Копчение окуня в полевых условиях


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

shurup	13.09.2025 - 13:35 [ показать ]
Статус: Online Кошмар Иваныч Натощак Регистрация: 22.04.22 Сообщений: 4294	78 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

чувачог	13.09.2025 - 13:38 [ показать ] 50
Статус: Online Хохмач Регистрация: 17.08.13 Сообщений: 708	А паразиты в рыбе помрут от такого щадящего режима готовки?
	[^]

ТвинПикс	13.09.2025 - 13:38 [ показать ] 2
Статус: Online Весельчак Регистрация: 8.10.23 Сообщений: 196	Чет результат как-то однобоко снят Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vistars	13.09.2025 - 13:39 [ показать ] 24
Статус: Online Приколист Регистрация: 11.06.24 Сообщений: 242	Чет я бы не рискнул. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

посолСССР

13.09.2025 - 13:43

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.03.25
Сообщений: 264

Цитата (чувачог @ 13.09.2025 - 13:38)

А паразиты в рыбе помрут от такого щадящего режима готовки?

В окуне их не то чтобы и много, по краиней мере описторхов точно нет.

[^]

andr10111a	13.09.2025 - 13:43 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 23.07.14 Сообщений: 1178	Дифиллоботриоз апплодирует стоя таким кулинарам.
	[^]

XAN9

13.09.2025 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.16
Сообщений: 1489

Цитата (ТвинПикс @ 13.09.2025 - 13:38)

Чет результат как-то однобоко снят

да потому что там и показывать нечего, там и результат скорее всего. однобокий (никакой)

[^]

Artemuu	13.09.2025 - 13:44 [ показать ] 12
Статус: Online рожденный в СССР Регистрация: 20.04.13 Сообщений: 2273	Дымящие листья от ивы наверное предадут незабываемый вкус рыбе ….. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Qwerbvv

13.09.2025 - 13:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 3.09.10
Сообщений: 640

Цитата (Artemuu @ 13.09.2025 - 13:44)

Дымящие листья от ивы наверное предадут незабываемый вкус рыбе …..

Согласен, лучше бы лапах ели или сосны, вообще непередаваемый вкус 😉

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

посолСССР

13.09.2025 - 13:57

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.03.25
Сообщений: 264

Цитата (Artemuu @ 13.09.2025 - 13:44)

Дымящие листья от ивы наверное предадут незабываемый вкус рыбе …..

Дым от углей, а листья нужны для ограничения доступа воздуха к углям и удержания дыма вокруг рыбы.

[^]

papamolod	13.09.2025 - 14:18 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 29.01.22 Сообщений: 1007	Я коптил на иве, бледная получается Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Dikes	13.09.2025 - 14:39 [ показать ] 7
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.03.15 Сообщений: 127	А почему в ямке костёр сразу не разжечь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Cojn

13.09.2025 - 14:42

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 24.08.24
Сообщений: 437

Цитата (andr10111a @ 13.09.2025 - 15:43)

Дифиллоботриоз апплодирует стоя таким кулинарам.

У нас всю жизнь делают из сырой рыбы делают ХЕ корейцы да все кому не лень, раньше это был судак, сейчас он немножко испарился из продажи да и в реке его давно почти нет, делаем из сазана тоже не плохо, ни кто еще не заразился и не заболел, какие все блядь нежные пошли

[^]

ACKEP	13.09.2025 - 14:56 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 17.09.13 Сообщений: 4332	Мы так в детстве на сено рыбу или раков ложили и сверху ещё сеном накрывали. И поджигали. За несколько минут проваливалась и дымком пропитывалась. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

666

13.09.2025 - 15:04

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 10043

Цитата (Artemuu @ 13.09.2025 - 13:44)

Дымящие листья от ивы наверное предадут незабываемый вкус рыбе …..

Ива горчит.

Мы в детстве камышовые листья клали. Но выдержка нифига не 15 минут была - больше 40 точно. Но и рыбу покрупнее делали.

[^]

Woodpecker

13.09.2025 - 15:11

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.12
Сообщений: 1288

Цитата (andr10111a @ 13.09.2025 - 13:43)

Дифиллоботриоз апплодирует стоя таким кулинарам.

Красную рыбу вообще не нагревают, посолили и жрут. Вроде пока в большинстве своем живы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kalyan099

13.09.2025 - 15:54

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 6.03.14
Сообщений: 81

Цитата (Woodpecker @ 13.09.2025 - 15:11)

Красную рыбу вообще не нагревают, посолили и жрут. Вроде пока в большинстве своем живы.

В красной рыбе паразитов нет если что!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

lxnvr

13.09.2025 - 16:21

Статус: Offline

Белорус

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 219

Цитата (чувачог @ 13.09.2025 - 13:38)

А паразиты в рыбе помрут от такого щадящего режима готовки?

Это глисты су-вид

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Woodpecker

13.09.2025 - 17:06

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.12
Сообщений: 1288

Цитата

В красной рыбе паразитов нет если что!

Гугл с вами не согласен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

XOPEK13	13.09.2025 - 18:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.10.16 Сообщений: 373	Ух ты, надо попробывать Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Artemuu

13.09.2025 - 19:31

Статус: Online

рожденный в СССР

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 2273

Цитата (посолСССР @ 13.09.2025 - 13:57)

Дым от углей, а листья нужны для ограничения доступа воздуха к углям и удержания дыма вокруг рыбы.

Там от углей дай бог 10% дыма будет, остальной дым будет от листьев ивы. Тоже самое как в тлеющий костер на даче мы кидали срезанные ветки ивы, в итоге запах и куча дыма от ивы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Cacktus

13.09.2025 - 19:36

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2568

Цитата (kalyan099 @ 13.09.2025 - 15:54)

В красной рыбе паразитов нет если что!

Паразиты есть в любой рыбе.

[^]

Колбасофф

13.09.2025 - 20:18

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.11.07
Сообщений: 2715

Цитата (XOPEK13 @ 13.09.2025 - 18:29)

Ух ты, надо попробывать

Расскажешь потом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Typografy

13.09.2025 - 20:19

Статус: Offline

Регулярно.

Регистрация: 26.09.17
Сообщений: 2301

Цитата (чувачог @ 13.09.2025 - 13:38)

А паразиты в рыбе помрут от такого щадящего режима готовки?

Все паразиты останутся в первозданном виде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Typografy

13.09.2025 - 20:22

Статус: Offline

Регулярно.

Регистрация: 26.09.17
Сообщений: 2301

Цитата (kalyan099 @ 13.09.2025 - 15:54)

В красной рыбе паразитов нет если что!

Якуты не едят никогда красную рыбу, пока она месяц не подвергнется глубокой заморозке в естественных условиях.
Ты в магазине действительно покупаешь рыбу, которая скорее всего не с самым большим количеством паразитов.
Но без термической обработки в любом случае это есть крайне опасно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

14 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4059
13 Пользователей: StrAndrey, Slavic91, Paramosha, бозон, Farren, Torgodcats, pavelpa, shimka2023, DenZolotoy, чувачог, Doomtameo, Fortt, garik057