый, поджаристый цвет. Вынул их из казана.

6. Затем я вернул в казан голени и налил воды столько, чтобы она слегка покрывала голени

7. Сверху положил макаронные гнезда, далее последовали зажарка из овощей + грибы.

8. Когда всё вышеуказанное было в казане - вылил туда все сливки. Долил ещё воды так, чтобы она немного не покрывала всё блюдо. Посолил. Посыпал базиликом (около 1,5 ч.л.) и накрыл крышкой.

9. После закипания, через 40 минут снял казан с огня. Готово.

10. Так выглядит готовое блюдо на тарелке.

11. И ещё...

12. Этот рыжий товарищ помогал мне создавать этот пост. Всем спасибо за внимание!

13.09.2020 25

К слову о достоевской метаиронии

16.05.2025 19

Тавук харам по-лаовайски

10.04.2023 34

Пирог "Беглофф". Заливной пирог с консервированной рыбой.

14.06.2020 66

Плов на открытом огне

10.06.2019 99

Кто не рискует, тот не ест кроликов

24.05.2018 185

Все комментарии:

~~Poncik~~ 11 фев. 2021 г. в 14:13

с изюмом • На сайте 14 лет

Макароны небось совсем мягкие стали.... Или нет?? Тс, признавайся!!

А вообще зелень. Обожаю макароны в любом виде. И рецепт ТСа мне тоже понравился. Правда я бы все-таки потер с пару столовых ложек Гранд падано уже в конце....

Это сообщение отредактировал Poncik - 11 фев. 2021 г. в 14:15

poni73 11 фев. 2021 г. в 14:15

Приколист • На сайте 6 лет

Когда добавишь мясо от души,
и макароны будут хороши!

~~Baлентиныч~~ 11 фев. 2021 г. в 14:15

ЯПа • На сайте 15 лет

Что-то непонятное и явно некошерное...

RaaaF 11 фев. 2021 г. в 14:17

Сеятель зелени • На сайте 8 лет

По традиции: Этаниплоф!
А так выглядит аппетитно! Алкоголь был к сему?

~~Poncik~~ 11 фев. 2021 г. в 14:20

с изюмом • На сайте 14 лет

Цитата (RaaaF @ 11.02.2021 - 13:17)

По традиции: Этаниплоф!
А так выглядит аппетитно! Алкоголь был к сему?

А нахера?? Или без бухла просто вкусно пожрать нельзя??

Хотя согласен, пару бутылочек Эмидло Пепе молодого годика эдак 2014-2015 из канистры отлично подойдет к этому блюду...

Это сообщение отредактировал Poncik - 11 фев. 2021 г. в 14:26

HernanCortes 11 фев. 2021 г. в 14:21

Ярила • На сайте 10 лет

Неплохо! Надо будет так же попробовать замутить...

vitrevers 11 фев. 2021 г. в 14:24

Ярила • На сайте 9 лет

за 40 минут ЛЮБЫЕ макароны превратятся в кашу, попробуй в следующий раз их закинуть незадолго до готовности, ИМХО будет вкуснее, а так норм, выглядит аппетитно

Коржик777 11 фев. 2021 г. в 14:25

Рождённый в СССР • На сайте 9 лет

Я может не понимаю.... Но зачем сливки если они разбавляются водой? Тогда уж проще в молоке варитьз

Это сообщение отредактировал Коржик777 - 11 фев. 2021 г. в 14:26

vitrevers 11 фев. 2021 г. в 14:42

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Коржик777 @ 11.02.2021 - 15:25)

Я может не понимаю.... Но зачем сливки если они разбавляются водой? Тогда уж проще в молоке варитьз

у сливок привкус другой

BeardedCook автор 11 фев. 2021 г. в 14:44

Шутник • На сайте 5 лет

Цитата (Poncik @ 11.02.2021 - 14:13)

Макароны небось совсем мягкие стали.... Или нет?? Тс, признавайся!!

Вот такие они стали))

BeardedCook автор 11 фев. 2021 г. в 14:46

Шутник • На сайте 5 лет

Цитата (vitrevers @ 11.02.2021 - 14:24)

Кстати да, подумал об этом когда уже крышкой накрыл :)
В следующий раз - действительно попробую. Но, и в этот раз, я бы не сказал что они стали кашей))

Лобосед 11 фев. 2021 г. в 14:47

Мегадетчик • На сайте 11 лет

Выглядит не очень.А вкус наверное приятный.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 712
0 Пользователей: