Кулинарная общалка


Страницы: (25) « Первая ... 17 18 [19] 20 21 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

duches

24.03.2025 - 22:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3145

Цитата (Джебраил @ 24.03.2025 - 11:07)

Цитата (duches @ 24.03.2025 - 08:09)

Когда в суп допустим,я кладу полложки крупной каменной соли,все нормально. Если такой же объём мелкой поваренной,то уже суп пересолен.
И да,весами никогда не пользовался,ну а хуле,деревенские мы.

Пова́ренная соль, или пищева́я соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль») .
Вики.

Разница в способе добычи. Тот кто статью в вики писал,об этом не упомянул,либо не знал.
Есть еще соль лизунец там один кристалл весит несколько десятков кг.

[^]

zayz	28.03.2025 - 17:10 [ показать ] 32
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.11.23 Сообщений: 114	Первый раз хочу щуку в духовке забацать . В основном котлеты или уха . ( на фото 3 кг ) если че ;-) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Fixz	28.03.2025 - 17:11 [ показать ] 7
Статус: Offline Обычный статистический Регистрация: 12.06.17 Сообщений: 321	Да пошел ты ...
	[^]

VovaEVS	28.03.2025 - 17:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.04.15 Сообщений: 1637	Пока дельное чего ответят - ты её уже сожрешь)) А по - делу суй. В духовку. В газовую в смысле, или какая там она у тебя Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

puls200	28.03.2025 - 17:12 [ показать ] 14
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.11.16 Сообщений: 92	Косточки у щуки говорят вкусные, особенно мелкие Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MonteCarlo13	28.03.2025 - 17:12 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.23 Сообщений: 5880	Хорошо, уговорил, пошел ты) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lenin31666	28.03.2025 - 17:12 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 29.08.12 Сообщений: 887	Забацай чо. Только не всякая рыба для духовки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Лягух	28.03.2025 - 17:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.03.16 Сообщений: 419	нафига тебе это? если не умеешь, то испортишь! отдай соседке!
	[^]

MonteCarlo13	28.03.2025 - 17:13 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.23 Сообщений: 5880	ТС так ты уже все сделал, смазал, картохи накидал. Какой тебе совет надо? Суй в духовку!) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

STINGER59RU	28.03.2025 - 17:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 26.11.21 Сообщений: 889	Обсыпь приправами, заверни и суй. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Toxa45	28.03.2025 - 17:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.01.24 Сообщений: 2870	Если духовка с пиролизом, смотри, случайно не включи этот режим. И таки да, пошёл ты! :)
	[^]

XDB

28.03.2025 - 17:13

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 3.02.14
Сообщений: 461

Лимона я не вижу, ещё бы лучка туда и моркови тертой. На мой взгляд

Цитата

Только не всякая рыба для духовки

Щука вполне подходит

Это сообщение отредактировал XDB - 28.03.2025 - 17:15

[^]

Toxa45

28.03.2025 - 17:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.24
Сообщений: 2870

Цитата

Суй в духовку!)

Уточню . Суй щуку. Потом закрывай дверцу и ставь программу.

[^]

bench	28.03.2025 - 17:14 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.06.14 Сообщений: 1689	Щуки 3 кг, а картофана 400 грамм чтоле? Тобишь 2 крупных клубня? Не порядок, я считаю... Лук где? Морква? Тьфу бля. Деликатес только портишь ТС
	[^]

savelevatmb	28.03.2025 - 17:14 [ показать ] 7
Статус: Online Хохмач Регистрация: 4.10.22 Сообщений: 695	У щуки слишком много костей, и прально, что умные люди делают котлеты, они, ооочень вкусные. Но дело хозяйское, запекай, чоуш, раз решил.... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

edhar	28.03.2025 - 17:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.07.15 Сообщений: 47899	В Гугле забанили?
	[^]

Mari777	28.03.2025 - 17:15 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.09.12 Сообщений: 5945	Да ну еще с картофаном, разное время готовки может быть, вот сколько не делал в духовке, ну так себе, суховато, проще поджарит шоб с корочкой. А вот картофан по деревенски норм в духовке получается, главное маслом смазать.
	[^]

AlexanderYar	28.03.2025 - 17:16 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.10.13 Сообщений: 3681	Запекать щуку не стоит. Это котлетное мясо. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sealxo	28.03.2025 - 17:16 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 4073	Обрызгай лимонным соком, посоли и ешь сырую!
	[^]

tarantinoo	28.03.2025 - 17:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.14 Сообщений: 1194	короче нужен лимон ещё и можно помидоры растереть, я бы ещё тимьяна добавил и розмарина, постоит так в маринаде и будет вкусно,
	[^]

~~СПб~~	28.03.2025 - 17:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Пээкин Регистрация: 23.10.16 Сообщений: 293	Щуку не запекал. Чаще форель. Добавляю кроме картофеля- морковь, цукини бывает, лук, специи. Внутрь специи и дольки лимона. Заворачиваю в фольгу, и до почти готовности в духовку 200 градусов. Открываю фольгу, покрываю смесью майонеза, тёртого сыра, резаного репчатого лука. И допекаю до полной готовности "верхним грилем с вентилятором." Это сообщение отредактировал СПб - 28.03.2025 - 17:18
	[^]

DasKochet	28.03.2025 - 17:17 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 12118	Не вижу надрезов на рыбе.
	[^]

Сарказмыч	28.03.2025 - 17:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.04.22 Сообщений: 1170	Наебень майонезу побольше аджики и грибов Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЙОБУРГЕР

28.03.2025 - 17:17

Статус: Online

Шутник

Регистрация: 31.07.13
Сообщений: 36

Цитата (AlexanderYar @ 28.03.2025 - 17:16)

Запекать щуку не стоит. Это котлетное мясо.

Причём 10% сала, чтобы котлета была сочной.

[^]

ЙОБУРГЕР	28.03.2025 - 17:18 [ показать ] 1
Статус: Online Шутник Регистрация: 31.07.13 Сообщений: 36	Где то был рецепт, как запекают филе щуки в беконе, он придаст рыбе сочность
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 33085
1 Пользователей: Heksa