Пельмени с китайско – еврейским акцентом

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ПЕНСИОНЕР автор 22 окт. 2023 г. в 16:19

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (mpishi @ 22.10.2023 - 15:01)

Так и не смог дочитать до того места, где в ход пошла мультиварка...

Отдыхает агрегат. Кстати, порвался у меня клапан. Мелкий такой, сука, силиконовый. И всё. Скороварка теперь аллес капут. Пытался найти. ФигВам! Придется покупать новый аппарат.

ygann74 22 окт. 2023 г. в 17:31

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата

Не тот ли это Курбский, который в Ливонию депортировал? И чего пишут?

Так вы возьмите книжку и прочитайте.

Пельмени с китайско – еврейским акцентом

ПЕНСИОНЕР автор 22 окт. 2023 г. в 17:54

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

-1

Цитата (ygann74 @ 22.10.2023 - 17:31)

Цитата

Не тот ли это Курбский, который в Ливонию депортировал? И чего пишут?

Так вы возьмите книжку и прочитайте.

Там исключительно на великом и могучем! Местами прям совсем МОГУЧИМ!!! Иван Васильевич - он МОГ!!!

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 22 окт. 2023 г. в 17:54

Wickerman 22 окт. 2023 г. в 21:25

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (sales102 @ 22.10.2023 - 10:05)

Я просто жарю. Без отварки. Но редко. Пару раз в год.

Расскажи подробнее. Всегда перед жаркой варил до полуготовности. И жарил потом на сливочном масле, с перчиком чесночком и прочим.
А с морозилке прям на сковородку боюсь, вдруг испорчу.

rdm75k 22 окт. 2023 г. в 22:49

Приколист • На сайте 11 лет

Я жарю мороженные. В глубокой сковородке. Масло разогреть. Пельмени из морозилки аккуратно вводить, иначе брызгает. Жарю, пока не оттают, начнут шкварчать и постреливать,накрываю крышкой. Мешать периодически. Всё зависит от размера пельменей и количества. Тут на глаз. Когда понимаю, что пельмени поджарились, вливаю немного воды, и под крышку.
Специи кому как по вкусу. Прямо с о сковородки и хомячу. Заметил, жаренных пельменей можно съесть в два раза больше чем варёных.

Это сообщение отредактировал rdm75k - 22 окт. 2023 г. в 22:55

rdm75k 22 окт. 2023 г. в 22:52

Приколист • На сайте 11 лет

Отварные жарил тоже. Мне кажется дольше.

2662 22 окт. 2023 г. в 22:55

скептик-зануда • На сайте 12 лет

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 22.10.2023 - 11:03)

Очень даже с удовольствием съел.

ещё бы, полдня с ними мудохался
поди, с голода и сковородку облизал...

rdm75k 22 окт. 2023 г. в 22:57

Приколист • На сайте 11 лет

Цитата (2662 @ 22.10.2023 - 22:55)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 22.10.2023 - 11:03)

Очень даже с удовольствием съел.

ещё бы, полдня с ними мудохался
поди, с голода и сковородку облизал...

Да ладно тебе) Я тоже раз в пол года балуюсь, а тут целая тема.

SeaCat 22 окт. 2023 г. в 23:03

Ярила • На сайте 13 лет

Я полностью наоборот делаю. Сковородка, масло, пельмени. Прямо с морозильника, в кипящее масло ( 2 столовые ложи) . Помешивая обжариваем до золотистой корочки. Добавляем овощную приправу, острый красный перец, хмели сумели. Секунд 20 прижариваем, что бы специи открылись и заливаем кипятком, чтобы полностью покрыть пельмени. Накрываем сковороду крышкой, ставим на маленький огонь ждём 15 минут. Готово.

Думка 22 окт. 2023 г. в 23:19

Ярила • На сайте 7 лет

На сливочном масле было бы вкуснее.

Мышшшь 22 окт. 2023 г. в 23:25

я_в_рыло • На сайте 14 лет

Цитата (старыйXER @ 22.10.2023 - 11:08)

Илья Исакыч)) плохому не научит!!! все МЕГА просто и Мега вкусно- если руки не из жопы!!

Из-за советов этого исакыча я трижды нахуй послал жену.
Потом развёлся.
Это ж невозможно: так засрать мозги.

ПЕНСИОНЕР автор 23 окт. 2023 г. в 11:42

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

-1

Цитата (2662 @ 22.10.2023 - 22:55)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 22.10.2023 - 11:03)

Очень даже с удовольствием съел.

ещё бы, полдня с ними мудохался
поди, с голода и сковородку облизал...

Да бросьте - полдня... На всё про все ушло времени чуть больше, чем «просто сварить».

