Макароны с курицей и грибами в казане


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:05 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	49 Вчера готовил ужин и получилось весьма неплохо, решил с вами поделиться. Будет 1 видео и 12 фото, просьба - не ломать. Сначала видео… Тэги: #рецепт, #макароны, #казан
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:05 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	1. Что я использовал: - макароны «гнезда» - 6 куриных голеней - шампиньоны мелкие, целиком - сливки 10% - 470 мл - лук, морковь, болгарский перец - всё мелко нарезал. - сушеный мелко нарезанный базилик - ну и масло, соль, казан, вода…
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:06 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	2. Обжарил куриные голени до золотистого цвета и вынул их из казана.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:06 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	3. Закинул в казан лук и морковь, жарил 2 мин, затем отправил к ним болгарский перец. Жарил всё вместе ещё 3-4 мин. Затем вытащил эту зажарку из казана.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:07 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	4. Кинул в казан шампиньоны, посолил. Жарил около 10 мин.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:07 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	5. Они приобрели такой красивый, поджаристый цвет. Вынул их из казана.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:08 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	6. Затем я вернул в казан голени и налил воды столько, чтобы она слегка покрывала голени
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:08 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	7. Сверху положил макаронные гнезда, далее последовали зажарка из овощей + грибы.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:09 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	8. Когда всё вышеуказанное было в казане - вылил туда все сливки. Долил ещё воды так, чтобы она немного не покрывала всё блюдо. Посолил. Посыпал базиликом (около 1,5 ч.л.) и накрыл крышкой.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:10 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	9. После закипания, через 40 минут снял казан с огня. Готово.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:10 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	10. Так выглядит готовое блюдо на тарелке.
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:11 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	11. И ещё...
	[^]

BeardedCook	11.02.2021 - 14:11 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.21 Сообщений: 32	12. Этот рыжий товарищ помогал мне создавать этот пост. Всем спасибо за внимание!
	[^]

13.09.2020 25

К слову о достоевской метаиронии

16.05.2025 19

Тавук харам по-лаовайски

10.04.2023 34

Пирог "Беглофф". Заливной пирог с консервированной рыбой.

14.06.2020 66

Плов на открытом огне

10.06.2019 99

Кто не рискует, тот не ест кроликов

24.05.2018 185

~~Poncik~~	11.02.2021 - 14:13 [ показать ] 7
Статус: Offline с изюмом Регистрация: 10.05.11 Сообщений: 9651	Макароны небось совсем мягкие стали.... Или нет?? Тс, признавайся!! А вообще зелень. Обожаю макароны в любом виде. И рецепт ТСа мне тоже понравился. Правда я бы все-таки потер с пару столовых ложек Гранд падано уже в конце.... Это сообщение отредактировал Poncik - 11.02.2021 - 14:15
	[^]

poni73	11.02.2021 - 14:15 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.01.20 Сообщений: 308	Когда добавишь мясо от души, и макароны будут хороши!
	[^]

~~Baлентиныч~~	11.02.2021 - 14:15 [ показать ] 3
Статус: Offline ЯПа Регистрация: 25.02.11 Сообщений: 4463	Что-то непонятное и явно некошерное...
	[^]

~~RaaaF~~	11.02.2021 - 14:17 [ показать ] 2
Статус: Offline Сеятель зелени Регистрация: 28.12.17 Сообщений: 2517	По традиции: Этаниплоф! А так выглядит аппетитно! Алкоголь был к сему?
	[^]

~~Poncik~~

11.02.2021 - 14:20

Статус: Offline

с изюмом

Регистрация: 10.05.11
Сообщений: 9651

Цитата (RaaaF @ 11.02.2021 - 13:17)

По традиции: Этаниплоф!
А так выглядит аппетитно! Алкоголь был к сему?

А нахера?? Или без бухла просто вкусно пожрать нельзя??

Хотя согласен, пару бутылочек Эмидло Пепе молодого годика эдак 2014-2015 из канистры отлично подойдет к этому блюду...

Это сообщение отредактировал Poncik - 11.02.2021 - 14:26

[^]

HernanCortes	11.02.2021 - 14:21 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.16 Сообщений: 8141	Неплохо! Надо будет так же попробовать замутить...
	[^]

vitrevers	11.02.2021 - 14:24 [ показать ] 9
Статус: Online Ярила Регистрация: 29.10.16 Сообщений: 5634	за 40 минут ЛЮБЫЕ макароны превратятся в кашу, попробуй в следующий раз их закинуть незадолго до готовности, ИМХО будет вкуснее, а так норм, выглядит аппетитно
	[^]

Коржик777	11.02.2021 - 14:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Рождённый в СССР Регистрация: 24.05.16 Сообщений: 231	Я может не понимаю.... Но зачем сливки если они разбавляются водой? Тогда уж проще в молоке варитьз Это сообщение отредактировал Коржик777 - 11.02.2021 - 14:26
	[^]

vitrevers

11.02.2021 - 14:42

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 29.10.16
Сообщений: 5634

Цитата (Коржик777 @ 11.02.2021 - 15:25)

Я может не понимаю.... Но зачем сливки если они разбавляются водой? Тогда уж проще в молоке варитьз

у сливок привкус другой

[^]

BeardedCook

11.02.2021 - 14:44

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.02.21
Сообщений: 32

Цитата (Poncik @ 11.02.2021 - 14:13)

Макароны небось совсем мягкие стали.... Или нет?? Тс, признавайся!!

А вообще зелень. Обожаю макароны в любом виде. И рецепт ТСа мне тоже понравился. Правда я бы все-таки потер с пару столовых ложек Гранд падано уже в конце....

Вот такие они стали))

[^]

BeardedCook

11.02.2021 - 14:46

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.02.21
Сообщений: 32

Цитата (vitrevers @ 11.02.2021 - 14:24)

за 40 минут ЛЮБЫЕ макароны превратятся в кашу, попробуй в следующий раз их закинуть незадолго до готовности, ИМХО будет вкуснее, а так норм, выглядит аппетитно

Кстати да, подумал об этом когда уже крышкой накрыл :)
В следующий раз - действительно попробую. Но, и в этот раз, я бы не сказал что они стали кашей))

[^]

Лобосед	11.02.2021 - 14:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Мегадетчик Регистрация: 21.10.14 Сообщений: 2433	Выглядит не очень.А вкус наверное приятный.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4054
0 Пользователей: