"Уксус" и "хороший шашлык" - взаимоисключающие понятия.
В уксусе маринуют для размягчения мяса не лучшего качества, а иногда и для сокрытия неприятных запахов. Хорошее мясо незачем мариновать в уксусе, достаточно лука, воды и специй
И маринованный лучок обязательно. Ммммм... а уксус, чисто советское прошлое. Сейчас все рецепты шашлыка без него, но я раз от разу добавляю. Вкус детства.
"Уксус" и "хороший шашлык" - взаимоисключающие понятия.
В уксусе маринуют для размягчения мяса не лучшего качества, а иногда и для сокрытия неприятных запахов. Хорошее мясо незачем мариновать в уксусе, достаточно лука, воды и специй
На вкус и цвет все фломастеры разные. Для меня без уксуса не шашлык
Размещено через приложение ЯПлакалъ
"Уксус" и "хороший шашлык" - взаимоисключающие понятия.
В уксусе маринуют для размягчения мяса не лучшего качества, а иногда и для сокрытия неприятных запахов. Хорошее мясо незачем мариновать в уксусе, достаточно лука, воды и специй
На вкус и цвет все фломастеры разные. Для меня без уксуса не шашлык
Если такой любитель уксуса, можно приготовить маринованный лук, как сказал выше товарищ, мясо зачем им портить?
"Уксус" и "хороший шашлык" - взаимоисключающие понятия.
В уксусе маринуют для размягчения мяса не лучшего качества, а иногда и для сокрытия неприятных запахов. Хорошее мясо незачем мариновать в уксусе, достаточно лука, воды и специй
Знакомая гордится своим самым замечательным в мире шашлыком. Шея в майонезе. Попробовал - жир в жире. Чуть не блеванул. Вареная жирная шея в обгорелой корке майонеза. Но с ней бесполезно спорить, поэтому молча решил - жрите сами.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
"Уксус" и "хороший шашлык" - взаимоисключающие понятия.
В уксусе маринуют для размягчения мяса не лучшего качества, а иногда и для сокрытия неприятных запахов. Хорошее мясо незачем мариновать в уксусе, достаточно лука, воды и специй
Знакомая гордится своим самым замечательным в мире шашлыком. Шея в майонезе. Попробовал - жир в жире. Чуть не блеванул. Вареная жирная шея в обгорелой корке майонеза. Но с ней бесполезно спорить, поэтому молча решил - жрите сами.
Аджика, лук, минералка, соль в аджике, если покупная, часа маринования хватит, но лучше ночь. Можно томат пасты добавить для цвета и кислинки. Шея конечно хорошо, но последнее время она как будто с жопы, не может шея быть жесткой, а мне попадалось, как то наебывают видимо, когда цены не охерели, брал вырезку, там губами можно есть
Что же может быть хорошего в жарке и запекании холодного жирного соуса? Ты что, бедный, у тебя два кусочка этого мяса и без этого жира не наешься?
Это сообщение отредактировал Fiero715 - 18 апр. 2026 г. в 00:11
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
11 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com