Самая грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее они всегда рвутся — и это не бурное кипение


Страницы: (23) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Апельсиняя	17.08.2025 - 06:19 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 57893	Cones Ну вот смысл обзываться на ровном месте. Пельмени об стенку покидай. Говорят, это успокаивает.
	[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:18)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:06)

Cones
Я не бываю злая вообще. Это не моё.
Это вы над пельменями тут издеваетесь.
Жениться вам надо.

А что счастливой женщине в 3 часа ночи не спится?

Ну почитай, я выше объяснила.
Счастливые часов не наблюдают.

[^]

xx22xx	17.08.2025 - 06:21 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 4907	Я до старости дожил и не знаю что будет если вскипятить газированную воду. Взрыва точно не будет? Это сообщение отредактировал xx22xx - 17.08.2025 - 06:21
	[^]

Ландмесержив

17.08.2025 - 06:21

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 16.08.25
Сообщений: 7

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:01)

Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 04:00)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 05:55)

Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 03:54)

Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)

Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Об стену?

кто же на стене пельмени варит

А ты пробовал?

даже не планирую

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:22

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:21)

Я до старости дожил и не знаю что будет если вскипятить газированную воду.
Взрыва точно не будет?

Ну вот, бери пельмени и иди на кухню пробовать.
Я подсказывать не буду.

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:23

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 04:21)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:01)

Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 04:00)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 05:55)

Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 03:54)

Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)

Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Об стену?

кто же на стене пельмени варит

А ты пробовал?

даже не планирую

Скучные вы.
А на потолке?

[^]

MajorM	17.08.2025 - 06:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.10.18 Сообщений: 92	ТС, расстрою тебя. У бурно кипящей воды и чуть пускающей пузырики ОДИНАКОВАЯ температура, поэтому и перепад температур будет одинаковым. Ладно, Юля тупенькая, ей можно, у нее муж состоятельный, она просто хайпует. Но ты то зачем её хню постишь?
	[^]

Keks789

17.08.2025 - 06:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.17
Сообщений: 3692

Цитата (ccheburan @ 16.08.2025 - 19:50)

Да они уже при заморозке трескаются.

моя храпит , бгг,. изучаю вопрос

[^]

xx22xx

17.08.2025 - 06:23

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.06.14
Сообщений: 4907

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:20)

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:18)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:06)

Cones
Я не бываю злая вообще. Это не моё.
Это вы над пельменями тут издеваетесь.
Жениться вам надо.

А что счастливой женщине в 3 часа ночи не спится?

Ну почитай, я выше объяснила.
Счастливые часов не наблюдают.

Всегда счастливая? Так не бывает. Это самообман.

[^]

SuvoroFF

17.08.2025 - 06:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.01.21
Сообщений: 2056

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:10)

Цитата (SuvoroFF @ 17.08.2025 - 04:09)

А я из своего опыта могу сказать.
Многое зависит от качества теста.
И второе, нужно наливать в кастрюльку (небольшую)
минимальное количество воды.
Ложить пелмени в кипящую воду.
Все. Вот и весь рецепт.

Ложить пельмени - вообще нельзя.

Буквоедка.
Мне можно ошибаться,
У мну трояк был по русскому.
Я эту проблему знаю.

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:28

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:23)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:20)

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:18)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:06)

Cones
Я не бываю злая вообще. Это не моё.
Это вы над пельменями тут издеваетесь.
Жениться вам надо.

А что счастливой женщине в 3 часа ночи не спится?

Ну почитай, я выше объяснила.
Счастливые часов не наблюдают.

Всегда счастливая? Так не бывает. Это самообман.

Ну, не всегда, так не бывает, конечно. Но это и не нужно. Главное - быть счастливым часто и много. И близких стараться делать счастливыми.
И это даже не от ситуации зависит, а от восприятия её.

Вот вы - пельмень об стенку кинули и довольны.

[^]

Етить

17.08.2025 - 06:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.02.23
Сообщений: 3986

Цитата (ccheburan @ 16.08.2025 - 19:50)

Да они уже при заморозке трескаются.

Да у меня и при лепке какая-то щель образуется!

[^]

xx22xx

17.08.2025 - 06:33

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.06.14
Сообщений: 4907

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:28)

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:23)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:20)

Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 04:18)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:06)

Cones
Я не бываю злая вообще. Это не моё.
Это вы над пельменями тут издеваетесь.
Жениться вам надо.

А что счастливой женщине в 3 часа ночи не спится?

Ну почитай, я выше объяснила.
Счастливые часов не наблюдают.

Всегда счастливая? Так не бывает. Это самообман.

Невнимательно читаете. Я доволен когда попадаю пельменем в кастрюлю с кипящей водой с расстояния 2,5 метра.
А близкие всегда счастливы. Только потому что есть я.

