Самая грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее они всегда рвутся — и это не бурное кипение

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (26) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:31
-1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:29)
У меня рецепт из журнала 90-х, в каждом слое немного сыра. Он плавится и скрепляет слои.
Не знаю, насколько правильно это, но очень вкусно и ничего никуда не ползет.

Просто лазанью нужно есть только в Болонье, где это настоящий отвал башки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
HansMeinIgel
16.08.2025 - 21:31
2
Статус: Online


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1371
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:29)
Мне не нравится, что у них принято выбрасывать еду, хвост. Это очень некрасиво и неэтично, выбрасывать еду.

Можно не выбрасывать остатки еды.
Можно свинку завести..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:31
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (Джебраил @ 16.08.2025 - 21:29)
Апельсиняя

Ваш каждый комментарий можно высечь в граните!

Ну да, я такая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:32
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (HansMeinIgel @ 16.08.2025 - 21:31)
Можно не выбрасывать остатки еды.
Можно свинку завести..

У меня лиса приходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
HansMeinIgel
16.08.2025 - 21:32
3
Статус: Online


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1371
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:31)
Просто лазанью нужно есть только в Болонье, где это настоящий отвал башки.

Тааак..
А коньяк пить во Франции?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЯLisa
16.08.2025 - 21:32
1
Статус: Online


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8656
Цитата (Думка @ 16.08.2025 - 21:25)
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:04)
Это крахмалосодержащий овощ. Моему ПП такой друг не нужен.

Свёкла тоже такой овощ, почему её не упомянули? gigi.gif

В свекле сахар, то есть тоже ею не увлекаюсь. Как и морковью.
Капусту, огурцы, помидоры, перец без ограничений жру ем.
 
[^]
HansMeinIgel
16.08.2025 - 21:32
1
Статус: Online


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1371
Цитата
У меня лиса приходит.

Слава богу, што лиса, ну, всмысле, што приходит..
Ну, вы понели..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:32
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4916
Апельсиняя
Цитата
Они могут быть и зелёные и белые.

Откройте книгу болонийской кулинарии...Да,лазанью можно сделать и красную,чёрную,фиолетовую...А в Болонье вы давно были?
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:33
-1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (HansMeinIgel @ 16.08.2025 - 21:32)
Тааак..
А коньяк пить во Франции?

Всякую еду и напитки нужно употреблять в месте их рождения. Это аксиома.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Sanya1973
16.08.2025 - 21:33
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 20.06.25
Сообщений: 32
Цитата (Macdonald @ 16.08.2025 - 19:53)
Херня. Что при бурном кипении, что при медленном кипении температура воды 100 градусов. Доказано, что вода закипает только при этой температуре.

Это следующее поколение, им насрать на твою физику.
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:34
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:32)
В свекле сахар, то есть тоже ею не увлекаюсь. Как и морковью.
Капусту, огурцы, помидоры, перец без ограничений жру ем.

Помидоры тоже вредноваты, жидкость задерживают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЯLisa
16.08.2025 - 21:34
2
Статус: Online


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8656
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:29)
Цитата (qaws134 @ 16.08.2025 - 21:26)
Тоже вкусные, и всё тесто там есть не надо..
Там разница в том, что они на пару готовятся, и получается мясо в бульоне, в оболочке из теста. Есть аккуратно нужно, что бы не облиться горячим бульоном, но весьма вкусно.

Мне не нравится, что у них принято выбрасывать еду, хвост. Это очень некрасиво и неэтично, выбрасывать еду.

У мантов нет никаких хвостов. Это хинкали.
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:35
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4916
Апельсиняя
Цитата
Ну да, я такая.

Всё!Я не обладаю талантами для общения с вами!Ухожу!Выпью валерьянки!
alik.gif
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:36
-1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (Джебраил @ 16.08.2025 - 21:32)
Апельсиняя

Откройте книгу болонийской кулинарии...Да,лазанью можно сделать и красную,чёрную,фиолетовую...А в Болонье вы давно были?

Ну да, довольно давно, в этом году и не была даже, поэтому лазанью в этом году я не ела. Я теперь по Тоскане. Там тоже офигенчик еда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
HansMeinIgel
16.08.2025 - 21:36
3
Статус: Online


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1371
Цитата (Джебраил @ 16.08.2025 - 21:35)
Апельсиняя

Всё!Я не обладаю талантами для общения с вами!Ухожу!Выпью валерьянки!

Эфирной. Триста капель.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
qaws134
16.08.2025 - 21:36
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.04.14
Сообщений: 1329
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:29)
Цитата (qaws134 @ 16.08.2025 - 21:26)
Тоже вкусные, и всё тесто там есть не надо..
Там разница в том, что они на пару готовятся, и получается мясо в бульоне, в оболочке из теста. Есть аккуратно нужно, что бы не облиться горячим бульоном, но весьма вкусно.

