Численность бобров в Подмосковье увеличилась почти в 70 раз
Если в 1970-х годах в Подмосковье насчитывали всего около 150–200 бобров, то сейчас их количество достигло примерно 12 тысяч, сообщает Mash.
Эксперты объясняют такой рост снижением интереса к бобровому меху. Когда одежда и шапки из этого материала вышли из моды, массовая охота практически прекратилась. К тому же животных начали расселять по подходящим водоемам, а их отлов ограничили.
В настоящее время бобры активно строят плотины, что приводит к повышению уровня воды и локальным подтоплениям на отдельных участках. Также они валят деревья и все чаще появляются вблизи дачных поселков и дорог.
Вот проверенный рецепт, как сделать шашлык из бобра мягким и вкусным: Шаг 1: Подготовка мяса (Самый важный этап) 1. Удаление желез: Обязательно вырежьте струю (мускусную железу) и весь жир вокруг неё. Если этого не сделать, мясо будет сильно горчить и иметь неприятный запах. 2. Вымачивание: Мясо бобра нужно обязательно вымочить, чтобы убрать запах дичи и сделать его мягче. Нарежьте мясо на порционные куски для шашлыка и залейте холодной водой с добавлением 1-2 столовых ложек 9% уксуса или лимонного сока на 1 литр воды. Вымачивайте в холодильнике минимум 12–24 часа, периодически меняя воду. Шаг 2: Маринование (на 1,5–2 кг мяса) Поскольку мясо дичи суховато, маринад должен быть агрессивным и размягчающим. Лучше всего использовать кисло-луковый или киви-маринад. Ингредиенты: • Репчатый лук — 4-5 крупных луковиц (половину натереть на терке в кашицу, половину порезать кольцами). • Растительное масло — 3-4 ст. ложки (чтобы мясо не пересохло на углях). • Минеральная газированная вода — 0,5 литра (пузырьки отлично размягчают волокна). • Специи: черный перец, кориандр, лавровый лист, сушеный чеснок. • Соль — добавляется за 30 минут до жарки, иначе она вытянет из мяса все соки. Совет: Если хотите ускорить процесс, за 2 часа до жарки можно добавить 1 размятое киви, но не держите дольше, иначе мясо превратится в паштет. Время маринования: еще 6–8 часов в холодильнике. Шаг 3: Жарка на углях 1. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя куски с кольцами лука или кусочками свиного сала (оно добавит сочности суховатому бобру). 2. Жарьте на умеренно горячих углях, постоянно переворачивая. 3. Время жарки составляет примерно 20–30 минут. Важно не пересушить мясо: как только сок при проколе стал прозрачным, шашлык готов.
У родственников на даче года три назад погрызли кустарники и деревца. Расплодилось их дохрена, стреляют их редко, в основном в деревнях на мясо собакам, и то единицы, мех никому не нужен, да и путевка стоит дорого. Речки тоже завалили буреломом, заболотили. Еще те курвы.
бобр это охуительное диетическое мясо! как нутрия, кролик... хряком не воняеть! курву - бобра проще ловить на капкан предварительно разрушив его плотину предвидя визги экстремистов запрещенного движения гринпися скажу что пользы от боров нет только вред! убивыают пиздатые деревья и заболачивают леса! рыба нерестящаяся в верховьях рек вымирает
Численность бобров в Подмосковье увеличилась почти в 70 раз
а какой породы бобры?! смотрел передачу, это вроде не коренные бобры а инвазивный пришлый вид. впрочем..
Их хрен разберёшь. В Евразии их, в своё время, привели в состояние, за которым выживание вида стало невозможным, и когда поняли, что бобёр - ВСЁ, в пожарном порядке завезли канадского. Ну, он и восстановил европейского бобра, в итоге. Сейчас там мешанина, в которой могут разобраться только биологи и толковые охотоведы. Там вроде по ушам какая-то разница, но ты разгляди у бобра уши.
Также они валят деревья и все чаще появляются вблизи дачных поселков и дорог.
в 21 году дачу купили, за забором ручей и старая заброшенная плотина была в виде лужи. в 22 году пришел бобр, начал восстанавливать, в 23 у бобра появилась бобриха и потом бобренок, в 2026 каскад плотин по ручью уходит от меня к дороге между деревней и СНТ, и вниз в сторону реки. сколько их там всего теперь хрен знает) пока не мешают, поэтому живы //в прошлом году за забором на запруде рыбака обнаружили, выгнали нахуй. вот это более нежелательные товарищи чем бобры. если к бобрам еще и рыба заведется - потравим с соседями химией. рыбу надо на речке ловить, а не у моих или соседских ворот :)
Вот проверенный рецепт, как сделать шашлык из бобра мягким и вкусным:
Никогда не понимал вот этого обострившегося геморроя, совмещённого с дрочением, танцуя вприсядку, ради того, чтоб схавать кусок большой крысы со вкусом доски.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com