ПЕНСИОНЕР автор 23 окт. 2023 г. в 11:43

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

-1

Цитата (rdm75k @ 22.10.2023 - 22:57)

Цитата (2662 @ 22.10.2023 - 22:55)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 22.10.2023 - 11:03)

Очень даже с удовольствием съел.

ещё бы, полдня с ними мудохался
поди, с голода и сковородку облизал...

Да ладно тебе) Я тоже раз в пол года балуюсь, а тут целая тема.

Суть претензии не понял.
Сегодня сделаю «просто жареные». С точным хронометражем, раз такой интерес.

~~Япчела~~ 23 окт. 2023 г. в 11:48

Ярила • На сайте 5 лет

-2

А пельмени то что-МАГАЗИННЫЕ???

Эту фублю нельзя есть ни в каком виде!

Orbiter 23 окт. 2023 г. в 11:55

Orbiter • На сайте 8 лет

ПЕНСИОНЕР, если надоели просто отварные пельмени (а я тебя понимаю - часто бываю в командировках...), попробуй еще пельмени запеченные по-уральски в горшочках. Они запекаются в духовке со сметаной или сливками и специями (соль, лавр, перцы черный и душистый). Опционально добавляют рубленную ветчину, иногда сыр сверху. Пельмени обязательно должны быть изначально замороженными.

ПЕНСИОНЕР автор 23 окт. 2023 г. в 12:06

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (Orbiter @ 23.10.2023 - 11:55)

Спасибо. Придет время - рспакую вещи, достану горшочки и обязательно попробую.
Сыр, правда, точно добавлять не буду - не мое. Но и ветчина тоже вызывает вопросы. На ой взгляд - пельмени еда самодостаточная. Специи, приправа, сметана ... это вполне себе подходяще. Но вот еще что-то ... Но это исключительно ИМХО.

Hujack 27 окт. 2023 г. в 07:26

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (PIGMAN2 @ 22.10.2023 - 11:10)

вчера сделал фарш, за ночь он настоялся...

В смысле – протух? Что там должно было настояться?

Hujack 27 окт. 2023 г. в 07:27

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Думка @ 22.10.2023 - 23:19)

На сливочном масле было бы вкуснее.

Сливочное масло моментально выгорает.

Carpaccio 27 окт. 2023 г. в 07:31

Ярила • На сайте 12 лет

Нахер их варить? Китайцы сразу мороженые жарят. Это у тебя все те же вареные пельмени толко обжареные. Тот случай когда не доел пельмени и микроволновки нет а есть сковорода

Леонидыч22 5 сен. 2025 г. в 18:57

Ярила • На сайте 4 года

В середине 80-х годов было. Завалились с другом в медицинскую общагу к девченкам. Они нас тогда угощали жареными пельменями. Для меня это было дико, так как я до тех пор пельмени ел только в вареном виде. Но ничего, понравилось, правда тогда не было ни соевого соуса, ни кисло-острого, только соль. После того ел еще несколько раз жареный пельмени. Но предпочитаю все-же вареные, люблю с бульоном.

ПЕНСИОНЕР автор 5 сен. 2025 г. в 19:31

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Тогда, поди и кетчуп то еще в диковинку был?

Леонидыч22 5 сен. 2025 г. в 19:39

Ярила • На сайте 4 года

кетчуп был. болгарский. но так широко не использовался. были соусы "краснодарский" и "печеночный"

CustomWing 5 сен. 2025 г. в 19:42

Ярила • На сайте 10 лет

Изжога у меня с таких просто лютая.

Так что лучше по старинке, с бульоном, сметаной и под 150 грамм пшеничного сока)

denlop 5 сен. 2025 г. в 20:13

Хохмач • На сайте 8 лет

Замороженные обжариваю в масле до румяной корочки. Потом воды пол стакана - стакан (от количества пельменей) и соль. Дожидаюсь выпаривания. Как вода выпарится жду пока корочка поджарится. И всё. Нахрен их отваривать предварительно? Это уже получаются "вчерашние" пельмени.

ПЕНСИОНЕР автор 6 сен. 2025 г. в 09:45

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (Леонидыч22 @ 5.09.2025 - 19:39)

кетчуп был. болгарский. но так широко не использовался. были соусы "краснодарский" и "печеночный"

Возможно и так. Я в середине 80-х в Союзе наездами короткими был. По магазинам не ходил. Но до Олимпиады точно помню, что кетчупа в широкой продаже не было.
Кстати, старики рассказывали, что до начала 60-х кетчуп таки был довольно широко распространен. Потом Никита стал бороЦа с космополитизмом и засильем, так сказать. Вот и кетчуп попал. А "Краснодарский", "Южный" и пр. кстати вполне его заменяли. Цвет только другой, а так ничего.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 207
0 Пользователей: