Респекты любителям майонеза и прочим братьям по разуму.

Советский анекдот, слышала от родителей.
Сообразили как-то на троих капитализм, социализм и коммунизм.
Социализм за закуской послали. Ушёл - и пропал, больше часа не могли дождаться.
Пришёл, говорит, извините, за колбасой в очереди стоял.
Капитализм спрашивает: а что такое очередь?
Коммунизм: а что такое колбаса?

И самое интересное, что вредного ничего нет.

Так куда ездила эта "колбасная электричка", если колбасы не было.

Горчица ещё и за неимением лимона и уксус 9% подойдёт, давно сам делаю с магазинным небо и земля, в магазинный мне кажется уже давно пальму пихают вместо растительного масла и яичный порошок вместо яиц.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На срочке на корабле с майонезом, купленным в чепке, ели всё.

Любое первое, любое второе. С пайковой селедкой, утренней жареной рыбой, пшенкой, гречкой, перловкой, сечкой, рисом в любом виде, макаронами любых видов и с луком порезанным кольцами.
Впрочем лук был достойной альтернативой и им заменяли майонез во всех вышеперечисленных блюдах.
Разве что в компот не добавляли. Ни лук ни майонез.

И на хлеб по субботам не накладывали. В субботу на завтрак были два вареных яйца. Следовательно суббота - день птюхи.

С учетом того, что до службы я майонез считал плохой альтернативой сметане и как мог его избегал.

Не "куда" а "откуда".
Из Москвы.

Вот у нас в Рязанской области продавалась консерва Завтрак туриста. И вот сколько я ее в детстве не покупал, там всегда был свинячий колбасный фарш. Никогда там не было рыбы с перловкой. А мне один мужик с пеной у рта доказывал, что не бывает такой консервы и Завтрак туриста только с рыбой делался! А потом оказалось, что его делали из того, чего в данной области больше. Если в Архангельске продавали рыбный, а свинячий не продавали, то у нас продавали такой, а рыбный я ни разу не видел. Может и с майонезом так же. У нас был в основном коломенский майонез. А на юге саратовский. А где то может и в тюбиках продавали, страна большая. А Союз так и еще больше был! Я в детстве кетчуп Булгарконсерв ел только по большим праздникам, а знакомый жил в конце 80х-начале 90х в Кишиневе и ел его каждый день. Зато краснодарский соус за все детство два раза пробовал.

В тубе не помню.В стеклянных банках помню.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ошибаетесь, принимали. 10 копеек стоила.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Допустим. Тогда должны быть какие свидетельства типа гостов, а не только память старых пердунов, вот по поводу твоего Завтрака туриста таковые имеются, действительно, было полно вариантов, включая типа тушёнки.

Горчицу и майонез сам готовлю. Да, еда была вкуснее. Она и сейчас есть вкусная, но, сука, дорогая)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

зачем есть это говно, кроме как с яйцами и зелёным горошком?

именно так

сраная колбаса, которую сейчас особо то и не едят, кроме как побаловаться для прикола - тогда была реальным каким-то деликатесом

ёбаный социализм

Таки да. Как-то взял не в полиэтиленовом шприце, а в банке, был приятно удивлён вкусом.

Горчицу забыл- иначе эмульсию не получить, горчица в этом составе-эмульгатор и соль с сахаром- усилители вкуса

Это сообщение отредактировал Sergvp - 16.11.2025 - 21:24

А был еще, реже, майонез в таких банках с укропом. "Весенний", что ли.... редко попадался. Нравился.

С чесноком прикольно, со свежим базиликом тоже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

самый вкусный майонез это был в стеклянных банках провансаль, с металлической крышкой. Впрочем тогда он один и был. Вот был шедевр

Херня совет. Всегда использую яйцо из холодоса, а масло комнатной температуры, и наливаю последнее полностью в стакан, а не частями: на 200 гр масла беру одно яйцо.
Важный нюанс - ставить блендер на желток и взбивать на максимальной скорости. Когда смесь начнёт густеть, слегка приподнимать блендер для доступа нового масла. Вот в этот момент, если поднять слишком высоко, и большое количество масла окажется под загустевшей смесью, последняя станет жидкой. Тогда да, ситуацию исправит добавление дополнительного яйца.

Размещено через приложение ЯПлакалъ