Срочный вопрос: у кого какие секреты простой окрошки?


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

petrovichEkb

27.05.2025 - 18:58

Статус: Offline

хохмач

Регистрация: 5.12.11
Сообщений: 5512

Цитата (hitch11 @ 27.05.2025 - 20:56)

Отварная куриная грудка вместо колбасы, обязательно редиска, сметана, добавить хрен с чайную ложку на тарелку. Квас нормальный - либо домашний, либо покупной, но натуральный - без газов

а как квас может быть без газов, если он бродит

[^]

ПОлАрБуЗА

27.05.2025 - 19:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.09
Сообщений: 1608

Цитата (petrovichEkb @ 27.05.2025 - 18:54)

Цитата (ПОлАрБуЗА @ 27.05.2025 - 20:51)

Мне нравится на квасе и только на квасе. Колбаса докторская либо варёная говядина. Много зелени. Обязательно горчица. И только на мвйонезе. Редис считаю там лишним. Не нравится с ним. Хотя отдельно редиску очень уважаю. Хрен от настроения. Чаще без. Но бывает. Квас с которым вкусно тоже не любой, а всего двух производителей местных.
Очень уважаю этот холодный суп. Часто делаю и зимой тоже.

Так, мы кажись земляки ? какой квас покупаешь ?

Каменский либо полевской. В молочном отделе рядом с молоком стоят поддоны с пэт пакетами литровыми кваса. В любой монетке или пятёрке. Дорогой он только стал. Я его и просто так часто пью. Только один минус - если плеснуть на каменку в бане - то пахнет не очень. Хотя как пиво пахнет там же - очень нра.

[^]

XemuLtron	27.05.2025 - 19:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.11.17 Сообщений: 4942	А потом все круто пердят!
	[^]

Nursaltan	27.05.2025 - 19:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.20 Сообщений: 4263	Чуть горчицы добавляем ко всему перечисленному.
	[^]

hitch11

27.05.2025 - 19:02

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.10.16
Сообщений: 484

Цитата (petrovichEkb @ 27.05.2025 - 18:58)

а как квас может быть без газов, если он бродит

Я имел в виду не такой газированный, как лимонад.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Mitaj	27.05.2025 - 19:02 [ показать ] 1
Статус: Offline Рожденный в СССР Регистрация: 7.08.11 Сообщений: 592	Помидорный рассол... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ПОлАрБуЗА

27.05.2025 - 19:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.09
Сообщений: 1608

Цитата (petrovichEkb @ 27.05.2025 - 18:58)

Цитата (hitch11 @ 27.05.2025 - 20:56)

а как квас может быть без газов, если он бродит

Тот котрый в обычном мешке как молоко только квас - он без газа. Хоть и бродит. Пакеты же не рвёт. А вот те что под давлением - там как газировка.

Это сообщение отредактировал ПОлАрБуЗА - 27.05.2025 - 19:06

[^]

yorok1997	27.05.2025 - 19:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.01.15 Сообщений: 1233	А есть кто из Мурома? Кум там как то работал на лесопилке.Рассказывал буд то в окрошку они добавляют кильку в томатном соусе Правде нет?
	[^]

glupe4

27.05.2025 - 19:04

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 20.10.16
Сообщений: 818

Цитата

Окрошка на воде?

в старые добрые времена
была на воде и уксусе

[^]

rubancha	27.05.2025 - 19:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.08.24 Сообщений: 129	Ладно поделюсь секретом Оказывается из окрошки можно первые и вторые блюда сделать. На первое квасом с майонезом заливаешь, на второе просто майонез кладешь. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

durasevich	27.05.2025 - 19:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.05.11 Сообщений: 204	Картошку лучше в «мундире» варить, как остынет, от кожуры очисть. Вкус другой совершенно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Натан

27.05.2025 - 19:12

-1

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 11.08.18
Сообщений: 824

Цитата (ser211 @ 27.05.2025 - 18:46)

Цитата (tarzan063 @ 27.05.2025 - 18:43)

Вода, соль, лимонная кислота, сметана, мазик. Остальное стандартно, кроме редиски.
О, первонах!

Окрошка на воде?

Да. Для худеющих. Вода, сметаной забелить, посолить и нормально. Воду можно газированную.

[^]

AlKOnaft	27.05.2025 - 19:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Контролёр долбоёбов Регистрация: 2.09.13 Сообщений: 3342	В выходные поставлю квас на ржаном хлебе, ибо скопил сухарей за зиму
	[^]

УЧК

27.05.2025 - 19:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 7874

Цитата (tarzan063 @ 27.05.2025 - 18:43)

Вода, соль, лимонная кислота, сметана, мазик. Остальное стандартно, кроме редиски.
О, первонах!

