Самая грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее они всегда рвутся — и это не бурное кипение

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (31) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:09
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (qaws134 @ 16.08.2025 - 21:07)
Бабушка в столовой работала, в СССР ещё - 12 пельменей порция была..

Дома всегда себе 10 штук варили. В столовой пельмени не ела никогда. Нет, вру, 1 раз ела. Больше не захотелось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:09
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4918
HansMeinIgel
Цитата
Два Ламбруско на этот столик!

Ламбруско с пузыриками и красное...Потом зубы у дамы синие...И язык тоже!Ну и газы...В ответственный момент...
wub.gif
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:09
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Крыссска @ 16.08.2025 - 21:08)
10? Издеваетесь?
Это только на первое, на второе еще 15-20 сварить надо)))
Но, тут надо смотреть размеры пельменей. Если мелкота, то и 30 не лишку будет

Ну так на второе мясо, рыба, курица.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
defecator
16.08.2025 - 21:10
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.12.17
Сообщений: 1397
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:06)
Цитата (qaws134 @ 16.08.2025 - 21:04)
Про пользу не знаю.. Но она, зараза, вкусная и разнообразная..
Хочешь - свари, хочешь - потуши, пожарь, запеки, пюре сделай, в пирожки засунь..
Хз почему, но не приедается.. Всегда с удовольствием едят..

Оливье ещё можно. Но картошка не полезна. Как и макаронные изделия из теста, вроде пельменей. Но вкусны, заразы!

Если вёдрами жрать, то вредно - всё
 
[^]
Pase4nik007
16.08.2025 - 21:10
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 1.10.19
Сообщений: 313


Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ai200869
16.08.2025 - 21:10
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.10.16
Сообщений: 3982
Цитата
Дайте им полежать так 15-20 секунд.


И потом отдирайте с энтузиазмом от дна кастрюли
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:10
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Джебраил @ 16.08.2025 - 21:09)
HansMeinIgel

Ламбруско с пузыриками и красное...Потом зубы у дамы синие...И язык тоже!Ну и газы...В ответственный момент...

Грустный у тебя опыт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
usr80
16.08.2025 - 21:10
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21155
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:01)
Цитата (Джебраил @ 16.08.2025 - 21:00)
Апельсиняя

Как?А польза для женских ягодиц неоценима!Становятся аппетитными до слюноотделения!

У нас для этого тортеллини есть. Не из лидла, конечно.

В вашей Италии есть плоские пельмени.
Лазанья

Самая грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее они всегда рвутся — и это не бурное кипение
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:11
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (defecator @ 16.08.2025 - 21:10)
Если вёдрами жрать, то вредно - всё

Ну вот я и говорю: 10 штук.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
NoNoNoSky
16.08.2025 - 21:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.06.22
Сообщений: 1646
ТС всё свёл к тому, что мол перепад температуры всё портит. А забыл ещё один фактор, если тесто хреновое или слепили хреново то пельмени будут разваливаться. Так что вот.
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4918
Апельсиняя
Цитата
Ну, я совсем на собаку не похожа.

Я с вами барышня незнаком...
 
[^]
DDDmitry
16.08.2025 - 21:11
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 26.07.13
Сообщений: 67463
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 20:56)
Цитата (Думка @ 16.08.2025 - 20:55)
Картошка уже не овощ? 
В ней, кстати, много всего полезного и она, кстати,  первый друг вашего ПП.

Ничего нет полезного в картошке, пустой крахмал.

Сама ты пустой крахмал gigi.gif
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:12
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (usr80 @ 16.08.2025 - 21:10)
В вашей Италии есть плоские пельмени.
Лазанья

Вот кстати тоже лазанья в Болонье офигенная, просто отвал башки. Но не покупайте её в Лидле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:12
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (DDDmitry @ 16.08.2025 - 21:11)
Сама ты пустой крахмал

Я мальва.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЯLisa
16.08.2025 - 21:13
2
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8660
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:03)
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:01)
Десять. Это всего 10 порций. То есть семье из 4 человек примерно на 2 раза.

