Хе (хве) из разной рыбы

всегда был в восторге от этого блюда. особенно у друга (у него тёща кореянка) - там вообще волшебно приготовлено. надо и себе такое замутить

Рюмку водки в студию под такую шикарную закусь!!! P.s. я все таки люблю из судака...У нас корейцы рядом просто чудно готовят,и кст только кусочки рыбки, овощей там нет...

обожаю вот такие вещи, и рецепт хорош и все отлично
НО ни когда не буду готовить это у нас в стране и ни когда не буду это употреблять.
причина проста, ни кто даже не может себе представить через что пришлось пройти этому хеку прежде чем оказаться у нас на кухне, сколько раз он был разморожен, как по нему топтались ,какие мухи сидели и что только с ним не происходило. Такое блюдо можно готовить и оно очень вкусное и полезно, только в одном случае, при 100% уверенности в свежести рыбы. Идеал ее поймали и через пару часов ты уже готовишь
не зря у японцев есть пословица, которая характеризует свежесть рыбы
японцы едят суши только до обеда

Насколько я в курсе, у японцев свежая рыба в суши употребляться стала недавно, а до этого использовали ферментированную рыбу, которая мариновалась не одну неделю ;)

да и хер с ними

Флуд. Лимит. 1x3

Это сообщение отредактировал Бомжык - 14.03.2013 - 17:18

Мордакайзер

Вот так вот. Пришел, написал херню, послал нахер... Чё приходил? Может сказать чего хотел?

как не написал? Написал,что из послеобеденного меню Вашего ресторана надо вычеркнуть суши,а то уральские японцы внесут ресторан в черный список.

ну вот почему херню, я написал что ни когда не буду готовить это блюдо в своей стране, это херня? Я даже объяснил почему, это то же херня? Я дал четкое объяснение своему топику, своиму отказу от этого блюда. Где тут херня?

кого я послал на хер?? просто покажите мне кого я тут послал на хер ,вы уважаемый невнимательно читаете ,или так хотите видеть.
я написал ХЕР с НИМИ с японцами, я и сейчас говорю ,хер с ними с японцами ,в чем проблема? Что вы будете вычеркивать и из каких ресторанов это ваше дело

Добавлено в 11:42
я так понял ,что тут без этой надписи вообще лучше не суваться
Все что написано мною в этом топике ,является ТОЛЬКО лично моим скромным мнением, и только моим и только личным

Добавлено в 11:49
Водомерка
глянул на ваш возраст....хм....а вас разве так учили уважать чужое мнение? Даже если оно кардинально расходится с вашим мнением?
Вас разве так учили вести диалог, и на столько по хамски говорить с людьми который думают не так как вы, пусть и ошибочно, пусть они заблуждаются ,разве так надо говорить с ними?
Я хоть и моложе, но на чуток ( да и возраст как говориться это всего на всего биологический счетчик, а вот где он тикает и как ой как важно) все же дам вам совет, всегда уважайте чужое мнение, даже если он заведомо неправильное или неправдоподобное, это мнение человека

Оффтоп. Пользователь предупрежден

Это сообщение отредактировал Бомжык - 14.03.2013 - 17:28

Родина цветет и пахнет :) Сейчас правда пахнет грязью, везде лужи, грязь... через Тастак только на тракторе из-за ям и колдобин проехать можно. Серость... Город черно-серый... Комслужбы вообще охуели, во главе с главным гондоном градоуправителем...

Хули говорить если они асфальт на Баумана на лед положили?
А за рецепт спасибо(не когда из минтая не пробовал).

Мордакайзер

Не, я не знаю. Херня, она на то и херня, что не поддаётся ответу на вопрос "почему". Потому что херня, чё тут...

Где? Мнение где? Про "ну и хер с ними" читал, а мнение где?

оффтоп. пользователь предупрежден

Это сообщение отредактировал Бомжык - 14.03.2013 - 18:01

Отличнейшая закуска, Борь, это то что нужно...и да, минтай в теме, а почему нет?

....нда...я понял полубог
мнение вот
тебе мало?

И снова оффтоп. Пользователь предупрежден

Это сообщение отредактировал Бомжык - 14.03.2013 - 17:29

Мордакайзер

да ... ну-у... как вообще можно сформировать мнение о вашем высказывании, если в рецепте речь идет о минтае, а вы пишите о засиженном мухами хеке. После этого выкладываете спорную реплику об исключительно утреннем поедании суси в Японии. И таки лишаете большую часть жителей "этой" страны... да и многих другихъ стран, права питаться рыбой, так как они живут в зоне более удаленной чем "два часа после вылова рыбы". После этого вы определяете то ли "соседство", то ли "направление" куда должны двигатьс я эти японцы... Вот так и пишите:

И все это, заметьте при первом появлении в разделе, и вообще на 20 посте в ЯПе. И после всего этого вы настаиваете на ...