[^]

Keks789	17.08.2025 - 06:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.01.17 Сообщений: 3692	радиоактивный вук кстати как убрать
	[^]

Assoroff

17.08.2025 - 06:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.12.14
Сообщений: 15265

Цитата (ccheburan @ 17.08.2025 - 02:50)

Да они уже при заморозке трескаются.

Зависит от теста, взял пачку подороже, тесто, как у равиоли. Хотя и местного производителя тоже не рвутся.

[^]

Педант

17.08.2025 - 06:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 1114

Цитата (ЯLisa @ 17.08.2025 - 00:11)

Цитата (qaws134 @ 16.08.2025 - 22:07)

Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 22:06)

К примеру, во многих странах есть итальянские рестораны. Но там и близко ничего нет итальянского.

В Витебске мне очень понравился итальянский ресторан рядом с гостиницей, драники там вкуснейшие были

Похоже в Беларуси что не начни готовить, все равно получатся драники

что ж сразу драники? у них ещё и копытки есть

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:37

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (SuvoroFF @ 17.08.2025 - 04:26)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:10)

Цитата (SuvoroFF @ 17.08.2025 - 04:09)

Ложить пельмени - вообще нельзя.

Буквоедка.
Мне можно ошибаться,
У мну трояк был по русскому.
Я эту проблему знаю.

Ну я и объясняю терпеливо всегда.
Можно пельмени класть, можно их положить.
А ложить нельзя ничего никогда. Это аксиома.
Вот у нас и в итальянском есть выражение "бросать пасту". Не об стенку, а в кипящую воду. Просто оборот такой. Многие так говорят. А у некоторых есть мнение, что так говорить - совсем не уважительно по отношению к спагетти. И надо говорить: "опускать".
Но это - личное мнение, у каждого оно может быть своё.
А вот ложить пельмени - нельзя, это не мнение, а аксиома.

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:38

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (Assoroff @ 17.08.2025 - 04:34)

Цитата (ccheburan @ 17.08.2025 - 02:50)

Да они уже при заморозке трескаются.

Зависит от теста, взял пачку подороже, тесто, как у равиоли. Хотя и местного производителя тоже не рвутся.

А я считаю, что у пельменей не должен быть вкус, как у равиоли. Это разные вещи с разным вкусом. И разные рецепты.

[^]

sirKuzya

17.08.2025 - 06:42

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.08.15
Сообщений: 3951

Цитата (Айыу @ 16.08.2025 - 19:52)

Хз, я в холодную воду кладу, и просто помешиваю время от времени

Так пелеменую окрошку готовят, а это совсем другое блюдо!

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (sirKuzya @ 17.08.2025 - 04:42)

Цитата (Айыу @ 16.08.2025 - 19:52)

Хз, я в холодную воду кладу, и просто помешиваю время от времени

Так пелеменую окрошку готовят, а это совсем другое блюдо!

А если воду слить - пельменное оливье?

[^]

Kasja222	17.08.2025 - 06:54 [ показать ] 3
Статус: Offline Маргарита… Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 30137	Кстати, про воду. В семье моей тетки принято есть пельмени с бульоном, как суп. К ним в гости приходишь, приходится есть как они, так подают всем. А вы воду из пельменей куда деваете?)))
	[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 06:58

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (Kasja222 @ 17.08.2025 - 04:54)

Кстати, про воду. В семье моей тетки принято есть пельмени с бульоном, как суп. К ним в гости приходишь, приходится есть как они, так подают всем.
А вы воду из пельменей куда деваете?)))

Я выше написала, что специально разрезаю пельмени при поедании, чтобы бульон из них вышел.
Ну совсем не нравится, когда внутри них бульон. Он горячий, и это вообще невкусно.

[^]

Апельсиняя	17.08.2025 - 06:59 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 57893	Поэтому, наверное, даже и лучше, чтобы они разваливались?
	[^]

Kasja222

17.08.2025 - 07:01

Статус: Offline

Маргарита…

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 30137

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:58)

Цитата (Kasja222 @ 17.08.2025 - 04:54)

А я пельмени поливаю маслом, а потом в молочко макаю, чтоб остыли)))
А потом это теплое молочко с масляной пенкой…. Мммм.. вкусняшка

[^]

Апельсиняя

17.08.2025 - 07:03

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57893

Цитата (Kasja222 @ 17.08.2025 - 05:01)

Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:58)

Цитата (Kasja222 @ 17.08.2025 - 04:54)

Ты любишь молочный суп? Этот кошмар детства? Ой.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

5 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22474
4 Пользователей: nikbaum, мандалор, Каменюка, Джебраил