Мне не нравится, что у них принято выбрасывать еду, хвост. Это очень некрасиво и неэтично, выбрасывать еду.

Я по неопытности первые разы хвостики съедал..
Но их реально лучше выкинуть.. Это по сути не еда, а посуда для еды..
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:36
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:34)
У мантов нет никаких хвостов. Это хинкали.

Да это одна фигня не наша.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЯLisa
16.08.2025 - 21:37
6
Статус: Online


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8656
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:31)
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:29)
У меня рецепт из журнала 90-х, в каждом слое немного сыра. Он плавится и скрепляет слои.
Не знаю, насколько правильно это, но очень вкусно и ничего никуда не ползет.

Просто лазанью нужно есть только в Болонье, где это настоящий отвал башки.

Ага. А плов в Самарканде, шашлык в Тбилиси, щи в Костроме, бешбармак в Алматы и т.д.
А можно просто научиться готовить. Дома.
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:38
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4916
ЯLisa
Цитата
У мантов нет никаких хвостов. Это хинкали.

Какие там манты?Оне и вареников не видели!А рассказывают о болонийской лазанье!
cranky.gif
 
[^]
usr80
16.08.2025 - 21:39
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21155
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:32)
Цитата (HansMeinIgel @ 16.08.2025 - 21:31)
Можно не выбрасывать остатки еды.
Можно свинку завести..

У меня лиса приходит.

Такая?

Самая грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее они всегда рвутся — и это не бурное кипение
 
[^]
Atheist123
16.08.2025 - 21:40
3
Статус: Online


Жыдай

Регистрация: 17.05.09
Сообщений: 2907
Жену учи щи варить

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:40
-1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:37)
Ага. А плов в Самарканде, шашлык в Тбилиси, щи в Костроме, бешбармак в Алматы и т.д.
А можно просто научиться готовить. Дома.

Ты не права. Дома не приготовишь так никак, как на месте. Я могу готовить любую итальянскую еду, но в другом городе она будет иметь другой вкус. А в другой стране и вообще не имеет смысла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
qaws134
16.08.2025 - 21:40
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.04.14
Сообщений: 1329
Цитата (HansMeinIgel @ 16.08.2025 - 21:32)
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:31)
Просто лазанью нужно есть только в Болонье, где это настоящий отвал башки.

Тааак..
А коньяк пить во Франции?

Погоди, закуску обсуждаем..
С козырей зайду - борщ где есть нужно?
Я его ел от Мурманска до Кавказа, и от Умани до Иркутска..
И он везде разный.. А какой правильный - я хз..
Самым вкусным меня угощал знакомый из под Львова, но он его на всем своем домашнем варил.. С тушеной индейкой и домашним салом..

Это сообщение отредактировал qaws134 - 16.08.2025 - 21:40
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:40
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4916
Апельсиняя
Цитата
Ну да, довольно давно, в этом году и не была даже, поэтому лазанью в этом году я не ела. Я теперь по Тоскане. Там тоже офигенчик еда.

Ясно...В Тоскане вы тоже не были...
dead.gif
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:41
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57907
Цитата (usr80 @ 16.08.2025 - 21:39)
Такая?

Нет, не такая, моя не такая рыжая, а серая скорее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
102 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 4 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 29699
97 Пользователей: suever, Poroh321, igor69rus, одинизмногих, Bein, Nikodnik, wizarts, miorta, NiKoLaeVi4, vwvss, Пупырчик, Ватнин, ChikiPuki, jorik80, rastaman, Marokanetz, andmaksi, ДобрКакБобр, 334816, kostagor, DESS1199, семъ, chizhoff, CARTMAN17403, Nagli, Serg0FF, Жопник, BattlePorQ, peshexod, Шалим, Archievich, burzum79, ЯLisa, грузовоз1229, 1ekary, Апельсиняя, sumbgshjaja, Mehmar, SEDой, Alexandro55, Sanhes93, бnova, maxghand, vasyav2, maze34, wolcharatt, AIIPAT, Paul6789, Spunky, Richer1983, LiSni, Traktorist74, алмаз1979, appendics, dex72, Agri, oz2009, bitfff, reIX, EvgenSom, protopopov, alex111ru, andehitus, aleks7777ef, AlexR2, Guddron, cobyl, ЯПсвель, Senya13100, Simon104, anry77, Махим, cds2004, CrazyDron, Aevgeniyv, veles70, wolkmann, aleksej4411, Atashka, FDVFV, troy77, Saurgan, avas, Kulsnorth, moro3z, slavaunit, vrem1010, игнатко, Stabchik, Damirof, Garrri, lunohodfull, B666at150rus, ПетроVи4, elemo78, Z74, XXXaleXXX
Страницы: (26) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх