БорщОК … незамысловато и без всяких кунштюков


Страницы: (7) « Первая ... 5 6 [7]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

амар22

5.12.2023 - 16:04

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.07.15
Сообщений: 831

Цитата (Колаб @ 5.12.2023 - 14:09)

Если это бройлерное мясо, то полезно его быстренько обжарить, а потом варить. Полезно и свинину обжаривать большими кусками

А в чем польза? Больше витаминов становится или белков?

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.12.2023 - 17:23

-2

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9081

Цитата (Колаб @ 5.12.2023 - 14:09)

... Ну а борщ из старого петуха или курицы - это однозначно деликатес.
Говядина и рядом не стояла.

Даже и спорить не стану. тут мы с вами сходимся, без оговорок!
А щи из гуся? Или из утки?
Какая на хрен свинина или говядина?
Согласен!

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.12.2023 - 17:34

-2

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9081

Цитата (mpishi @ 5.12.2023 - 11:16)

Суповая говядина не должна стоить дорого, тем более варить можно вообще из костей, если о бульонах.

Грудинка вроде как по 600 была, а ребра по 450.

[^]

Колаб

5.12.2023 - 18:34

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7983

Цитата (амар22 @ 5.12.2023 - 16:04)

Цитата (Колаб @ 5.12.2023 - 14:09)

А в чем польза? Больше витаминов становится или белков?

Исключительно для вкуса и аромата финального блюда. Это я могу проверить легко. Лабораторные исследования по витаминам и белкам мне недоступны.

[^]

4egira	5.12.2023 - 19:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Разбитная разведёнка Регистрация: 25.03.12 Сообщений: 1645	до помидоров с лимоном я с вашим рецептом была полностью согласна)). не добавляю ни того, ни другого. и свеклу обжариваю до варки, но борщ получается такого же классного, как у вас, цвета. в общем, одобрила)
	[^]

хrеnсгоры	6.12.2023 - 08:11 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.04.17 Сообщений: 1196	ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина? Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600
	[^]

Redd

6.12.2023 - 09:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 07:11)

ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина?

Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600

она как называлась голяшкой так и называется голяшкой

а вот способ разделки/нарезки называется особуко , от суда люди и стали называть блюдо

[^]

хrеnсгоры

6.12.2023 - 10:22

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.04.17
Сообщений: 1196

Цитата (Redd @ 6.12.2023 - 11:28)

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 07:11)

ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина?

Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600

она как называлась голяшкой так и называется голяшкой

а вот способ разделки/нарезки называется особуко , от суда люди и стали называть блюдо

А про это что скажешь? Вырезка Мираторг говяжья из лопатки охлажденная
Тоже способ нарезки или блюдо

[^]

Redd

6.12.2023 - 10:26

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 09:22)

Цитата (Redd @ 6.12.2023 - 11:28)

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 07:11)

ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина?

Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600

она как называлась голяшкой так и называется голяшкой

а вот способ разделки/нарезки называется особуко , от суда люди и стали называть блюдо

А про это что скажешь? Вырезка Мираторг говяжья из лопатки охлажденная
Тоже способ нарезки или блюдо

тяжело быть деревянным , особенно выше пояса
Это не я говорю, это мясники объясняют

[^]

ПЕНСИОНЕР

6.12.2023 - 10:37

-3

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9081

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 08:11)

ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина?

Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600

А от кого голяшка? От папы КарлЫ?

[^]

хrеnсгоры

6.12.2023 - 12:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.04.17
Сообщений: 1196

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 6.12.2023 - 12:37)

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 08:11)

ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина?

Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600

А от кого голяшка? От папы КарлЫ?

Дед, да ты затейник. Ну зачем из карлы то, запили корейские недельные из артемона

Сколько живу, всегда думал, что место сие у свиньи рулькой звать, а у коровы голяшкой, а тут вона чо

[^]

Redd

6.12.2023 - 13:13

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 11:19)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 6.12.2023 - 12:37)

Цитата (хrеnсгоры @ 6.12.2023 - 08:11)

ПЕНСИОНЕР Какая на хрен свинина или говядина?

Вот. Раньше называлась голяшка, а теперь оссобуко. Стоит +-600

А от кого голяшка? От папы КарлЫ?

Дед, да ты затейник. Ну зачем из карлы то, запили корейские недельные из артемона

Сколько живу, всегда думал, что место сие у свиньи рулькой звать, а у коровы голяшкой, а тут вона чо

а я все время думал что рулька часть передней ноги, а голяшка часть задней ноги и у свиньи и у барана

Вот у тебя день не задался
а у крупного рогатого скота и передняя и задняя это голяшка

Это сообщение отредактировал Redd - 6.12.2023 - 13:14

[^]

Danted	8.01.2024 - 00:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.01.12 Сообщений: 94	Бля... Открываем кулинария NNM-club и о чудо !!!! Всё новое - хорошо забытое старое. За.бал. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Redd

8.01.2024 - 19:13

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10014

Цитата (Danted @ 7.01.2024 - 23:27)

Бля... Открываем кулинария NNM-club и о чудо !!!! Всё новое - хорошо забытое старое. За.бал.

а мы к нему привыкли и частично полюбили ,я знаю нонейм просто в ахуе от этого персонажа ,но мы то толерантные, до одури

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12803
0 Пользователей: