Тут в моей последней теме про бутерброд с туной по-американски прозвучала просьба от zimagor : «Выкладывайте еще что нибудь такое, из кухонь мира.» С удовольствием выкладываю.
Итак, почему джяпче, а не фунчоза?
Принцип приготовления может быть тем же (фунчоза — более широкое понятие, предполагающее в составе рисовую лапшу. Может готовиться как холодным салатом, так и горячим блюдом). Тогда как japchae – только горячее блюдо и исключительно со стеклянной лапшой из сладкого картофеля. Вот такой:
yaplakal.com