Морковный торт. Большой. Очень, блин, большой! Наверное, даже два торта сразу - отдельно для родственников. В прошлый новый год он был просто большой и кончился самым первым. Придётся делать ещё больше. Нашла идеальное сочетание вкуса и консистенции - морковь не отжимать, бисквит не пересушивать, устойчивый маскарпоне смешивать с неустойчивой сметаной, которая дополнительно пропитывает коржи, не перебарщивать в креме с сахаром, наверх шоколадную глазурь "4 ложки" на молоке. И самое главное - в тесто добавить корицу и щепотку мускатного ореха. Эти специи классно играют с кремом и шоколадом, и вообще вкус становится до боли знакомым...что-то из детства.
Морковный торт. Большой. Очень, блин, большой! Наверное, даже два торта сразу - отдельно для родственников. В прошлый новый год он был просто большой и кончился самым первым. Придётся делать ещё больше. Нашла идеальное сочетание вкуса и консистенции - морковь не отжимать, бисквит не пересушивать, устойчивый маскарпоне смешивать с неустойчивой сметаной, которая дополнительно пропитывает коржи, не перебарщивать в креме с сахаром, наверх шоколадную глазурь "4 ложки" на молоке. И самое главное - в тесто добавить корицу и щепотку мускатного ореха. Эти специи классно играют с кремом и шоколадом, и вообще вкус становится до боли знакомым...что-то из детства.
Во, точно! Хорошо, что напомнил. Надо для мармита свечек купить, чтоб с утра глазюки продрал, здоровье поправил,а горячее ещё горячее и можно продолжать карнавал.
Ночью особо не естся. Предлагает встретить Новый Год возле костра. Я в раздумьях
Новый год - это же не только ночь) Мы тоже ночью не едим, на столе символический минимум - фрукты, рыба/икра, тортик. Но, какие-то именно новогодние блюда - холодец, оливье, готовятся обязательно в дни зимних каникул, это тоже считается "новогоднее меню". У костра - классно) Соглашайся!
Я своим предложила - давайте шашлык закажу днём, ночью просто погрею, поставлю на стол. На меня посмотрели аттакими глазами ОО ...гретый шашлык?! Фууу... Избаловались, короче. Привыкли, что шашлычник привозит заказ прямо с углей в течение пяти минут, даже греть ни разу не приходилось.
Кстати, почему-то из самых тёплых воспоминаний детства про новогодний стол - когда утром 1 января встаёшь и идёшь в большую комнату, доедать оставленный на столе винегрет прямо из большого салатника Почему именно винегрет - загадка. Оливье, шуба тоже всегда были, но утренний винегрет (с майонезиком и луком) лично для меня именно с детства - это символ нового года Это сообщение отредактировал Думка - 7 дек 2024 в 10:49
Морковка в торте -- это норм. Вот покупной морковный торт, который моим очень нравится. Он не приторный, сочный и очень вкусный. Даже я такой тортик ем с удовольствием.
Понятное дело, что морковь в бисквите нахер не нужна, но просто торт это жирно и вредно, а тот же торт, с тем же кремом, но с приставкой "морковный" уже не вредный, не вызывает ожирения, и уже зож! Маркетинг мать его.
Ночью особо не естся. Предлагает встретить Новый Год возле костра. Я в раздумьях
Новый год - это же не только ночь) Мы тоже ночью не едим, на столе символический минимум - фрукты, рыба/икра, тортик. Но, какие-то именно новогодние блюда - холодец, оливье, готовятся обязательно в дни зимних каникул, это тоже считается "новогоднее меню". У костра - классно) Соглашайся!
Я своим предложила - давайте шашлык закажу днём, ночью просто погрею, поставлю на стол. На меня посмотрели аттакими глазами ОО ...гретый шашлык?! Фууу... Избаловались, короче. Привыкли, что шашлычник привозит заказ прямо с углей в течение пяти минут, даже греть ни разу не приходилось.
Кстати, почему-то из самых тёплых воспоминаний детства про новогодний стол - когда утром 1 января встаёшь и идёшь в большую комнату, доедать оставленный на столе винегрет прямо из большого салатника Почему именно винегрет - загадка. Оливье, шуба тоже всегда были, но утренний винегрет (с майонезиком и луком) лично для меня именно с детства - это символ нового года
И самое главное - в тесто добавить корицу и щепотку мускатного ореха. Эти специи классно играют с кремом и шоколадом, и вообще вкус становится до боли знакомым...что-то из детства.
Курицо к морковке - это оченоь даже хорошо. Но без муската И шоколад - обязательно нужен
И самое главное - в тесто добавить корицу и щепотку мускатного ореха. Эти специи классно играют с кремом и шоколадом, и вообще вкус становится до боли знакомым...что-то из детства.
Курицо к морковке - это оченоь даже хорошо. Но без муската И шоколад - обязательно нужен
Понятное дело, что морковь в бисквите нахер не нужна, но просто торт это жирно и вредно, а тот же торт, с тем же кремом, но с приставкой "морковный" уже не вредный, не вызывает ожирения, и уже зож! Маркетинг мать его.
Нифига! Морковный торт я делала ещё в СССР, когда ещё не было маркетинга, ЗОЖ и т.д. Ну, не сама делала, а с мамой, конечно) В том смысле, что морковь в бисквите - это классика ещё со времён динозавров. У мамы до сих пор те книжечки с рецептами хранятся.
Только тогда это называлось "морковный пирог" и он был без крема, но с какао сразу в тесте. И я отлично помню, когда мы сделали его в первый раз и никто из семьи и моих подружек не догадался, что он сделан из морковки.
Понятное дело, что морковь в бисквите нахер не нужна, но просто торт это жирно и вредно, а тот же торт, с тем же кремом, но с приставкой "морковный" уже не вредный, не вызывает ожирения, и уже зож! Маркетинг мать его.
Морковным тортам сто лет в обед, тогда еще и слова маркетинг то не существовало.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Кто здесь?©
, что я аж задумался 
И шоколад - обязательно нужен 
yaplakal.com