вы серьезно?

Водомерка
а это все из за того ,что я перепутал хек и минтай ыыыыыыыыыыыыыы жесть
уверяю тебя и хек и минтай это в наших супермаркетах, одно и то же гамно. Я могу вас туда сводить и показать что такое хек и что такое минтай. Не то что хе из этого делать нельзя, это надо кислотой обрабатывать потом пять часов вываривать и то можно травануться

да они мне похеру ,и куда они двигаются мне похеру. Я тебе правду говорю ,мне похеру японцы ,

а что ? суть в количестве месаг? :) убил
просто убил
значит если ты имеешь 10 месга - ты скот в стойле без мнения и своей личности
а вот если апнул 100 и больше, тогда конечно
ты знаешь как то странно но ты перестал был мне интересен, не вижу ни то что смысла, а даже не чувствую ни малейшего желания общаться с полубогом
удачи


"А ты азартен, Парамоша!" ©
Убедил.
Оффтоп, УГ, сопли. Лимит сообщений 1x5.

Это сообщение отредактировал Бомжык - 14.03.2013 - 17:34

Все вышесказанное можно приводить ученикам как образчик УГ.
Впрочем, слив защитан

Отличный салат, а изначально вместо минтая с чем его делают?

Пангасиуса не предлагать!!!

из муксуна делают, из красных рыб делают, из судака вкусно получается, из говядины, спаржи, разных овощей, фунчозы... из беби-морепродуктов и даже из медуз. О, как!

вот жешь ёклмнэ...дядя Вова прикрати это фу

А вот с фунчозой это вещь, и да кипящим маслицем её залить...мяу

Водомерка
спасибо)) с красной рыбкой попробую, а то муксун редко проплывает(((

BANZAI

Не, BANZAI, это не стёб ни разу. Я и сам бы не поверил, когда жил на Сахалине. А в первый раз приехал во Владик и там увидел как китайцы маринуют медуз. Оказывается это с давних пор для китайцев излюбленный продукт, и даже деликатесный. Их не только маринуют, но и ты не поверишь, жарят. Для меня тоже это было откровением. На вкус? Ничего особенного. Не напоминает никакие морепродукты. Но вот у маринованной медузы появляется плотность, и её можно хотя бы укусить. К тому же медуза очень легко маринуется, то есть, она хорошо принимает в себя запахи приправ и кислот.
Кстати, китайцы называют медузу "Хрустальным мясом". Они правда очень любят медузу, и в том числе вот такую закуску. Миксуют её с другими морепродуктами и овощами.
Ну правда, чё..
ХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Зы. Вон, Дим чё я нарыл. Обрати внимание на последний абзац.
Не, ну не вру я, чё...

Это сообщение отредактировал Водомерка - 14.03.2013 - 17:02

Дядя Вова, я вот прожил 17 лет возле Ч.моря, но такой мысли как зажарить медузу не приходило....о чём не сожалею

А китайцы-они такие китайцы . ))

Черноморская медуза, отличается от Тихоокеанской тем, что на неё нет китайцев. Были бы там китайцы, они бы её с удовольствием освоили.

ребята
что за мода
резиновых гномов минусить?
ребята высказались-били нежные пальцы об клаву
срач на целую страницу и не о чем..
я вот захотела остренького
по мне так хе=это острая хрень, которую ешь и ешь, а потом когда ночью встаешь пить в очередной раз думаешь-на хрена я тазик съела в одно рыло...


я так себя
отхерачиваю
грибами
минтая не было
но обычно он там есть:

опят отвариваю (ну и вонища с них)

Черное море - наверное единственное место где нет пока китайцев :)))))

Земляки - родине привет, урюк будет цвести сфотайте фотку и в личку пжжжжжжж.

Насчет селитеров и риска, скажу так что маринад ороший убивает все что не успело умереть :)

Водомерка
много читал про пангасиуса выросшего в грязной мусорной речке... но черт побери, знали бы вы какой вкусный хе из него...

Морковь
карри
кардомон
сухой чеснок-он где то там за кадром
перец красный
соевый соус
масло обычное-рафинированное
один хренЪ в остром не поймут что за вид масло-утверждаю пьяным гостям что супер премиум оливковое
а посколько гостей нет-так убеждаю саму себя..