какая нах вода, лимонная кислота?

Уксусная эссенция! неразбавленная - для ценителей

[^]

фусовод	27.05.2025 - 19:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.07.14 Сообщений: 378	Колбасу давно уже заменяем мясом. Курицей в основном. Тогда она хранится лучше. Не люблю когда она мокнет в кастрюле. С мясом такого нет. А заправлять у каждого свои вкусы. Я люблю и с айраном и с квасом. Но квас должен быть кислый. И горчицу обязательно) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

petrovichEkb

27.05.2025 - 19:16

Статус: Offline

хохмач

Регистрация: 5.12.11
Сообщений: 5512

Цитата (ПОлАрБуЗА @ 27.05.2025 - 21:00)

как то не запомнились они мне, попробую

а ты заедь в Перекресток, попробуй "Зеленую линию", 2 литра баклажка 189 р. когда по акции, офигенный квас

[^]

ТопоГРАВ	27.05.2025 - 19:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12130	Самый главный секрет окрошки-очень мелко нарезанные ингредиенты, размер не более 5 мм во всех поперечниках. Колбаса вареная подкопчёная, я покупаю с паприкой. Редис, можно остренький Картошка Яйцо Зелёный лук Огурец Укроп. Хрен по вкусу, квас только натур от хлебокомбината. Я вообще ем это только с небольшим количеством мазика. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Baltazarr

27.05.2025 - 19:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.08.20
Сообщений: 1585

Цитата (yorok1997 @ 27.05.2025 - 19:03)

А есть кто из Мурома?
Кум там как то работал на лесопилке.Рассказывал буд то в окрошку они добавляют кильку в томатном соусе
Правде нет?

Абсолютная правда, всегда так делали. А у Вас разве не так?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

hitch11

27.05.2025 - 19:19

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.10.16
Сообщений: 484

Цитата (AlKOnaft @ 27.05.2025 - 20:13)

В выходные поставлю квас на ржаном хлебе, ибо скопил сухарей за зиму

Во, на ржаном домашнем квасе самый огонь!

[^]

Kossstet87

27.05.2025 - 19:20

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.06.21
Сообщений: 17

Цитата (yorok1997 @ 27.05.2025 - 19:03)

А есть кто из Мурома?
Кум там как то работал на лесопилке.Рассказывал буд то в окрошку они добавляют кильку в томатном соусе

Правде нет?

Я не с Мурома но рядом с Навашино.
Килька у нас обязательна, ещё на начальном этапе мнём картошку вместе с зеленью и солью

[^]

Арба	27.05.2025 - 19:21 [ показать ] 6
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 5.11.24 Сообщений: 108	Нет никаких блядь "классических рецептов", и никакой нахуй "классической" и "настоящей" окрошки ТС. Ебашь всё, что тебе нравится. Взбалтывай сметану с майонезом, размешивай это с квасом вперемешку с ТАНом и подкисшим берёзовым соком. Хуярь туда брюкву, кильку, куриное филе, колбасу, яйца, редиску, кинзу,укроп, горчицу... Лишь бы, нравилось тебе. И приносило удовольствие. Окрошка - это не блюдо высокой кухни и, не молекулярная кухня. Окрошка - это обычная заебуриха. Как вкусно, быстро и просто для тебя - так и делай. Приятного аппетита. И на здоровье Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Karuan7	27.05.2025 - 19:22 [ показать ] -2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.06.15 Сообщений: 600	Мой самый простой рецепт окрошки такой Покупаю квас, редисочку, свежую зелень, к этому добавляю салат оливье купленный в кулинарии. В жаркий летний день нет ничего лучше в обед.
	[^]

filkink	27.05.2025 - 19:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.09.20 Сообщений: 38	В Н.Н области добавляют...кильку в томате! Мне нраица) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AlKOnaft

27.05.2025 - 19:23

Статус: Offline

Контролёр долбоёбов

Регистрация: 2.09.13
Сообщений: 3342

Цитата (ТопоГРАВ @ 27.05.2025 - 19:17)

Самый главный секрет окрошки-очень мелко нарезанные ингредиенты

Это на любителя. Жена сначала салаты мелко рубила, говорю, что на зуб даже не попадает, можно просто глотать. А вкуса от этого не прибавляется. Стала резать крупнее и всё збс стало

[^]

Аластерко	27.05.2025 - 19:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.07.13 Сообщений: 850	Только жареный картофан в неё
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5010
0 Пользователей: