БорщОК … незамысловато и без всяких кунштюков

Недавно борща с салом съел это было так вкусно,что хоть на новогодний стол ставь

Так ТС говорит - мультискороварка! Или мультиварка и скороварка - это одно и то же?

Эх, борщ в любых вариантах - классное блюдо. Меня несколько удивило, что вы свЁклу перед тушением ещё и отдельно подвариваете. Но, бог его знает, может так тоже вкусно. Надо попробовать. Мой батя свёклу вообще сначала в фольге, в духовке печёт.

У меня тоже есть мультиварка, только вот для борща она как-то не подходит. Объём слишком маленький. Там всего 3 литра входит, а если борщ варить, бывает и шести литров маловато. Мы втроём, конечно, три дня 6 литров есть будем. Хотя ведь борщ такая штука, чем его меньше становится, тем он вкуснее! Вообще есть такое ощущение, что он свежесваренный не такой вкусный, как назавтра.

Варим так же, только еще всякой зелени с огорода туда и чеснок) без выебонов и очень вкусно получается!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

За процедить бульон - это да. Не люблю со дна гущу есть, постоянно осколки кости попадают! Так и без зубьев можно остаться.

Насчет капусту добавлять, когда картошка почти готова - я хз, но, вроде капуста дольше варится. Пока толстая прожилка листа капустного станет мягкой, картошка может в пюре раз вариться. Хотя, может тут сорт картошки еще влияет, но я рисковать перестал, капусту кидаю в кастрюлю сразу, как пену заканчиваю собирать. И пущай они с мясом потихоньку булькает, а тем временем и поджарка приготовится. Вроде ничего получается, дети, во всяком случае, метки подчистую.

ЗЫ: про страх животного перед убоем. Тут не все однозначно. Если такой страх был, простой сменой воды в бульоне не отделаешься. Дух животного будет приходить по ночам и жалобно спрашивать: "Зачем ты съел мое мясо? Бууууууу! " И надо что то ему отвечать, а то спать не даст. Поэтому лично я беру мясо только бесстрашных говядин.

Вполне справедливо: за ночь ингридиенты пропитываются друг другом и вкус получается смешанный. А не лук отдельно, свекла отдельно.

За борщ, а особенно за свЁклу - плюсек!

А то задолбали со своей свеклОй.

И вам один вопрос. Если в Гугле забанили - Яндекс же есть.

Да такой натюрморт уже всех достал, на мой взгляд.

Правильно , надо кровью пенсионеров смывать !

А что поделать - если она свЁкла!

А почему нет?

Какая квасоля, блджат?!!! Фасоль - не обязательный, а возможный ингредиент борща, в отличие от свёклы, капусты и водки!

В анекдоте про любовника и вчерашний борщ именно на этой особенности борща юмор основан

Мультиварка, но! с функцией скороварки! В общем, хрен ее разберешь, но электрокастрюля замечательная. Как скороварка может работать.

Пивом, разумеется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Без пятидесяти грамм борщ даже Шарику не дают.

Это не борщОК, а полноценный борщ!
Вот если бы ты не заморачивался с бульоном, а жахнул пару банок тушонки или жменю бульонных кубиков, или открыл банку консервированого борща и оживил его свежей зеленью - тогда другое дело. А так это пародия на борщОК, однозначно.

ТС, а ты рецепт точно там брал?

Еще раз ... про кубики ... !!! Щитай меня врагом себе непримиримым. В общем, как в той поговорке: «Ты языком то болтай, а рукам воли не давай!»
Кубики - реально яд, который в руки и брать то опасно.

Я его нигде не брал, рецепт то. Просто взял да сварил ... борщОк! Ну захотелось, ага. Плюс местные рынки. Ну лежит оно все - дразниЦа!!!

Так это борщ или борщок?

Колбасы косаться разрешаешь?

Это сообщение отредактировал mpishi - 27.11.2023 - 17:22

кОсаться лучше ничего не надо.

А это мой борщок. Без мяса, быстрый, легкий и безумно вкусный!!!

Картинка красивая, но уж очень пёстрая. Борщ на ней не сразу и разглядишь. Какие-то помидоры, даже с веточками, наверно не мытые, рядом лежат, чеснок не почищеный, скатерть смятая, зелень около тарелки валяется...
Не, ну что за антураж! А борщ может и хорош. Даже без мяса.