Ну не знаю, всегда считалось, что порция это 10 пельменей.

Где считалось?
Я никогда не ела пельмени в столовках. В ресторанах тоже никогда пельмени не заказывала. Только домашние. Сама съедаю 15, муж ел 25. Поэтому в среднем 20 на человека.
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:13
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4918
Апельсиняя
Цитата
Грустный у тебя опыт.

Почему?Я смеялся как младенец!
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:14
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:13)
Где считалось?
Я никогда не ела пельмени в столовках. В ресторанах тоже никогда пельмени не заказывала. Только домашние. Сама съедаю 15, муж ел 25. Поэтому в среднем 20 на человека.

Дома всегда считалось 10 на порцию. Сейчас мельче пельмени лепят, поэтому, может быть, 15.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
забор
16.08.2025 - 21:15
2
Статус: Offline


сам по себе

Регистрация: 30.06.14
Сообщений: 5994
Цитата (DasKochet @ 16.08.2025 - 19:48)
Самая грубая ошибка при варке пельменей — это бросать их из морозилки прямо в кипящую воду.

Да ладно!
Зависит от производителя пельменей.
Покупаю развесные в местном магазине. Х.з. чьё производство.
Не интересовался.
Всегда так и делаю. Из морозилки в кипяток.
Пельмени всегда целёхоньки. Кстати съедобные, в отличии от "в пакетах".
 
[^]
Джебраил
16.08.2025 - 21:16
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4918
Апельсиняя
Цитата
Вот кстати тоже лазанья в Болонье офигенная, просто отвал башки.

Чем отличается от обычной? smile.gif
 
[^]
HansMeinIgel
16.08.2025 - 21:16
3
Статус: Offline


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1372
Цитата (usr80 @ 16.08.2025 - 21:10)
В вашей Италии есть плоские пельмени.
Лазанья

Лазанья вообще, тот ещё продукт: её ешь, она расползается, её кусаешь, а она ползёт от тебя..
Ножом резать и не предлагайте, не такое у меня воспитание.
То ли дело пельмешек: ложкой/вилкой подцепил, в масле растопленом пошоркал, в сметанку макнул и в рот.
Один он там, никто ему не мешает.
Жуëшь, жизни радуешься..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
BattlePorQ
16.08.2025 - 21:16
3
Статус: Offline


Парасьонах

Регистрация: 20.07.09
Сообщений: 64384
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:03)
Ну не знаю, всегда считалось, что порция это 10 пельменей.

Кем считалось? Чья порция? Каких именно пельменей?
10 более-менее средних современных или советских попросту незаметны.
 
[^]
skyfox5
16.08.2025 - 21:16
1
Статус: Offline


Истина в лисе! )

Регистрация: 2.09.11
Сообщений: 1976
Мало текста! Надо было на 5 страниц расписать со всеми подробностями и вступлениями!

Это сообщение отредактировал skyfox5 - 16.08.2025 - 21:17
 
[^]
ЯLisa
16.08.2025 - 21:17
4
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8660
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:14)
Цитата (ЯLisa @ 16.08.2025 - 21:13)
Где считалось?
Я никогда не ела пельмени в столовках. В ресторанах тоже никогда пельмени не заказывала. Только домашние. Сама съедаю 15, муж ел 25. Поэтому в среднем 20 на человека.

Дома всегда считалось 10 на порцию. Сейчас мельче пельмени лепят, поэтому, может быть, 15.

Я сама леплю, никогда не покупаю.
 
[^]
rubmelnikov
16.08.2025 - 21:17
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 600
жрать сырыми нужно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Апельсиняя
16.08.2025 - 21:17
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Джебраил @ 16.08.2025 - 21:16)
Апельсиняя

Чем отличается от обычной?

От какой обычной, она только в Болонье настоящая. И это просто отвал башки. В других городах просто можно есть иногда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
11 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 54525
10 Пользователей: ФОРМАЛИН, davowa10, Быстренок, Comma4ever, Dik135, lexxled, JoyBoy, reinekke, CrazyHorse, vovka222
Страницы: (31) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх